Cum sa curatati rapid ciupercile

După o căutare lungă și obositoare pentru ciupercile comestibile, mulți vin acasă, abia își trag picioarele. Forța pentru altceva nu este suficientă. Dar cu ciupercile nepregătite, glumele sunt rele. Multe tipuri de ciuperci sunt un produs perisabil și timpul necesar pentru pregătirea lor se desfășoară în câteva ore. Prin urmare, după venirea din pădure, acestea trebuie curățate imediat de resturi și spălate. Vom spune imediat - rapid pentru a curata ciupercile nu se dovedeste. Totuși, aceasta este o mâncare neobișnuită pe care ne-o dă pădurea. Aceasta nu este pentru tine de a oferi servicii de curatenie. unde gestionează timp de zeci de minute!

Motivele pentru faptul că ciupercile pădure ar trebui să fie bine eliminate câteva:

botulismul
Nisip în ciuperci
Nămol și ierbă
Insecte mici și viermi

Dacă nu apăsați timp, atunci ciupercile trebuie să fie parțial curățate de resturi și murdărie chiar pe loc. În acest fel, veți economisi un loc prețios în coșul dvs. și veți face mai ușor pentru tine în bucătărie atunci când veți ajunge acasă. În cazul în care ciupercile sunt ușor vierme, atunci poate fi o mulțime de resturi de la ei, astfel încât această circumstanță ar trebui să fie clarificate în avans.

Îndepărtarea gunoiului

chiar dacă ați curățat în mod repetat frunze și lame în pădure, vor rămâne în coș. Prin urmare, merită depuse eforturi pentru a elimina resturile. Dar mai des această etapă este produsă împreună cu sortarea.

Sortarea ciupercilor

Cea mai importantă etapă. De ce este responsabil? Pentru că, din cauza acestei selecții, tu și numai tu te poți salva de intoxicații alimentare și chiar moarte! vezi, îndepărtându-te cu atenție de specii necunoscute de ciuperci. De asemenea, sunt sortate toate speciile comestibile de ciuperci. Aceasta va accelera în mod semnificativ timpul când acestea sunt curățate în continuare.

Din semințe de nisip, în principiu, este necesar să se curățească speciile de ciuperci de tip placă. Nisipul este împachetat exact între plăcile care se află sub capotă.
Un exemplu de astfel de ciuperci sunt diferite tipuri de ryadovok și plop. Dacă nu eliminați locurile sub capotă, veți sparge nisipul pe dinți cu alimente. Sunt de acord, nu foarte plăcut!

Pentru a face acest lucru, puneți ciupercile, timp de aproximativ 30-40 de minute, într-o cratiță mare cu apă sărată, unde plăcile vor fi mai bine deschise. Volumul de apă ar trebui să depășească 3-4 ori volumul de ciuperci. Împingeți ciupercile de mai multe ori în apă, deoarece acestea sunt mai ușoare decât apa și vă vor ajuta să plutiți pe suprafață. Nu vă fie frică să vă scăldați. Apoi clatiti cu apa curenta sau baieti in apa curata.

Aceste ciuperci care sunt supuse la sărare sau în aer devin negre, merită să țină tot timpul acest timp într-un bazin cu apă sărată.

Înfundarea finală

După ce toate ciupercile au fost curățate, acestea trebuie spălate cu apă curgătoare. Acest lucru vă va permite în cele din urmă și eliminați insectele, particulele mici, nisipul și pământul.

De asemenea, probabil că veți fi interesați să aflați cum să curățați în mod corespunzător untul.

Articole similare

Pagina anterioară