Cultivarea daikonului
În ultimii ani, pe parcelele noastre, împreună cu alte legume, daikon a devenit din ce în ce mai comună. Pentru a gusta acest lucru este ceva între ridiche și ridichi. Rădăcinile sunt delicate, suculente și, ceea ce este foarte important, lipsit de gustul amar caracteristic pentru ridiche, uneori chiar se numește ierburi japoneze dulci.
Această cultură este deosebit de populară în Japonia și China, dar astăzi cultivarea daikonului în regiunea Moscovei este, de asemenea, tradițională. După prima debarcare, el devine una dintre culturile preferate de grădinari. Dar pentru ca daikonul să crească cu succes, trebuie să știi când să-l plantezi.
În funcție de varietate, rădăcinile daiconului pot fi cilindrice, rotunde și chiar serpentiforme în lungime de la 10 la 15 cm până la 30 - 60 cm, iar soiul Moriguchi crește la 2 metri.
Vindecarea culturii rădăcinilor
Daikon are proprietăți de vindecare remarcabile. Utilizarea sa limitează creșterea microflorei patogene a intestinului, iar sărurile de potasiu conținute în acesta contribuie la îndepărtarea excesului de apă din organism.
Dar, poate, cea mai importantă calitate a acesteia este capacitatea de a purifica ficatul și de a dizolva pietrele. Dintre toate plantele, doar hreanul și hreanul au aceeași proprietate, dar ele conțin prea multe uleiuri esențiale în compoziția lor, care nu sunt recomandate tuturor (în special celor în vârstă), deoarece ele stimulează activitatea cardiacă. În daikon, aceste uleiuri nu sunt aproape acolo, astfel încât utilizarea sa este demonstrată absolut pentru toți.
O altă proprietate remarcabilă a daikonului este aceea că atunci când o cultivă pe terenuri poluate ecologic, acesta colectează 2 până la 3 ori mai puține substanțe nocive decât alte culturi radicale.
Vreau să notez randamentul ridicat al daikonului. Când crește în suburbii, greutatea culturii rădăcinii poate ajunge la 2 kg.
Ce fel de sol este necesar pentru un daikon?
Cel mai bine este că daikonul crește pe soluri ușoare și turbării, culturile de rădăcini în aceste condiții sunt mai uniforme. Dar, de asemenea, se obțin randamente bune pe loamy, dar cu o cantitate suficientă de compost sau humus aplicat pe sol. Solul trebuie să fie săpat adânc - pe baioneta lopatei, pe măsură ce daikonul crește destul de adânc în pământ.
Semințele sunt semănate în două rânduri, cu o distanță între plante de 20 - 30 cm, iar între rânduri - 50 - 60 cm. O semințe este așezată pe mai multe semințe. Când plantele urcă, părăsesc cei mai puternici dintre ei, restul trebuie să fie îndepărtați cu atenție și puteți, de asemenea, să transplantați într-un alt loc.
Când este necesar să semănăm daikon?
Punctul cheie în creșterea unui daikon este calendarul corect al plantării. Trebuie avut în vedere că această plantă este o zi ușoară.
Dacă plantați un daikon într-o zi lungă, atunci nu va putea să crească, deoarece aproape imediat începe să tragă.
Grijă de daikon
Grijă pentru Daikon este același ca și pentru ridiche. După apariția lăstarilor, este necesar să-l subțiriți - plantațiile îngroșate duc la apariția săgeților. În mod regulat buruienilor și slăbiți.
Udarea trebuie făcută în mod regulat - daikonul iubește apa. Deoarece această recoltă este destul de adâncă, udarea trebuie să fie și adâncă. Nu stropiți pământul.
Dacă inițial solul de sub plantare a fost bine condimentat cu organice, atunci nu este necesară o fertilizare suplimentară. Dacă există încă o astfel de nevoie, atunci după subțierea plantelor, acestea sunt hrănite cu un îngrășământ mineral complex (de exemplu, Nitrophus).
Asigurați-vă că plantarea tânără nu dăunează puricii cruciferi. În cazul unui astfel de atac, pot fi tratate (pentru a uda frunzele umede) cu un amestec de cenușă și tutun.
Recoltarea daikonului
Nu răsfoiți rădăcinile maturate în sol, din acest motiv își pierd calitățile de bunuri și gust și pot chiar să înflorească.
Recoltarea este eliminată după 40-70 de zile, în funcție de varietate. Cel mai bine este să faceți acest lucru pe vreme uscată. Amintiți-vă că culturile de rădăcini lungi sunt foarte fragile și când sunt scoase din pământ se pot rupe, deci trebuie să le săpați cu o lopată sau furculiță. Și dacă solul este luminos, atunci sunt bine trase la vârfuri.
Daikon este bine păstrat timp de 2-3 luni într-un frigider sau într-un subsol la o temperatură cuprinsă între 0 și + 5 ° C. Și pentru a nu se înrădăcina culturile de rădăcină, nisipul se toarnă peste ele. De asemenea, le puteți plia în pungi de plastic perforate.
De câțiva ani am crescut daikon, iar până la Anul Nou avem salatele de masă din această legume sănătoase. Creșteți-o pur și simplu, cel mai important amintiți calendarul de plantare.
O recoltă bună, dragi prieteni!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: