Versiunea completă a site-ului
Macaraua coaptă în folie - un fel de mâncare pe care toată lumea o iubește. Și, cum se spune, care nu-i place macrou, el pur și simplu nu știe cum să-l gătească! Mulți cred că pentru a găti acest pește este dificil, pentru ca să nu facă acest risc, unele sunt pur și simplu frică de daune acestui produs, deoarece cumpara ocazional un fel de mâncare în restaurante. Numai atunci gurmanzii se pot bucura de gustul peștelui. Pentru noi acest lucru nu este o opțiune, ar trebui să fie capabil de a găti orice fel de mâncare acasă. Pentru că vă vom spune despre o metodă rapidă, simplă și fiabilă de gătit macrou la domiciliu.
Metoda prezentată de gătit este foarte simplă și va fi înțeleasă de toată lumea. Întregul proces constă în trei etape interdependente, prin urmare este necesar să le tratăm cu atenție. Din succesul unei etape depinde succesul întregului antena. Ei bine, atunci! Să începem!
Cum să coaceți macrou în folie
Prima etapă!
În lista de ingrediente de mai sus, este descrisă numai setul de bază de produse de marinadă. Din propria experiență, se poate observa că ele sunt ușor de înlocuit. În această marinadă pot fi completate cu alte ingrediente la discreția ta. De exemplu, am folosit muștar granular francez în loc de muștar neted și, de asemenea, am adăugat câteva lingurițe de hrean. Marinada sa dovedit uimitoare.
O recomandare mică: macrou este mai bine să nu dezghețați complet. Ar trebui să rămână puțin solidă. În acest caz, va fi mult mai ușor de tăiat, iar piesele se dovedesc a fi chiar și frumoase.
A doua etapă!
În acest stadiu, este necesar să se spală bine peștele, să se scape de entrene și să se taie capul și coada inutilă. După pregătirea carcasei, este necesar să se ude cu prosoape de hârtie din umiditate excesivă. Numai după aceea puteți trece direct la tăierea peștelui în bucăți mici. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți un cuțit bun și ascuțit, altfel forma peștilor nu va fi destul de frumoasă.
O mică recomandare: dacă doriți să serviți pește întreg, atunci îl puteți coace direct cu carcasa. Dacă doriți să o serviți în felii, atunci este necesar să o coaceți în bucăți, deoarece macrou gătit este tăiat destul de rău.
Macrou copt în foiță fotografie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: