Cultivarea busuiocului

Delicios busuioc poate fi numit una dintre cele mai aromate și mai utile plante. El este în onoarea bucătarilor cu experiență, gospodine, grădinari. Frunzele și lăstarii, adăugați la vas, îl umple cu note neobișnuite de picant. În plus, în busuioc există multe vitamine, phytoncides, uleiuri esențiale, ajută la dureri de cap, depresie, probleme de stomac, digestie și alte boli.

Caracteristicile busuiocului

Planta, care aparține familiei de curățenie, este numită și "iarbă regală", "tulsi", raion, Reichan sau reacan. Acesta este un tufiș luxos, înălțimea căreia, în funcție de soi, poate fi de la 15 la 80 cm. Frunzele pot fi nu numai verde, dar și verde, smarald, purpuriu și maro. Colorarea florilor este diferită - de la alb, verzui, roz până la liliac și chiar purpuriu. Planta este foarte termofilă. Lăstarii tineri nu tolerează îngheț, se tem de temperatură scăzută plus. Vasul se dezvoltă bine la o temperatură de 20-28 de grade. Vasul este perfect pentru salate (cu roșii, ardei dulci, castraveți), pizza, conserve, sosuri, marinate, preparate din carne și pește. Datorită soiurilor moderne și nuanțelor de aromă, zonele de utilizare a reacanților s-au extins semnificativ. Acum, busuiocul poate avea nu numai arome de căpșuni și piper, ci și lămâi, menta, caramel, nuanțe de vanilie, permit adăugarea condimentelor la cocktailuri, jeleuri, băuturi, dulciuri.

Alege un fel de busuioc

Mulți cred că busuioc are doar două forme: verde și violet. Dar, în prezent, mai mult de treizeci de soiuri au fost crescute de crescători, care diferă în aspect, culoare, gust și aromă. Și am început să reproducem varietăți hibride, începând cu anii nouăzeci ai secolului trecut, luând două tipuri de bază:

1. Albastru (violet) - "Yerevan", "Baku".
2. Frunze verzi ("în formă de linguriță").

Acum, în grădini și pe pervazurile ferestrelor puteți întâlni nu numai soiurile "standard", ci și hibrizii, uimitori cu notele și gustul lor parfumat. Iată doar câteva soiuri care sunt utilizate în mod activ sau câștigă popularitate:

1. "Yerevan" - un soi de maturare timpuriu, timpuriu. Înălțimea plantei este de la 40 la 60 cm, frunzele sunt intens violete, mari, netede. Dacă lăstarii sunt tăiați, cei noi cresc după 25 de zile. Aroma este foarte persistentă, puteți prinde note de piper dulce și ceai.
2. "Lingură în formă" - această plantă frunze arata într-adevăr ca o lingură, deoarece acestea sunt concave în interior. Tufișurile se disting bine, au o mulțime de frunze verzi, parfumul lor este un amestec de frunze de dafin și cuișoare.
3. "Tabelul" - o plantă foarte parfumată, cu frunze verzi, destul de mari, suculentă, de culoare verde, cu o formă ovoidă. La o înălțime, ajunge uneori la 60 cm. O varietate medie-târziu, florile albe apar două luni după apariția germenilor (sau puțin mai târziu).
4. "Caramel" - plantă înmugurită, de dimensiuni medii, are mirosul de caramel de fructe, potrivit pentru deserturi. Soiul este maturarea pe medii, se recomanda cresterea la răsaduri.
5. "Aroma anasonului" este o plantă semi-răspândită, cu frunze verzi, ușor balansate, vor fi plăcute de cei care iubesc mirosul și gustul anasonului.
6. "Aroma de lămâie" este o bucată semi-răspândită de "germeni" de mijloc, frunzele sunt verzi verzi, de dimensiuni medii, impregnate cu aroma de lamaie. Potrivit pentru ceai, băuturi, deserturi. Recomandat pentru cei care suferă de dureri de cap frecvente și infecții respiratorii.
7. "Aromă de cuișoare" - această plantă este mai compactă, nu este înaltă, frunzele sunt mici, verzi, după cum rezultă din denumirea - cățel de aromă.
8. "Basilisk" este un soi de maturare timpuriu, oferind arbuști compacte cu frunze verzi și aromă strălucitoare de piper.
9. "Filozof" - se referă la soiurile de maturare timpurie, de la apariția lăstarilor până la primele flori purpurie, de la 45 la 50 de zile. Se mărește până la 30 cm, frunzele au o culoare antocianină strălucitoare. Aroma este intensă, cuișoare.

Să facem răsaduri

Și acum pe pat

Pentru un busuioc este mai bine să alegeți un astfel de pat, care să se încălzească bine de soare. Trebuie să fie protejat de vânt și curenți. Randamentele bune se obțin pe lut de nisip ușor, umplute cu generozitate organică. Se recomandă plantarea busuiocului pe paturi, în care anul trecut au crescut legumele, castraveții, cartofii și roșiile - deoarece îngrășămintele organice sunt aplicate în mod consecvent acestor culturi. Dacă există o oportunitate, atunci etapele inițiale ale pregătirii paturilor pentru busuioc este mai bine să fie implementate în toamnă. Locul ar trebui să fie săpate la o adâncime de 20 cm (sau puțin mai mult) și să se fertilizeze. Pe un metru pătrat sunt suficiente trei kilograme de humus sau compost, cincisprezece grame de sare de potasiu și douăzeci și cinci de grame de superfosfat.

Pentru a nu pierde parfumul, strângeți borcane strâns cu capace. Lumea siturilor va adăuga că, dacă semănați semințe direct în caneluri din grădină, alegeți la sfârșitul lunii mai și aprofundați mai întâi solul, apoi turnați soluția cu adăugarea de "Energena". Este un stimulent de creștere, datorită căruia germenii vor apărea mai repede, nu vor putrezi în pământ. O fiolă este diluată în cinci litri de apă fierbinte (40 de grade).

Vasul pe pervazul ferestrei

Există mai multe opțiuni pentru cultivarea busuiocului la domiciliu:

După ce găurile sunt acoperite cu pământ, închidem recipientul cu film de alimentare. Îl îndepărtăm numai când vedem varză verde. Dacă camera este fierbinte (22-27 grade), lăstarile vor apărea după 8 zile. Pervazul, pe care va crește mai târziu busuiocul, trebuie să fie cu siguranță însorit, cald, deoarece strămoșii lui "au venit" în Rusia din subtropic. Se toarnă busuioc frecvent, aproape în fiecare zi. Când este fierbinte, stropim zilnic plantele noastre mirositoare. Punct important: udarea trebuie făcută dimineața! Aveți grijă de arbuști de la curenți. Pentru a permite aerului să penetreze bine în straturile de sol, de două ori pe săptămână, solul din vas este slăbit. Dacă tulpinile sunt subțiri, ramurile sunt mici, atunci probabil că solul pe care l-ați luat nu este foarte fertil. Apoi, situația poate fi corectată prin alimentarea plantelor o dată la fiecare 30 de zile cu îngrășăminte, în cazul în care există humate și compost organic. Aproximativ o lună după apariția unor lăstari mici, va fi posibil să se înceapă tăierea ramurilor din tufișul tineresc, lăsând trei frunze în partea de jos, apoi lăstarii noi vor crește activ din sinusurile lor. Pentru tillering, puteți prinde vârful buzei.

După ce ați plantat busuiocul în grădina dvs., veți oferi familiei dvs. un miros rafinat de parfum, îl puteți folosi ca medicament. Și protejați o serie de culturi plantate de afide și acarieni de păianjen.

Articole similare

• Chimin indian și cultivarea sa în condițiile noastre

• Sfaturi de pepinieră pentru îngrijire și cultivare, comentarii despre plantarea afinelor în suburbii

• Semințe de reguli de pregătire și cultivare a zmeurii, video și fotografii

Trimiteți-le prietenilor: