Luați 500 g de cireșe, 2-3 linguri de zahăr și 2 căței de cuișoare. În primul rând, fierbeți siropul, apoi adăugați cireșul și gătiți-l timp de încă 5-10 minute. Serviți pe masă într-o stare rece.
Sucuri de cirese
500 g de cireșe fără gropi pentru a se amesteca cu 0,5 pahare de stafide. Separat, se fierbe apa cu amidon (1 lingura), se adauga migdalele ras, pune cireșe, stafide, se aduce la fierbere și se răcește. Această supă poate fi gătită pe lapte, diluată cu apă.
Supă de cireșe cu găluște
2 cești de apă, 50 g zahar si 1 lingura de coaja de lamaie se fierbe, se adaugă 1 cană de cireșe și de gătit timp de 2-3 minute. Separat se fierb 0,5 cani de lapte, 20 g de zahăr, 5-sare, 50-60 grame de grișul, se amestecă până gros, se adauga oul batut si formeaza un aluat. Îndepărtați-le într-un bulion de fiert de cireșe și fierbeți timp de 5 minute.
Mousse din cireș
200 g de cireșe fără cireșe ștergeți printr-o sită, se amestecă cu 1 lingură de miere și 100 g de nuci tăiate.
Tort de cireșe
Un pahar de unt (sau margarina) pentru a fi macinat cu un pahar de zahar, 2 pahare de faina, o crusta si suc de 1 lamaie. Alungați aluatul, acoperiți cu un șervețel și scoateți timp de 6-8 ore într-un loc răcoros. Apoi faceți un tort deschis (mai bine rotund), puneți cireșe (puteți cu oasele), presărați cu zahăr și puneți-l în cuptor. În loc de cireșe, puteți lua zmeură, prune coapte, amestecați diferite fructe de padure. Placinta finita poate fi acoperita cu smantana si servita cu lapte rece.
Coș cu cireșe
Împărțiți stratul de aluat nisip în cercuri, apăsați-le în matrițele finite, puneți-l pe foaia de copt în cuptor. Când coșurile sunt gata, scoateți-le din matrițe. Cireșele curățate, se toarnă zahărul și se lasă să stea până când sucul apare. Mergeți într-un vas separat (apoi puteți face un jeleu, beți, jeleu din acesta) și încălziți fructele, adăugați zahăr și vanilină la gust. În amestecul răcit se poate pune o lingură de smântână și se umple cu coșuri răcite. Pentru umplutura poti lua fructe de padure proaspete (cu sau fara zahar) fara nici un tratament termic.
Suc de cirese
Cireșele mature cu pistil, se adaugă acid citric (1 g pe 1 kg de fructe), se lasă într-o cratiță într-o cratiță într-un loc răcoros. Se scurge sucul printr-o sită, se adaugă 1 kg de zahăr pe 1 l și se amestecă până se dizolvă complet. Se toarnă sucul în sticle și se păstrează într-un loc răcoros.
Cherry sirop
Cireșele mature se lasă într-o cratiță timp de 24 de ore, se presară sucul printr-o sită, se adaugă 1 kg de zahăr la 1 kg de lichid. Lăsați încă o zi până când zahărul este complet dizolvat și îmbuteliat. Înainte de utilizare, se diluează cu apă spumante.
Cherry în zahăr
Boabe fără sâmburi pune în borcane de sticlă, alternativ cu zahăr, se adaugă 2-3 g de acid citric și pasteurizează 20- 25 min la temperatura de 85 ° C Băncile strâns și depozitat într-un loc răcoros.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: