Preparate din carne tocată - rețete neobișnuite și originale

Bucate din FARSHA

Este dificil să numărați câte dintre cele mai simple feluri de mâncare din carne de vită pe care le pregătim săptămânal. Uneori, mi se pare că fără carne tocată într-o bucătărie modernă, nu puteți trăi deloc. Și dacă nu ar fi fost inventată încă, atunci ar trebui făcută în mod necesar. Carnea tocată nu este doar un produs semifinit, ci un adevărat magician culinar.

Dacă aveți carne tocată în congelator, atunci puteți să vă alimentați familia gustoasă și satisfăcătoare și foarte diversă. Și pentru a avea câteva rețete neobișnuite pentru cazuri speciale, vă recomand să notați rețetele de mai jos.

Stejar "Estonian"

Meatloaf în crusta de brânză-cartofi

500 gr. carne tocată amestecată
300 gr. piure de cartofi fără lapte
2 linguri. l. amidon
2 linguri. l. griș
2 linguri. l. pesmet
2 ouă
ceapă
pătrunjel verde
150 gr. brânză tare
1 dinte. usturoi
ulei vegetal
sare
piper sau coriandru

Într-un cartof cald de piure, conduceți într-un singur ou, puțină verdeață de patrunjel și o jumătate de brânză rasă. Bateți, sare, piper și adăugați amidon.
Răspândiți o foaie mare de film alimentar, umeziți cu apă și puneți un strat neted de cartofi piure.
Se toacă ceapa și usturoiul, se prăjește în ulei vegetal. Puneți ceapa în carne tocată.
Se condimentează cu coriandru sau piper, pătrunjel tocat, sare, biscuiți și grâu.
Se amestecă oul și o mică brânză rasă.
Puneți usturoiul pe stratul de cartofi, zdrobiți-l cu mâinile ude și lustruiți-l.
Cu ajutorul ruloului de carne tocată într-o rolă strânsă. Îndepărtați ușor filmul și răsuciți-l cu grijă cu atenție în folie.
Se înmoaie în apă clocotită timp de 50-60 de minute. Trageți rouladul din apă, răciți-l puțin, deschideți folia și presărați-l cu brânză rasă pe toate laturile.
Puneți o foaie de copt și coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Se răcește ușor și se taie în porții. Serviți cu legume proaspete.

"Bile de fructe" cu carne de pui

400 gr. tocat pui
ceapă
sare
piper
200 gr. pâine de patiserie
ou
ulei vegetal

Se taie foarte bine ceapa, se adaugă carnea de pământ. Sare și piper de sos, frământați.
Aluatul se dezghetează și se scutură. Taiați aluatul cu benzi subțiri de filet.
Din carne de pământ pentru a face bile cu un nuc.
Benzi de aluat să se întindă și să se răsucească într-un fir.
Înfășurați bilele cu filete din aluat și puneți-le pe o foaie de copt unsă.
Ungeți bilele cu ou bătut. Coaceți la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Serviți atât la rece cât și la rece.

Din carnea tocată puteți găti diferite feluri de mâncare în fiecare zi și nu repetați:

Utilizați rețetele de mai sus sau căutați după rețetă pe site-ul nostru. Carnea tocată vă va ajuta să vă pregătiți un prânz cotidian zilnic sau o cină festivă de gală. Vasele din carnea tocată sunt delicioase, apetisante și așa de domestice. Nu vă lepădați de gătit acasă!

Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!

Articole similare

Pagina anterioară