Caviarul de astăzi servește ca ingredient nu numai pentru aperitivele tradiționale pentru o masă festivă, ci și pentru cursurile secundare și primare, supe și sosuri. Și, de asemenea, pentru coacere! Prin urmare, dacă doriți să vă mulțumiți celor dragi cu ceva neobișnuit și, cel mai important, delicios, o soluție excelentă va fi să faceți un tort cu caviar, care se numește ikornik. Dacă nu aveți prea mult timp, dați preferință ouălor - sunt clătite mici, care sunt preparate și cu adaos de caviar. Cum se prepară broccoli și caviar, vor fi descrise în rețetele de mai jos
Rețetă pentru Caviar
reteta Ikornika este foarte simplu, cel mai important, pentru a stoca pe toate ingredientele necesare, și de a explora toate regulile care trebuie urmate. Pentru a face o plăcintă cu caviar, veți avea nevoie de:
- 1 kg de caviar proaspăt (caviarul oricărui pește râu se va potrivi perfect);
- 3-4 oua de pui;
- 1 ceașcă de făină;
- 100 de grame de unt moale;
- sare pe vârful cuțitului, mirodenii și ierburi - dacă se dorește.
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să separați proteinele de gălbenuși și să le bateți separat cu sare. Curățați cu grijă ouăle din filme - pentru a face acest lucru, rotiți-le cu apă fierbinte și culegeți ușor filmul pe conector. Încearcă să nu dai ouăle - așa că gustul tortului va fi mai intens, mai luminos și mai pătat. Adăugați mirodenii la caviar, după aceea - amestecați cu toate ingredientele până când acestea sunt netede. Apoi puneți-o într-o matriță și coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 35 de minute. Principalul lucru este să nu permiteți ca caviarul să stea în cuptor, altfel va deveni uscat.
Poti sa faci un caviar cu o umplutura - pentru aceasta utilizare se taie cartofi, ciuperci, branza cu verdeata, carne de pui alba, oua cu marar si ceapa verde. Combinațiile de ingrediente vor fi, de asemenea, bune. Este mai bine să pregătească umplerea în avans - care este, aveți nevoie pentru a fierbe cartofi și carne, prune ciuperci - puteți cu adăugarea de smântână și ceapă. După aceasta, aluatul de masă pregătit cu adaos de caviar este împărțit în două părți egale. O parte se toarnă pe o foaie de copt, apoi se umple umplutura care se toarnă peste o altă porțiune a aluatului. Durata plăcii nu se va schimba. Cu toate acestea, înainte de a experimenta, încercați caviarul fără umplutură - este bine în sine și în sine.
Rețeta pentru livrare
Chiar dacă nu știi cum să faci ikryaniki din ouă, metoda lor de preparare și nu vor cauza dificultăți. Ingredientele sunt aceleași ca cele din precedentul, cu singurul amendament: înlocuiți untul cu o lingură de ulei vegetal. Reteta ikryanikov asemanatoare cu reteta placinta - necesare gălbenușurile separate și albi, bătut, apoi amestecat cu caviar purificat, unt, faina si condimente. Pregătirea ikorniki bine ca omul modern clatite obișnuite - într-o tigaie cu putin ulei. Dacă doriți să faceți clătite din ouă mai luxuriant, adăugați aluat un pic sifon, oțet de cidru de mere hidratat.
Ouale sunt servite cu unt și smântână - ele vor deveni atât o gustare minunată, cât și o mâncare mare independentă. Puteți să-i diluați gustul cu o salată ușoară de legume, ierburi, brânză cremă moale sau brânză de vaci.
TRUSTEAZA UTILIZAREA IRU BLACK:
Articole similare
-
Sturgeon rețetă cu fotografie, cum să gătești broccoli din caviarul sazana
-
Caviar de caviar de iarnă (clătite făcute din caviar de caviar)
Trimiteți-le prietenilor: