Toată lumea știe un fel de feluri de mâncare ca brânză. Dar adesea uităm că puteți să experimentați cu ea.
În fiecare dimineață puteți pregăti prăjituri speciale de brânză, adăugând noi nuanțe procesului de gătit. Unele dintre cele mai apetisante sunt prăjiturile de brânză pe chefir cu brânză de vaci. Cineva aude prima dată că chefirul este adăugat la syrniki, iar cineva o face. Rețeta este destul de simplă și va funcționa chiar și pentru un bucătar începător. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru a face smântână pe iaurt cu brânză de vaci.
- 500 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- Kefir - 1 pahar
- 2 linguri de zahăr
- 1 ou mare
- Un vârf de sare
- Unt pentru prajire
- Grind brânza de vaci cu un blender. Cu cât masa va fi mai omogenă, cu atât va fi mai prăjită și mai delicată. Brânza de branza poate fi mai uscata, decât pentru syrnikov de obicei. Kefirul va face brânza mai brută.
- Luați un ou ușor răcit. Se separă de coajă și se toarnă în brânză de vaci. Se toarnă un amestec de zahăr și zahăr de vanilie în același castron. Îndepărtați brânza cu o spatulă până când aceasta arată uniformă. Aluatul pentru brânza pe chefir este mai lichid decât de obicei. Dacă sunt prea vagi și nu păstrează forma, adăugați puțin mai multă făină.
- Strângeți o lingură de caș și presărați ușor deasupra cu făină. Acest lucru este de a asigura că syrniki nu arde cu prăjitură. Dacă acestea sunt încă arse, uita-te la recomandările din articol: Cum se face brânză brânză din brânză de vaci
- Puneți prăjiturile în ulei la foc mic. Aveți nevoie doar de câteva minute pentru a bloca ambele părți. Servește prăjituri de brânză mai bine preparate proaspăt, cu gem, smântână sau miere.
- Cheesecakes pe chefir sunt foarte delicate. Prin urmare, ei sunt atât de foame să guste dimineața pentru o ceașcă de cafea sau cacao. Este un mic dejun hrănit și gustos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: