Pe fiecare grădină - parcelă de grădină există culturi cu maturitate precoce, care până la mijlocul verii au deja maturizat, cultura este recoltată și terenul este eliberat. Pe un teren liber, se poate planta o astfel de cultură ca daikonul.
Ce este Daikon și ce mănâncă?
Daikon este un subspecii asiatice de ridiche. Datorită succiunii sale și a gustului și mirosului destul de blând, este în căutare nu numai în regiunea asiatică, dar și în țările Europei. Din moment ce daikonul nu conține ulei de mustar, gustul său este mult mai moale decât cel al ridichei. Deoarece rădăcinile au o culoare albă, în Rusia se numește uneori o ridiche albă. Există soiuri atât cu impresionante, cât și cu mici, cu morcovi, culturi de rădăcini.
Datorită conținutului mare de zaharuri, daikon este utilizat pe scară largă în gătit. Chinezii o folosesc în salate și mâncăruri fierbinți, coreenii pregătesc tradiționale kimchi de la ei, iar japonezii fac supă cu sushi și supe.
În bucătăria europeană, daikon este folosit în tot felul de salate. De exemplu, dacă luați 200 de grame de conserve de porumb, proaspete daikon, morcov și calmar fierte, apoi să învețe unele salata minunat, ca în fiecare zi, și în vacanță. Unul are doar benzile daikon și morcov rupe în bucăți, le-a înmuiat timp de un minut în apă clocotită, se combină cu calmari tocat, porumb și salată de sezon cu daikon smântână.
Cea mai simplă gustare este obținută dintr-un dig deschis, ușor sărat și presărat cu oțet sau suc de lămâie și ulei vegetal.
Având în vedere că cel mai bun daikon crește la sfârșitul verii sau începutul toamnei și randamentele în 60 de zile, este foarte convenabil să crească pe paturi care au fost eliberate după culturile timpurii.
Cultivarea daikonului. Daikon - o cultură care este semănat târziu
Patul pentru această cultură trebuie să fie săpat la o adâncime de 30 cm. Cu ajutorul unui hoe sau a unui hoe, o creastă este ridicată suficient de înaltă, de la 20 la 40 cm, o creastă. Acest lucru va oferi plantelor mai mult aer și umiditate, va facilita îngrijirea culturilor. În mijlocul vârfului, trageți o brazdă cu o adâncime de 5 cm. Împrăștiați brazda cu apă din recipientul de udare. Semințe de daikon ar trebui să fie semănate la o distanță de nu mai puțin de 5 cm unul de celălalt. Se închide la o adâncime de 2 cm. Aproximativ în a șaptea zi vor fi lăstari. La sfârșitul verii, mulți dăunători își pierd deja activitatea și nu dăunează loviturilor daikonului. Dacă puricii cruciferi amenință încă planta, atunci merită să acoperiți coridoarele cu cenușă de lemn. O să oprească bomba.
Ca toate plantele din familia Varză, daikonul este foarte receptiv la udarea regulată.
Când recoltarea daiconului a tăiat partea de sol la o distanță de 2 - 3 cm de rădăcină. Depozitați într-o cramă, mențineți un regim de temperatură de +1 +4.
Cele mai bune note pentru regiunile rusești sunt:
Daikon de plante - aceasta înseamnă a oferi familiei o recoltă utilă până în primăvară.
Articole similare
-
Daikon în creștere, casa de vară preferată, o grădină și o grădină
-
Viola crescând din semințe pentru o reședință de vară - un secret de a da
Trimiteți-le prietenilor: