Bine ai venit! Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă minunată pentru un fel de mâncare foarte gustoasă. Întâlniți, foarte simplu în gătit și imposibil delicios Melina sau Banicza!
Mă pregătesc pentru prima dată, am decis să fotografiez întregul proces. Dacă există o rețetă similară în țara de masterat, voi șterge acest post, însă căutarea pe care am efectuat-o nu a dat rezultate.
Deci, pentru pregătirea de care avem nevoie:
Lavash Armenian - 3 buc.
Pentru umplere:
Brânză brută - 600 g
Smantana - 1/2 lingura.
Nisip de zahăr - 3/4 lingurițe.
Ouă - 3 bucăți.
sare
Zahar din vanilie.
Astfel de umplere mama mea este, de asemenea, folosit pentru gătit cheesecakes.
Pentru a umple:
Ouă - 2 buc.
Smantana - 1/2 lingura.
Ulei pentru lubrifierea mucegaiului.
Mai întâi, pregătiți umplutura:
Brânza de brânză este trecută printr-o mașină de măcinat sau sită, am folosit un blender, apoi am adăugat smântână, ouă, zahăr, sare, zahăr de vanilie și amestec totul bine până la netezime. Ar trebui să arate așa. Umplerea devine lichidă, nu vă panicați.
Ne extindem și netezim lavash, ar trebui să fie integral și relativ lung. Am avut o lungime de lavă, celelalte două (în pachet) - mici și scurte, nu este foarte convenabil să le folosiți.
Pe partea de sus a lavash-ului nu stătea un strat gros de umplutură, așa.
Opriți cu atenție lavashul cu umplutura în role. Umplutura poate curge, dar nu este înfricoșător.
Acum, rotiți rola noastră într-un "melc" și puneți-o în centrul vasului de coacere, pre-lubrifiată cu unt.
Restul pâinii pita cu o umplutură se răspândește în jurul "melcului" nostru central, umplând întreaga formă. Nu contează dacă vasul de copt nu este plin.
Noi pregătim umplutura.
Ouăle au bătut cu smântână și au umplut "melcul" cu rulouri.
Am pus mucegaiul într-un cuptor preîncălzit. Cuptorul meu este electric, copt la o temperatura de 180 de grade, 40 de minute.
Scoatem atunci când turnarea este confiscată pe deplin și rolele sunt rumenite.
Se răcește ușor și se scoate din matriță. Este foarte gustoasă atât la cald, cât și la rece.
Bucurați-vă de apetitul! Sper că într-adevăr vă place această rețetă! Voi răspunde la toate întrebările.
P.S. Data viitoare voi înlocui umplutura cu brânză sărată cu verdele tăiată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: