Aceasta Calzone reteta delicioasa este deosebit de ideal pentru cei care se uita la figura lor - ingrediente alimentare dieta nu va adăuga kilograme în plus, dar salvați dorința de a mânca ridicat de calorii felie de pizza. Găsiți în atmosfera bucătăriei italiene!
Calzonul clasic este un aluat de drojdie și, bineînțeles, o cantitate imensă de brânză grasă. Am perfecționat această rețetă cu calzone, oferind felul de mâncare italiană statutul de produs dietetic.
Rețetă de aluat pentru Calzone
Aluatul pentru calzone ar trebui să fie exact același ca și pentru pizza. Vă oferim să vă pregătiți opțiunea dietetică - fără grăsimi, drojdie și făină de secară.
Pentru a prepara aluatul pentru Calzone, să ia o cană de făină, griș, și 1 cană de făină de secară - un ideal combinat pentru gust si pentru stomac. Prea multă făină de secară poate provoca probleme digestive.
aluat Razvedi 200 ml de apă pură și câteva picături de ulei de măsline, se adaugă un aluat dezintegrant și bine frământat timp de 15 minute, atâta timp cât nu încetează să rămânem la mâini. Puteți chiar să-l bați la masă - ca un bucătar adevărat.
Puneți aluatul în polietilenă și puneți-l în frigider timp de 30 de minute, dar pentru moment, aveți grijă de umplere.
Rețetă pentru topping pentru calzone
Este timpul să pregătiți o umplutură dietetică pentru calzone. Pentru gust a fost complet și cu adevărat italian, este foarte important să folosiți toate ingredientele:
- 300 de grame de broccoli
- 400 de grame de file de pui
- 300 de grame de mozzarella
- Rozmarin, sare
Se fierbe varza pentru un cuplu sau în apă, lăsând-o ușor crocantă. Spălați-l corespunzător cu un prosop - excesul de apă va strica umplerea calzonei.
Mozzarella poate fi înlocuită cu camembert moale sau brânză brie.
Se taie puiul în bucăți mici și se prăjește cu puțin ulei vegetal. Mozzarella de sodiu pe un rastel sau tăiat în felii mici.
Coacem un calzon
Împărțiți întregul aluat în mai multe bucăți identice - fiecare felie pentru o porție de calzone. Întindeți cercuri, atât pentru pizza.
Jumătate din fiecare bucată de ulei de măsline de ulei și pune pe umplutura ei, lăsând marginea de centimetru pentru margine. Acoperiți cealaltă jumătate și sigilați marginea, ca o găluște mare.
Pentru a face calzone mai roz, stropiți-le cu ulei de măsline din spray și presărați cu sare
Trimiteți calzona dvs. dietetică la cuptor și coaceți timp de 15-20 minute la o temperatură de 180 de grade. Serviți cu sosul dvs. preferat cu calorii scăzute pentru prânz.
Subiecte similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: