Salata de ficat cu morcovi reteta pas-cu-pas, valoare calorica

Astăzi avem în rețetele noastre un produs de zi cu zi cu care puteți pregăti salate originale - ficat.

O rețetă simplă

Aceasta este o salată simplă, dar gustoasă și sănătoasă. Pregătirea sa nu durează prea mult.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

bec de dimensiuni medii;
Ficat de pui 0,2 kg;
2 morcovi de mărime medie;
ulei de țăran - 50 de grame;
un pod de piper roșu dulce.

Pregătirea va dura: 15 min. Calorii în servire: 214/100.

Cum se prepară o salată de ficat și morcovi:

Pregătirea ingredientelor: spălați ficatul, coajați morcovul, tăiați paiele, tăiați ceapa în jumătăți subțiri, coajați piperul din semințe și tăiați inelele;
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se pune ficatul tăiat, se prăjește timp de două minute din toate părțile;
Trimiteți legumele pregătite în tigaie, gustați. Se prăjește cu agitare constantă, timp de 4 minute. Scoateți de pe placă, răciți puțin. Pe masă, serviți salata într-o formă caldă.

Salată cu ficat, ceapă, morcovi și castraveți murate

Pentru ao face perfectă, să punem ceapă și morcovi mai degrabă decât ceapă și morcovi într-o salată și să le ținem ușor într-o marinadă pentru a face ceapa mai puțin "rău" și gustați morcovii mai picanți.

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

200 g de ficat de pui de calitate;
1 pachet de salată;
2 roșii elastice + 2 castraveți sărate;
1 morcovi de dimensiuni medii;
bec mediu roșu;
60 ml de oțet roșu de vin;
40 ml de ulei de măsline rafinat.

Timpul de gătire este de 20 de minute. La 100 g se găsesc: 230 kcal.

Cum să gătesc delicios și repede:

Începeți cu arcul. Tăiați-le în jumătăți de inele, ele trebuie să fie subțiri;
Se taie morcovul cu paie sau grătar pe un răzuitor mare;
În rezervor, amestecați semi-inelele de ceapă, morcovii, sezonul cu sare și 30 ml de oțet. Amintiți-vă bine mâinile, apoi adăugați niște apă fiartă;
Se spală frunzele de salată, se usucă și se rup în bucăți mici;
Tăiați roșiile în jumătăți de inele, luați castraveți în felii;
Pechenka împărțiți în 3-4 părți, pliați într-o tigaie cu ulei preîncălzit și prăjiți rapid. 5 minute sunt suficiente. În timpul gătirii, adăugați sare, piper;
Răciți ficatul cu ceapă și morcovi;
Așezați pe frunzele salate verticale, pe partea de sus a ficatului cu legume, se condimentează cu un amestec de ulei de măsline și oțet de vin. La marginile vasului, așezați cercurile castravetelor sărate.

Salata din porumb și castraveți proaspeți - mai multe opțiuni pentru o salată simplă și gustoasă pentru orice ocazie.

Încercați să preparați produse delicioase de patiserie cu un desert delicios.

Citiți cum să preparați o salată interesantă cu ananas în articolul nostru.

Salată cu ficat de pui și morcovi coreeni

Acest fel de mâncare arată frumos și apetisant, deci poate avea loc destul de mult pe masa festivă.

Pentru salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

150 de grame de morcovi coreeni;
60 ml de ulei de măsline extra virgin;
salată de frunze - 1 cap;
0,3 kg de ficat de pui răcit;
un cap mic de ceapă albă;
pentru suc 1 fruct de lămâie;
o mână de nuci de pin;

Pregatirea necesita timp: 30 min. Conținutul de calorii al vasului este de 215 kcal.

Pasul 1. Spălați ficatul, tăiați în 2 părți, uscați pe un prosop.

Pasul 2. Pe folie puneți ficatul, marginile foliei se îndoaie ușor, puneți cuptorul încălzit pe grătar. Temperatura nu trebuie să depășească 220 de grade. Gatiti pana cand crusta apare, timp de gatire aproximativ 10 minute.

Pasul 3. Când obțineți ficatul din cuptor, colectați marginile foliei, lăsați-l să stea cât timp lucrați cu celelalte ingrediente.

Pasul 4. Puneți fundul unui vas plat cu frunze de salată verde. Tăiați morcovul coreean în bucăți de 3 cm lungime și le puneți pe frunze.

Pasul 5. Se taie bine ceapa albă cu inele, se usucă piulițele într-o tigaie uscată.

Pasul 6. Pentru umplere, amestecați untul cu 20 ml de suc de lamaie, adăugați sare, piper negru.

Pasul 7. Puneți ficatul pe morcovi coreeni, presărați cu inele de ceapă, nuci, sezon cu dressing și puneți-le pe masă.

Salată cu ficat de vită, mazăre și morcovi

Banda de produse necesară:

Pregatirea necesita timp: 45 min. O porție de 100 g conține: 248 kcal.

Cum sa faci o salata de ficat de vita:

Bucătăria secretă

Ficatul de pui se clătește bine, se usucă cu prosoape de hârtie. Se prăjește timp de 5 minute până când este gata, nu treceți prea mult, în interior trebuie să rămână puțin roz;
Pentru o salată, ficatul de vită trebuie să fie spălat, îndepărtat de filme, îndepărtat conductele biliare;
Ficatul din salată va fi mai sănătos dacă, înainte de a fi fript, se rostogolește în făină;
În timpul ceapă marinovki în oțet este necesar să-l frămânți cu mâinile. Deși oțetul este bine spălat, mulți nu-i plac mirosul de pe mâini. Pentru a preveni acest lucru, mai întâi amestecați ceapa tocată cu sare și apoi adăugați oțetul.

Am luat în considerare rețete simple, cu care, dacă se dorește, se administrează perfect. Bon apetit!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare