Proteză glazură pentru kulich
Una dintre cele mai ușoare rețete de glazură pentru un tort este un ornament făcut din proteine. Minimul de ingrediente și costurile de timp, ceea ce atrage multe gospodine în această rețetă.
- Proteine dintr-un ou de pui;
- 270 grame de zahăr pudră;
- O lingura de suc de lamaie.
- În sticlă se toarnă o proteină, care trebuie separată de gălbenuș (gălbenușul nu mai este util).
- Se amestecă proteina cu o furculiță, și numai așa. Bateți-l cu un mixer nu este necesar!
- În procesul de amestecare a proteinelor cu o furculiță, ar trebui să începeți treptat turnarea de praf de zahăr în ea.
- Urmând zahărul sub formă de pudră, când se află deja într-un recipient din sticlă, se va stoarce sucul de lămâie prin picături. Cu ajutorul sucului de lamaie se reglează densitatea glazurii rezultate, dacă este necesar, se adaugă mai mult suc de lămâie, glazura nu trebuie să devină prea lichidă.
- De îndată ce glazura este gata, trebuie să se toarnă imediat kulichik-ul, deoarece se îngheață repede și, după întărire, nu se sfărâmă sau se sfărâmă.
Gustați rețeta pentru un tort fără ouă
Există o opțiune de a face un ornament pentru tortul de Paște și fără utilizarea de ouă, brusc toate ouăle vor merge la pictura? Această opțiune este, de asemenea, destul de simplă în execuție.
Ce aveți nevoie pentru a face o glazură care nu se sfărâmă:
- 200 grame de zahăr pudră;
- O lingura de suc de lamaie.
Important! Cantitatea de ingrediente a declarat despre el totul depinde de modul în care saturate culoarea pe care doriți să „capac“ pentru tort, în cazul în care un alb ca zăpada, apoi se adaugă zahărul pudră ar trebui să fie mai mult, și suc de lămâie, la fel ca în rețeta precedentă, grosimea reglementată.
- În cantitatea necesară de zahăr pudră, se scurge treptat sucul de lămâie, se amestecă până se ajunge la o masă albă (sau translucidă).
- Kulichik transformă coroana în jos și o înmoaie în amestec, întorcând mâncarea într-un cerc astfel încât glazura să fie distribuită uniform. Acest capac îngheață în câteva secunde!
Gel de ciocolată pentru kulich
Acest glazura nu va fi doar un culichika tratat comestibil, dar, de asemenea, face o nota picant in gustul sau. Dacă există timp pentru a experimenta, asigurați-vă că încercați această rețetă neobișnuită glazură!
Ce ingrediente sunt necesare:
- 100 de grame de ciocolată amară;
- Trei linguri de suc de portocale;
- Trei linguri de unt;
- Trei linguri de zahăr.
Important! Nu folosiți ciocolată de lapte, deoarece are mult zahăr! În această rețetă, există deja zahăr, care neutralizează amărăciunea ciocolatei negre. În caz contrar, veți obține o glazură dulce, dulce, care va rupe întregul gust al culichului.
- Puneți ciocolata în recipientul metalic (dacă este o tiglă întreagă, apoi trebuie să fie sfărâmată în bucăți), untul, zahărul și sucul din portocaliu.
- Puneți recipientul cu ingredientele pe focul de mijloc și începeți să încălziți masa, amestecând-o în mod constant. Este necesar să se încălzească glazura până când ciocolata devine lichidă și masa devine omogenă.
- După pregătirea glazurii, este nevoie de un timp foarte scurt pentru a se răci, iar apoi puteți să-l ungeți cu un tort de Paște.
Glaze pentru culichok de ciocolată albă
Această versiune a glazurii nu se sfărâmă, chiar și atunci când se taie bucățile, deoarece se bazează pe ciocolată albă poroasă.
Ce ingrediente aveți nevoie:
- Placi de ciocolată albă poroasă;
- 100 mililitri de lapte.
- Ciocolata se topeste intr-o baie de apa, in timp ce nu permite ca temperatura sa fie mai mare de 45 de grade, altfel cazul nu va reusi.
- Când ciocolata devine o consistență lichidă, ar trebui să începeți să adăugați o linguriță de lapte. Greutatea în final ar trebui să devină mai groasă. Imediat după gătire se poate decora kulichik.
Important! Gelul de sub această rețetă este ușor blocat, dar așa cum sa menționat deja, nu se sfărâmă nici măcar atunci când se taie.
Paștele de prânz sunt principalele feluri de mâncare pe masa festivă, așa că ele trebuie să fie magnifice și elegante. Deasupra glazurii, puteți, de asemenea, presărați coji de nucă de cocos, fructe confiate, confiture. De asemenea, pe prăjituri puteți aranja fructe de padure! Cu cât mai original va fi decorarea tortului de Paște, cu atât mai festivă va fi starea de spirit!
Articole similare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: