"Trebuie să trăiești!" - o teză neechivoc de corectă! Cu toate acestea, ceea ce este și, cel mai important, modul în care fiecare decide pentru sine. Vă sugerăm să nu tratați alimentele prin mâneci, ci să ridicați fiecare fel de mâncare ca o mică capodoperă culinară - experimentând cu produse improvizate și posibilități reale.
Oede.by oferă 5 modalități originale de a decora feluri de mâncare, pur și simplu și rapid, într-un mod unic și creativ organizați banchetul cel mai unic în bucătăria dvs.!
Cel mai simplu, dar spectaculos și foarte apetisant este utilizarea darurilor naturii: legume și fructe. Chiar fără a vă deranja despre sculptura pricepută, puteți transforma orice fel de mâncare, atât de bază cât și de desert, într-o pânză luminoasă și colorată. De exemplu, căpșuni: un boabe longitudinal felii, amintind de inimi, tăieturi în mijloc, sau pe partea va face posibilă pentru a pune fructele in pahar de vin sau bol. În plus față de pur efect estetic, veți obține un gust unic de suculent, în cazul în care astfel de căpșuni incizate va fi în contact cu șampanie și desert de inghetata: structura sa de a absorbi instantaneu pierde toate aromele. Chiar și fructele întregi sunt mereu frumoase și laconice, din punctul de vedere al fanteziei salvate!
O poveste separată merită fructe măr de mere sau mere pur uscate, care pot fi gătite fără probleme și acasă. Tăiați bine prin panze transversale, puteți usca ușor într-un cuptor cu microunde sau cuptor. Ce se va întâmpla cu ei în continuare este o chestiune de fantezie. Indiferent dacă devin un singur vas independent, interconectat cu o cremă în formă de turelă sau doar adăugați pianul vizual necesar - depinde de tine!
În cazul în care fructele și akutualny de mere pentru a decora deserturi (deși tendințele culinare moderne sugerează contrariul), roșii, castraveți, ardei pot fi folosite pentru producerea de semne de punctuație estetice în mese principale și gustări. De exemplu, un ardei, ușor incizat din lateral, poate decora castronul cu sos. Includerea de ardei mici, de diferite culori, în salate de legume sau în rulouri de brânză - oferă un rezultat luminos.
Tomatele și castraveții sunt un alt element indispensabil. Cel mai simplu, dar destul de patetic, pe care le puteți face de la ei (în sensul de decorare) - felii tăiate în felii subțiri, rostogolite în role. Această tehnică simplă va pune întotdeauna virgula lipsă într-una sau alta impromptu culinar.
În plus, pentru a numi unele fructe si legume, cum ar fi banane, rosii, castraveti, avocado, mango poate fi folosit ca o placă comestibilă încăpător, adâncimea și lățimea pe care o puteți alege propria prin eliminarea mijlocul unei.
Atenția dvs. este o rețetă simplă pentru desert, în care rolul decorativ și funcțional este atribuit unei banane.
- Veți avea nevoie de 2 banane, 150 de înghețată, 1 pahar de lapte, 1 ou, 3 lingurițe. linguri de zahăr, 1 linguriță de făină (poate fi înlocuită cu amidon). Tăiați bananele în jumătate și le întindeți de-a lungul marginilor vasului alungit. În mijloc, puneți trei bile de înghețată. Pregătiți sosul de cremă: amestecați oul cu făina, adăugați 1? un pahar de lapte, se amestecă din nou. Într-un alt recipient, se fierbe restul laptelui cu zahăr și se toarnă imediat într-o țărână subțire în masa de ouă, amestecând constant. Apoi puneți totul pe foc și aduceți-l într-o grosime, dar nu fierbeți. Sosul se răcește. Turnați bananele deasupra cu un sos și garnitura cu frisca, precum și fructe de padure sau cireșe.
2. Sculptură
Acest lucru dificil la prima vedere nu înseamnă altceva decât o sculptură abilă pe legume și pe niște fructe. Flori de ridichi, castraveți, ceapă, ridichi, morcovi, varză, mere, etc. - se așază pe masă. După ce ați decorat carnea obișnuită, mâncărurile de pește și salatele cu legume decorative, veți uimi oaspeții dvs., iar amintirile plăcute vor rămâne în memoria dvs. pentru mult timp. Tot ce aveți nevoie este un cuțit ascuțit la îndemână, fructele și legumele dorite, precum și un maxim de creativitate!
De exemplu morcovi! Gatiti-o, taiati-o vertical (dar nu pana la capat!), Fold in petale si floarea de morcovi este gata!
3. Flexibilitate puternică
Brânza este unul dintre cele mai populare produse nu numai în bucătăria clasică, ci și în cea gătită decorativă!
Deci, prima opțiune este fuzionată! Se taie branza este mare, dar un strat subțire, răspândite pe suprafața teploprochnoy placa inferioară - a pus în cuptorul cu microunde timp de câteva minute, astfel încât brânza curgea, și numai a început să se topească. Răciți brânza (pe o farfurie) în frigider, apoi separați-o de pe plăcuță - pentru a obține tartulele cu marginile neobișnuite, adăpate în gură. Ei pot pune orice conținut, inclusiv înghețată, dar, în acest caz, este mai bine să folosiți brânză suluguni pentru tartule, deoarece gustul său este mai puțin pronunțat!
O altă opțiune - brânza ca o coajă pentru rulouri. În acest scop, este necesar să se topească mai multe bucăți de brânză tăiată subțire, să se învelească într-o salată de legume proaspete, să se formeze un cârnaț și să se răcească. Tăiați în felii. Astfel veți primi un fel de mâncare originală, singura decorare esențială a căreia poate servi ca o creangă de busuioc!
În plus, brânza poate fi utilizată în decor numai datorită flexibilității naturale a brânzeturilor, deoarece straturile subțiri sunt îndoite în moduri diferite!
După cum știți, jeleu nu este iubit de toată lumea, totuși, în ciuda acestui lucru este o modalitate foarte bună de a decora o masă festivă. Contrar stereotipurilor predominante, jeleul nu este doar un desert ușor, ci și un mod uimitor de a oferi preparate originale și de bază, în special pește și carne. Chipuri pline de jeleuri de pui sau somon de friptura au cucerit mai mult de un stomac!
Dar totuși vom reveni la deserturi. Creați un aspect unic, după cum urmează: Puneți fructele pe fundul bolurile deasupra lor pot fi aranjate ca o înghețată și produse de patiserie și umple orice splendoare jeleu aceste lucruri, cum ar fi portocaliu.
- Reteta lui este simpla: 3 portocale, 250 de grame de zahar, 35 de grame de gelatina. Se toarnă gelatina 250 ml apă rece și se lasă amestecul timp de o oră. Strângeți sucul din portocale și tăiați crustele în cuburi mici. Se toarnă crustele cu apă, se fierbe timp de aproximativ 10 minute, se presară bulionul. Se adaugă zahăr și gelatină dizolvată, se amestecă bine, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Se toarnă în boluri și se lasă să se răcească timp de 5 ore.
- Pentru a face sirop, aveți nevoie de 1 litru de apă fiartă, 1 kg de zahăr. Apa și zahărul trebuie amestecate și arse la fierbere. Timpul de gătire determină densitatea și densitatea siropului, pentru "captarea" florilor vii este mai bine să se facă un sirop de densitate medie după fierberea timp de 1-3 minute.
5. O brutărie pentru esteți
Coacerea convențională dintr-un aluat fărâmițat sau fără aluat nu poate fi doar o adăugare delicioasă la un fel de mâncare, ci și o valoare decorativă unică. De exemplu, batoanele obișnuite de aluat pot servi ca bază, cadrul pentru construirea unui turn culinar unic, precum și contribuie pur și simplu la mancarea estetică a deserturilor și gustărilor. La rândul său, aluatul în paie și ambalajul cu o sticlă rezistentă la căldură, puteți face o mini-farfurie pentru o gustare sau nu un desert lichid! În orice caz, aluatul este un instrument flexibil pentru realizarea fanteziei decorative.
Experimentele de succes și un apetit plăcut. Ulyaniya Solonovich, special pentru Oede.by
- Tort de căpșuni cu căpșuni
- Brânză aperitiv cu caise uscate
- Master class în bucătăria franceză
Dacă observați o eroare în text, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter
Articole similare
-
Cum de a revigora interiorul în camera de zi - 10 moduri simple
-
Ceaiul Ivan ridică sau scade mecanismul de acțiune, modul de preparare a berii
Trimiteți-le prietenilor: