Proteinele sunt de origine animală și vegetală. Proteina este o parte integrantă a celulelor animale, prin urmare este necesară pentru construirea celulelor și a țesuturilor, precum și pentru hrănirea corpului. Nevoia de o proteină crește cu ovipoziția, deoarece este necesară pentru formarea de proteine din ouă. Proteina este bine digerată și absorbită în corpul păsării. Valoarea totală a proteinelor se caracterizează prin prezența în ei a unui număr mare de aminoacizi, care sunt necesare pentru creștere și dezvoltare. Unii aminoacizi vin cu furaje, unele sunt sintetizate de organism.
Pentru puii de proteine animale sunt mai valoroase decât o legumă, deoarece acestea conțin aminoacizi esențiali, vitamine B și minerale. Prin feed-uri de proteine de origine animală includ lapte și produse lactate (brânză, zer, lapte bătut, lapte, degresat), deșeurile industria pescuitului, carne (resturi de carne, sânge, sânge, carne și oase și făină de pește), broaște, râme, moluste.
Brânza de lapte, laptele, zara, zerul, reversul au o valoare biologică ridicată, proteina conținută în acestea este ușor digerată. Produsele lactate conțin zahăr, vitamine, minerale. Ele nu pot fi depozitate în recipiente galvanizate, deoarece acest lucru provoacă otrăvire cu oxid de zinc.
Alimentele nutritive foarte importante pentru proteine sunt făină de pește, făină de carne și oase și făină de sânge. Făina de pește este produsă din soiuri nețintă de pește și deșeuri de pește. Conținută în proteina de făină de pește este bine absorbit de pasăre și oferă cel mai bun echilibru de aminoacizi esențiali - lizină și metionină. Prin urmare, făina de pește are o valoare biologică ridicată. În dieta de păsări de curte, făina de pește cu conținut scăzut de grăsimi este inclusă într-un volum de până la 6-7%. Aplicați-l pentru a pregăti un bulion pentru coaserea umedă. Cu utilizarea frecventă de făină de pește dă păsări de curte miros ciudat, astfel încât cele două săptămâni înainte de sacrificare păsările de curte din dieta ei nu include.
Făina din carne și oase are o valoare nutritivă puțin mai mică decât cea de pește. În dieta animalelor tinere, aceasta începe să includă nu mai devreme de 30 de zile de vârstă într-o sumă care nu depășește 5%. Modul de aplicare este același cu făina de pește. Sângele din sânge este produs din sânge cu adăugarea a 5% oase. Este bogat în proteine și aminoacizi. Utilizarea optimă a 3% din masa de sânge este luată în considerare.
Proteinele de origine vegetală includ prăjituri de ulei, făină (semințe de in, floarea-soarelui, soia), mazăre, soia și alte plante leguminoase. Este deosebit de importantă soia, care, în ceea ce privește utilitatea proteinelor, se apropie de furajele de origine animală. Conține vitamine, minerale și aproape 45% din proteine, care în compoziția lor de aminoacizi nu sunt inferioare proteinelor de origine animală. Mai frecvent în fermele private este mazărea, care conține toți aminoacizii esențiali. În furajul de păsări se folosește în formă zdrobită și măcinată.
Furajele cu conținut ridicat de proteine sunt drojdie de furaje. Sunt obținute din culturi pure de drojdie. În drojdie de furaje conține până la 55% din proteine. Acestea sunt bogate în vitamine din grupa B (cu excepția B12). Nutrienții din drojdie sunt digerați aproape 90%.
sursa: I. Melnikov, A. A. Khannikov "Pui de creștere și creștere"
Trimiteți-le prietenilor: