Supa de usturoi

Supa cehă Česnečka

Deși Insuportabila ușurătate a ființei nimic de-a face cu bucătăria cehă, are o mulțime de fani. bucătăria cehă poate fi numit un „confort“ alimente. Nu există nici un loc pentru delicii culinare și o stea Michelin, dar mănâncă supă tradițională cehă cu usturoi, vă poate sprijini sistemul imunitar intr-un moment de slăbiciune și de a primi o doză de încărcare de vitamina C. Deoarece timpul existenței supa de usturoi Bohemia a fost folosit ca cel mai bun remediu pentru mahmureala.

Numele acestei supă vorbește de la sine, că componenta sa principală este usturoiul. Nu vă grăbiți să vă ridicați nasul și să vă întoarceți, deoarece usturoiul de usturoi este diferit. Veți fi surprinși cum gustul ascuțit și dominant al usturoiului simplu poate fi transformat într-un fel de mâncare delicioasă.

O supă aromată și bogată de usturoi este preparată pe bază de bulion de carne și servită în boluri clare de pâine. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, pornind de la supa autentică din Boemia, încheiată cu variații moderne, cu o notă de exotism.

Clasicul Chesnochka este preparat pe bază de bulion de pui cu adaos de cartofi. Pentru a pregăti este nevoie de aproximativ zece căței de usturoi, pentru că nu se întâmplă bine. Pentru a da supă o consistență matasoasă în usturoi, adăugați oul bătut. Înainte de servire, supa este umplută cu orice ierburi. Pătrunjelul, prazul sau mararul vor da această supă un miros minunat. Chiar înainte de a mânca, se adaugă pâine crocantă la supă. În unele restaurante, supa de usturoi este servită cu crotoni prăjiți și brânză rasă, ceea ce îl face chiar mai bogată și mai hrănitoare.

Cea mai originală modalitate de a servi această supă, când este turnată în boluri de pâine. Pentru a face acest lucru, se taie cavitatea în pâine și se toarnă supa pregătită acolo. Aroma de bulion de carne, în combinație cu pâine prăjită, conferă supă un gust unic.

Supa de usturoi are, de asemenea, consistențe diferite. Cineva preferă supă de cremă, dar cineva îi place un bulion transparent cu bucăți de usturoi și verdeață. Pentru fiecare există o opțiune potrivită.

Mulți bucătari oferă oaspeților lor o supă de usturoi cu adaos de felii de carne afumată. Aroma picantă a bulionului de usturoi, în combinație cu mirodenii, ispitește chiar și cei mai sofisticați gurmanzi. O porție de supă costă o medie de 4-5 euro, în funcție de nivelul restaurantului. Deci, după o degustare abundentă de bere cehă, a doua zi merită să vă răsfățați stomacul cu supă de usturoi.