Orice hostess știe cât de greu este uneori să gândești ce să gătești. Mai ales dacă alegerea ingredientelor este limitată. Următoarea selecție de rețete - doar pentru astfel de cazuri.
Aceste feluri de mâncare economice sunt potrivite pentru fiecare zi și dacă sunt servite corespunzător, atunci pentru o masă festivă. Principalul lucru este să arăți o mică imaginație.
Supă toscană tradițională cu fasole
Durată totală de gătit: 80 min
- 500 g de fasole (roșu)
- 1 morcov
- 1 bec mediu (de preferință roșu)
- 2 linguri ulei vegetal
- Lingura de pasta de tomate
- Piper, sare
Chiar și mâncărurile simple și economice pentru fiecare zi ar trebui să fie utile și hrănitoare. Fasolea rosie este bogata in proteine, minerale, contine vitamine si fibre. Rețeta pentru o supă delicioasă și bugetară italiană este extrem de simplă.
Se toarnă apă fiartă peste fasole și se lasă timp de 10-15 minute, apoi se fierbe. După 45 de minute, adăugați morcovul curățat și ceapa, lăsați să fierbeți timp de 15-20 de minute. Aici este important să ghiciți că toate ingredientele au ajuns la pregătire în același timp. Se adaugă uleiul vegetal și pasta de tomate după ce au fost gătite încă 20 de minute. Sare, piper.
Spălați aproximativ o treime din supă cu o grosime, puneți-o într-un amestecător și mișcați-o în mod fin. Amestecul rezultat, se toarnă înapoi într-o cratiță, în vrac, aduce la fierbere. O supă nutrițională anticriză este pregătită.
Tagliatelle cu sos de carne
Durată totală de gătit: 50 min
- 100 g carne tocată
- 100 g de făină
- Lingură de ulei vegetal
- ou
- Pește de usturoi
- tomată
- Piper, sare
După nume, ați ghicit deja că rețeta pentru acest fel de mâncare economică este și din Italia. Mulți italieni preferă să gătească taitei de ouă acasă.
Este de dorit să se ia făina de fidea din grâu de soiuri solide. Se amestecă bine cu oul și se rostogolește. Apoi, ar trebui să fie tăiate în benzi înguste, cu o lățime de aproximativ 0,8 cm. Lungimea este de aproximativ 10 cm, nu există cerințe speciale pentru aceasta. Răspândiți fâșiile și lăsați-le să se usuce timp de aproximativ 20 de minute, apoi fierbeți ca pastele obișnuite.
În timpul gătirii, puteți prepara sosul. Ușor de maroniu usturoiul pe ulei vegetal încălzit (în mod ideal - măsline, dar orice va coborî). Acest lucru va da o farfurie un gust suplimentar, dar dacă nu sunteți un mare iubitor de usturoi, puteți sări peste acest pas. Acest lucru este valabil și pentru alte rețete, unde este menționat.
Acum, scoateți usturoiul și puneți umplutura pe tigaie, distribuind-o uniform pe întreaga suprafață. Adăugați puțină sare, piper și bucătar, amestecând regulat. După 5 minute, adăugați roșiile curățate și frecați, continuați să fierbeți încă 5 minute.
Se scurge apa din fidea gătită în acest timp, se toarnă sosul în ea, se amestecă bine. Totul, vasul economic italian este gata.
Mic dejun bogat în proteine și carbohidrați
Timp total: 30 min
- 3 ouă
- 3 cartofi medii
- 25 de grame de brânză
- 2 linguri ulei vegetal
- Pește de usturoi
- Piper, sare
Una dintre cele mai obișnuite feluri de mâncare economice pentru fiecare zi, dar puțin "sub un sos diferit". Rețeta este simplă. Coaceți cartofii tăiați în bucăți mici, aveți cercuri, cum vă place.
Se toarnă uleiul vegetal de tigaie încălzit și se umplu usturoiul ușor. Adăugați aceleași cartofi tăiați și prăjiți, amestecând în mod constant, până la maro auriu.
În paralel, ar trebui să bateți ouăle, să le ardeți și piperul. Când cartofii "ajung la starea", se toarnă ouăle și se acoperă cu un capac. La foc mic, fără a scoate capacul, lăsați vasul să se usuce timp de 5-7 minute. Ștergeți brânza pe o răzătoare mare, presărați ouăle pe ele. Opriți aparatul de gătit și acoperiți tigaia pentru câteva minute pentru a lăsa brânza să se topească. Micul dejun delicios și economic este gata.
Pește cu mărar și roșii
Ora totală. 30 min
- 5-6 bucăți de file de pește
- 20 roșii de cireșe sau 5 obișnuite
- 30 g de ulei vegetal
- Pește de usturoi
- 5 linguri de făină
- Pinch de mărar uscat
- Piper, sare
În loc de un magazin de pește, puteți folosi un crap sau un crap prins într-un iaz din apropiere, ceea ce va face ca felul de mâncare să fie și mai accesibil. Fiind o mâncare gustoasă și sănătoasă, peștele poate decora orice masă cu această rețetă.
Etapa pregătitoare: rotiți peștele în făină, coajați usturoiul, tăiați roșiile în bucăți mici (dacă nu este cireș).
Încingeți usturoiul cu ulei fierbinte, apoi puneți peștele. După agitare până la maro auriu, întoarceți-vă. Se toarnă bucățile de roșii sau cireșe tocate pe partea de sus, sare, piper, se presara cu marar, acoperă, aduce la gata timp de aproximativ 5 minute, la căldură scăzută. Serviți imediat.
Clatite cu paie dovlecel
Timp total de gătit: 40 de minute
- 2/3 ceașcă de făină
- 300 de grame de dovlecei de dovlecei
- ¼ ceasca de lapte
- Două ouă
- 1 lingura. lingura de cimbru
- Piper, sare
Mâncăruri foarte economice, pentru un buget mic. poate fi gătit în vară, când este plin de legume ieftine și chiar libere. Continuați lista de rețete delicioase și hranitoare hrănitoare "gătit rapid".
Cu dovlecelul spălat cu grijă ar trebui să fie frecat cu o răzătoare suficientă pentru a face paie. Răspândiți-l pe un prosop de hârtie, lăsați-l să se usuce. În acest moment, amestecați făina cu lapte și ouă până la testul lichid. Adăugați aici paie uscată de dovlecel, amestecați, piper, sare.
După încălzirea uleiului vegetal, lingurați aluatul cu paie și puneți-l într-o tigaie, oferindu-i o formă de pancake de dimensiuni medii. Se prăjește timp de 3-4 minute, întorcându-se de ambele părți. Puneți clatite terminate pe o farfurie, presărați cu cimbru.
Carne în sos de roșii
Timp total de gătit: 40 de minute
- 600 g de carne
- 20 de grame de unt
- tomată
- Lingura de pasta de tomate
- Piper, sare
Ei bine, pentru desert, o rețetă pentru un fel de mâncare care nu se încadrează perfect în conceptul de "economic" din cauza prezenței cărnii. Cu toate acestea, nu are nevoie atât de mult, în afară de faptul că sa apropiat de afaceri cu adevărat, cantitatea necesară poate fi încă redusă.
Tăiați carnea ca și cum ar fi tăiat. O mică tăiere economică vicioasă: o bucată de carne trebuie pusă într-un congelator timp de câteva minute, acolo se va întări și va fi posibilă tăierea plăcilor subțiri. Pentru acest fel de mâncare, trebuie să bateți carnea prin hârtie de pergament, partea netedă a ciocanului. Sareți și ardeți plăcile.
Acum este momentul pentru a face un sos delicios. Se spală într-un castron de roșii decojite, se adaugă o lingură de pastă de roșii, se diluează cu o jumătate de pahar de apă fiartă, se amestecă. Se topește untul într-o tigaie, se toarnă amestecul rezultat. Se topește timp de aproximativ 10 minute la căldură scăzută, amestecând. Apoi, împingeți cotletul nostru în sos, pat pe ambele părți.
Carnea pregătită în acest fel nu are nevoie de ketchup și poate fi servită cu garnitură (care va fi mult mai economică) sau ca o farfurie separată. Cartofi potriviți, cartofi piure, orez sau cartofi prăjiți.
Articole similare
-
Rețetă de gătit afumată, rețete de feluri de mâncare cu o fotografie
-
Pui cu brânză, șuncă și ananas - rețetă pas cu pas cu poze, vase de pui
-
Carne de pui cu morcovi coreeni - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
Trimiteți-le prietenilor: