Dacă vi s-ar fi spus mai devreme că veți mânca bucuros mâncăruri umplute. atunci probabil că doar râdeți în față - ce fel de mâncare este asta?
Cu toate acestea, odată cu declanșarea unei crize, multe gospodine încep să caute rețete pentru mâncăruri ieftine și gustoase, care pot fi hrănite ușor cu o familie mare și încă "în propriile lor"!
Deci, să luăm pentru 4 porții astfel de ingrediente:
- 1 grămadă de baghete mari;
- 400 g carne tocată;
- 1 ou de pui;
- 2 vârfuri de sare;
- 10 ml de ulei vegetal pentru lubrifierea mucegaiului;
- 100 ml de apă sau lapte.
Cel mai bine este să alegeți gogoși mari - nu sunt foarte dulci ca gust și se înmoaie perfect în lapte sau apă. Ele sunt vândute aproape peste tot, dar nu în pachete sau în greutate, dar deja într-un pachet. Dar dacă nu găsiți covrigi într-un magazin sau în supermarket, atunci și micile uscătoare sunt, de asemenea, perfect savurate împreună cu carnea de pământ!
Pentru ca bagelele să nu devină chiar mai ferme, coaceți în cuptor, trebuie să se înmoaie mai întâi. Pentru a face acest lucru, definiți-le într-un bol cu apă sau lapte - în funcție de gustul dumneavoastră, și se lasa la macerat aproximativ 10-15 de minute, având grijă ca coaja lor a rămas ușor fermă.
În acest moment, în carne tocată, spargeți oul de pui și o sare. Se amestecă totul până se înmoaie. Alegeți porcine sau carne de vită-porc, deoarece conține mai multă grăsime, care a absorbit covrigi și devin mai suculent si gustos. Dacă vă decideți să faceți carne tocată acasă, puteți folosi orice carne, chiar carne de pui sau curcan, dar asigurați-vă că adăugați o bucată de untură - pentru grăsimi. Pentru cei care iubesc gustul pătrunzător în feluri de mâncare din carne, se recomandă adăugarea câinelui de usturoi la coacere, trecerea prin presă - din acest ingredient, carnea tocată va câștiga doar în gust! De asemenea, nu limitați doar aceste condimente - puteți adăuga câteva plante condimentate sau condimente aromate în umplutura.
Puneți bomboanele înmuiate pe o tavă de copt sau pe hârtie de pergament, unse cu ulei vegetal și umpleți-le cu carne tocată până la vârf. Asigurați-vă că ungeți tava de copt, deoarece bomboanele înmuiate se pot lipi ferm la tava de copt, dacă uitați să-l ungeți! Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ 20 de minute până când coada este complet coaptă.
În timp ce geamurile sunt coapte - branza de brânză pe o răzătoare mare. Pentru un astfel de fel de mâncare, este mai bine să alegeți feluri de brânză solidă, deoarece acestea țin perfect forma și se topesc perfect atunci când sunt coapte. Luați o foaie de coacere cu bomboane și presărați-le cu brânză rasă deasupra, încercând să nu depășiți marginile. Încălziți-le în cuptor timp de încă 3-5 minute înainte de topirea brânzei și scoateți foaia de copt.
Acest fel de mâncare trebuie servit la cald, astfel încât gustul delicat al brânzei rezonează cu sucuri de carne tocată și un aluat slab. Pentru el puteți găti orice garnitură - cu o astfel de carne fierbinte totul este mâncat pe "excelent", sau puteți servi doar cu verdele!
Calculul costului unui vas:
- 1 pachet de baghete - 30 de ruble;
- 400 g carne tocată - 100 ruble;
- 1 ou - 5 ruble;
- 50 g de brânză - 15 ruble;
- sare și ulei - 5 ruble.
În același timp, veți obține un vas complet de carne, care în restaurante este mult mai scump și nu faptul că va fi gătit acolo mult mai gustos decât sunteți în bucătăria ta!
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: