Proprietățile utile ale oamenilor din kvass au fost apreciate de mult timp. În Rusia țaristă, medicii au prescris această băutură la pacienții cu boli grave. Cvas nu numai că potolește setea, dar, de asemenea, deoarece conținea vitamine și oligoelemente întărește sistemul imunitar, promoveaza eliminarea toxinelor din organism, imbunatateste metabolismul, intareste vasele de sange. Cu toate acestea, chiar și realul quass acasă poate fi periculos pentru sănătate.
Kvass în sticle
O băutură într-o sticlă, care se află pe rafturile mai multor magazine, nu este deloc o adevărată quass. Adevărul este că procesul de fermentare a acidului lactic, ca rezultat al obținerii lui kvass, este foarte laborios. Prin urmare, pentru prepararea acestei băuturi, producătorii folosesc acid lamaie sau lactic, arome, coloranți, conservanți și apă obișnuită. În plus, adevărata kvass poate fi stocată numai în frigider și nu mai mult de 5 zile. În timp ce pe etichetele băuturii quass achiziționate, termenul de valabilitate este de obicei de până la 1 an.
Kvass în butoaie
Termenul de valabilitate al kvas în butoaie, care este vândut pe străzi, este de numai 72 de ore, ceea ce corespunde acestui kvass. Cu toate acestea, depozitarea incorectă sau prea lungă a kvazului poate provoca intoxicații. În plus față de butoaie de îmbuteliere trebuie să fie supuse igienizării obligatoriu, în care integritatea consumatorului poate face doar uitându-se documente. Cumpărătorul nu are posibilitatea de a evalua interiorul rezervorului. Un baril ingradit corespunzator poate deveni sursa unei intregi aglomerari de agenti patogeni. În plus, nu uitați că kvass-ul quass conține destulă cantitate de zahăr, deci este întotdeauna recomandat să beți în mod constant și în cantități mari. După cum au arătat studii științifice recente, abuzul de kvas poate duce la un accident vascular cerebral sau un atac de cord. Doza zilnică a băuturii nu trebuie să depășească un pahar.
Căpșună de casă
Chiar și casa kvass, produsă din produse ecologice și cu respectarea tehnologiei, poate deveni periculoasă pentru sănătate. În primul rând, trebuie amintit faptul că kvassul nu poate fi înlocuit cu apă potabilă obișnuită, deoarece numai apa mai eficientă decât alte lichide readuce echilibrul necesar în organism. În al doilea rând, nu consumați quass în timpul meselor: acest lucru poate duce la creșterea producției de gaze și, prin urmare, la balonare. De aceea, kvass este contraindicat pentru cei care suferă de boli intestinale.
În plus, kvass nu ar trebui să fie consumat de persoanele care suferă de gastrită și boala ulcerului peptic. În plus, chiar și atunci când boala este în remisie.
Medicii nu recomandă consumul de quass la pacienții cu cancer, precum și cei care au probleme cu ficatul și vezica biliară.
În legătură cu alcoolul conținut în kvass, nu trebuie să fie, de asemenea, beată copiilor sub 7 ani și femeilor însărcinate.
Articole similare
-
Legume și fructe importate - ceea ce pot fi periculoase pentru sănătate
-
Cum să evitați situațiile periculoase în școală sau companie, dacă fotografiați pe stradă
Trimiteți-le prietenilor: