De ce banane

Nu există un astfel de lucru ca arborele de banane. Planta de banane - este, de fapt, o iarbă uriașă, iar bananele - boabele ei. Conform definiției, boabele sunt "un fruct moale și suculent care conține mai multe semințe".







Și iarba este "o plantă cu tulpină carne, dar nu lignificată, care, după ce planta înflorește și dă semințe, moare la pământ". Cu toate acestea, o astfel de definiție nu este întotdeauna adevărată: de exemplu, în salvie, cimbru și rozmarin, tulpina este de tip lemn (deși nu este acoperită cu scoarță reală).

Astfel, după înflorire, acea parte a ierbii care este deasupra pământului moare. În cazul unei banane, avem de-a face cu un efect foarte neobișnuit. După moartea unei tulpini un pic mai departe de-a lungul rădăcină începe să crească. Astfel, după câțiva ani planta așa cum a fost "trece" o jumătate de metru-metru.

Banana a venit la noi din Malaezia, unde a fost crescută de 10 mii de ani. Bananele sălbatice, care se mai găsesc în Asia de Sud-Est, conțin semințe mari, dure și o cantitate foarte mică de pulpă. Ele sunt polenizate de lilieci.







Bananele de la supermarket sunt o varietate culturală aleasă de plante pentru carnea lor carne și lipsa de semințe. Cultivarea a dat plantei un dulce, gustos, dar steril: această banană nu se poate reproduce fără ajutor uman.

Cele mai multe plante de banane nu s-au angajat în "sex" timp de 10 mii de ani. Aproape toate bananele pe care le mâncăm cu o astfel de plăcere se înmulțesc cu mâna: de la scăparea unei plante deja existente, a cărei temelie genetică nu a fost reînnoită timp de 100 de secole. În consecință, banana este extrem de susceptibilă la diferite tipuri de boli. Multe dintre speciile sale au căzut deja victime ale unor astfel de infecții fungice ca "trabuc negru" și "boală panamică", foarte rezistente la fungicide. Și dacă în viitorul apropiat nu va fi derivat soiul modificat genetic, putem uita pentru totdeauna bananele.

Problema, apropo, este foarte gravă. Bananele sunt cele mai profitabile exporturi mondiale. Industria costă 12 miliarde de dolari pe an și susține 400 de milioane de oameni, dintre care mulți trăiesc sub pragul sărăciei.

Majoritatea bananelor provin din țări calde, cu toate acestea, în mod paradoxal, cel mai mare producător european de banane este Islanda. Bananele sunt cultivate în sere spațioase, încălzite de apele geotermale, la doar două grade la sud de Cercul Arctic.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: