Carne de pui caracteristică și descrierea raselor pentru gospodăriile personale

Astăzi există mai mult de 100 de rase diferite de pui în întreaga lume, care au fost create fiecare pentru propriul lor scop. Pentru a elimina aceste specii, au fost necesare multe zeci de ani de muncă minuțioasă și intensă a crescătorilor și a crescătorilor. Dacă vă uitați în trecutul îndepărtat, puii domestici au început să apară cu mai bine de 8 mii de ani în urmă. De atunci, a trecut o mulțime de timp, dar de îndată ce aceste păsări s-au îmblânzit, ele s-au îmbunătățit constant.

Dintre acestea, doar persoanele cu cele mai bune calități au fost selectate de om. Astăzi în lista de rase puteți găsi nume destul de neobișnuite de păsări de curte, dar toate diferă în parametrii de producție de ouă, date externe, caracteristicile produselor din carne. Pentru a începe un crescător de păsări, a fost mai ușor să determinați alegerea unei rase specifice, trebuie să vă familiarizați mai întâi cu caracteristicile și descrierea acesteia, care se vor face în acest articol.

Răsări de pui de găină

Astăzi pe ferme private se pot întâlni astfel de rase de pui. care nu locuiesc niciodată pe fermele de păsări industriale, deoarece unele dintre ele sunt atât de exotice încât sunt prezente doar în colectori individuali sau doar fanii păsărilor de curte. Unele specii nu sunt caracterizate de rate ridicate de productivitate, astfel de găini nu poartă un număr mare de ouă, iar greutatea carcasei este destul de mică.

Cu toate acestea, fermierii de păsări își păstrează nu atât calitățile productive, cât și scopul de a obține plăcere estetică în procesul de monitorizare a activității lor de viață. În textul de mai jos, va fi prezentată o descriere a mai multor rase de pui, crescute în majoritatea fermelor personale.

Puii Hercules

Acest nume a fost dat puiilor datorită mărimii lor mari și ratei ridicate a producției de ouă. Productivitatea păsărilor din această rasă este pur și simplu magnifică. Prima dată când găina ouălor pune un ou în a 160-a zi a vieții sale. Timp de 1 an, o astfel de pasăre aduce aproximativ 200-220 ouă, cântărind aproximativ 60-70 de grame. Culoarea cochiliei este cremoasă. Greutatea standard a cocoșilor este de 4-4,8 kg, în timp ce găinile sunt de 3-3,5 kg.

Rasă de pui Tetra

În general, puii Tetra sunt o rasă hibridă de păsări de curte, născuți din activitatea angajaților companiei maghiare Bábolna TETRA Kft. Conform tuturor caracteristicilor, aceste păsări aparțin speciilor de păsări universale, de ouă de carne și ouă, perfect dezvoltate atât în fermele industriale de păsări, cât și în fermele private. Trebuie remarcat faptul că activitatea de obținere a standardului de rasă a durat timp de 40 de ani.

Ca rezultat, au apărut găini, care pot depune ouă în număr mare și, de asemenea, își măresc intens masa. Greutatea în viu a animalelor tinere de 4-4,5 luni este de aproximativ 1,4-1,6 kg. Bărbații adulți cântăresc aproximativ 2,5-2,7 kg, în timp ce femelele cântăresc 2 - 2,5 kg. Reprezentanții acestei specii nu sunt buruieni, ci păsări în vârstă. Femelele sunt înregistrate la 4-4,5 luni și provoacă 270-300 testicule pe an.

Pui de la Sen Sans

În primul rând, trebuie remarcat faptul că speciile de pui au fost îndepărtate la momente diferite și aproape peste tot. În cele mai vechi timpuri, cele mai bune rezultate ale muncii de selecție au fost căutate în țările din est. Desigur, China este lider aici. De îndată ce sa format cultul luptelor cu cocoș, a început imediat procesul intensiv de cultivare a unei mari varietăți de rase de păsări.

Nu mai puțin important este acolo sunt găini și cocoși septembrie Sanz, care datorită performanțelor sale în producția de ouă sunt foarte populare în rândul agricultorilor de păsări de curte cu experiență și populația generală. Masa femelelor atinge 1,4-1,6 kg, în timp ce masculii sunt de 1,8-2 kg. In fiecare an, o găină ouătoare aduce aproximativ 280 de ouă cu o greutate de 55 de grame. Perioada de maturare este de 5 luni.

Pui Malin

După cum se poate considera din numele rasei, aceste găini au originea în Belgia. Îi mulțumesc lui Mechelen. Din moment ce acest oraș este vechi, iar numele său se schimbă constant, numele speciei sa schimbat în consecință. Momentul aparitiei rasei este secolul al XIX-lea. În ciuda faptului că puii Malin sunt în cea mai mare parte orientați spre carne, ouăle lor se află la un nivel ridicat. Un strat pe an aduce 140-160 ouă cântărind aproximativ 60-65 de grame.

Femelele sunt înregistrate la vârsta de 6 luni. Petushki din această specie cântăresc 4-5 kg, femele aproximativ 3.5-4 kg. Produsele din carne ale acestor păsări sunt caracterizate de sensibilitate și gust ridicat, caracterizate și de o ușoară fibroasă.

Pui Xin-hsin-dyan

După cum sugerează și numele, rasa de pui Xin-xin-dyan a fost crescută în China. Reprezentanții acestei specii se referă la orientarea cărnii-ouă. Aceste păsări au o carne foarte gustoasă și delicată de culoare albă și, de asemenea, o ouă mare. Aceste păsări sunt cea mai bună opțiune pentru fermele private mici și, de asemenea, se bucură de o largă popularitate în rândul populației. Ele pot fi negre, roșii sau roșii, care arată foarte solidă.

Greutatea stratului este de 1,5 kg, femelele sunt de 2 kg. Aceste pene zboară bine, din acest motiv ele trebuie păstrate în incinte închise. Puii coexistă perfect cu alte specii, chiar și puicuțele nu le ofensează.

Pene sunt disciplinate, puii sunt călcați exclusiv în cuiburi.

Puii din New Hampshire

Puii descriși în New Hampshire se referă la păsările orientate spre carne și ouă. Din acest motiv, ele sunt foarte populare în rândul fermierilor de păsări din întreaga lume. Reprezentanții acestei specii se caracterizează printr-un caracter prietenos și prietenos față de pace. Ei caută perfect o "limbă comună" cu alți locuitori ai casei. Petushki are o dispoziție galantă și calmă, pentru că femelele nu se luptă.

Cu toate acestea, este mai bine să păstrați separat păsările vechi de la puii tineri. Creșterea tinerilor crește intens. Roșterii ating o masă de 3,25-3,75 kg, în timp ce găinile ouătoare 2,1-3 kg. Puii se grăbesc în mod regulat și într-un volum destul de mare. În primul an de viață, găina necesită aproximativ 200 de ouă. Odată cu vârsta, producția de ouă este oarecum redusă, iar până în al treilea an de viață puiul dărâmă aproximativ 140 de ouă.

Rasa de pui La Flèche

Găinuțele descrise La Flechet reprezintă un reprezentant tipic al ouălui. Aceste păsări au un aspect ciudat. Trebuie remarcat faptul că produsele din carne au un gust neobișnuit, delicat. Alimentele nu sunt pretențioase, dar în dieta trebuie să fie neapărat în cantități mari ar trebui să fie prezente micronutrienți și vitamine, care vor păstra un aspect sănătos al penajului. În general, numele acestor găini este tradus ca "săgeată".

Reprezentanții acestei specii, nu ca pui de găină, au o producție bună de ouă și aduc aproximativ 190 de testicule pe an. Greutatea unui ou este de aproximativ 70 de grame. Persoanele din această specie nu au dimensiuni mari, păsările adulte ating greutatea de 3 kg, în timp ce masculii 4,5 kg. Există păsări pitic, a căror greutate nu depășește 1 kg.

Rasă de pui Milfler

Puii descriși de Miilfler provin din Olanda, unde au fost crescuți în secolul al XVI-lea pentru a satisface nevoile oamenilor care locuiesc în orașele medievale.

Aceste pene au fost imediat apreciate, ceea ce se explică prin dimensiunea lor compactă. Ei ocupă foarte puțin spațiu (care este ideal într-un mediu urban), iar alimentele consumate mai puțin de jumătate în comparație cu puii convenționale, astfel, nu cedând gustul de carne și ouă de producție.

Aceste găini cu pene, precum și puii pufoase, se caracterizează prin dimensiuni mici. Bărbații adulți cântăresc numai 700-800 de grame, în timp ce găinile ouătoare 600-700 grame. O găină pe an îndepărtează aproximativ 105-110 testicule, cântărind 28-30 grame. Această rasă este cultivată în principal pentru plăcerea estetică.

Pui Galan

Printre producătorii de păsări de curte, puii Galan sunt, de asemenea, numiți galanți, nu numai datorită aspectului lor deosebit, maiestuos. Cu toate acestea, printre experți există o opinie conform căreia ei sunt obligați să numească numele "galant". Uneori, această pasăre este numită grous de lemn, datorită unei asemănări cu acest locuitor al pădurii. În timpul plimbării animalele se disting prin puterea și aristocrația. Cock fetele au grijă de straturi foarte atent.

Bărbații cântăresc aproximativ 4 kg, în timp ce femele cântăresc 3,5 kg. Reprezentanții acestei rase, precum și Chicken Banks, coacă destul de repede, din acest motiv găinile ouătoare sunt aduse la vârsta de 4-5 luni. În primul an de viață, carnea de pui se distinge prin rezultate uimitoare ale productivității. Pentru un an, un strat aduce aproximativ 200 de ouă de culoare maro deschis și cântărește aproximativ 65 de grame.

Rasa de găini Blagodar

Astăzi, puicuțele Blagojar sunt foarte populare datorită nemulțumirii lor. Purtătorii sunt înregistrați destul de devreme și își păstrează productivitatea pentru o lungă perioadă de timp atât în cultivarea industrială, cât și în întreținerea într-o fermă privată. În ciuda faptului că reprezentanții acestei specii fac parte din carne și direcția de ou, în întreaga lume, acestea sunt mult mai bine cunoscut sub numele de pasăre, aducând o cantitate mare de produse este din ouă.

Testiculele lor diferă în dimensiuni solide, cu o coajă dense de culoare maro, deci acest produs este atât de apreciat. Timpul maxim de ovipoziție este de aproximativ 80 de zile și începe de la 135 de zile de viață a păsării. Timp de un an, un pui aduce aproximativ 300 de ouă.

Pui Moscova alb

Astfel de găini albe se disting prin membrele joase cu piele galbenă. Greutatea tinerilor la 8 săptămâni este de 0,8 kg, masculii adulți cântăresc aproximativ 3,6 kg, în timp ce găinile ouătoare sunt de aproximativ 2,6 kg. Gradul de maturitate sexuală a păsărilor ajunge la 170 de zile. Producția standard de ou este de 180 de ouă pe an, cu o masă de ouă de aproximativ 60 de grame, cu o coajă de culoare albă.

Aceste păsări sunt caracterizate printr-un procent ridicat de fertilizare testiculare, care este egal cu 95%, iar procentul vițeilor eclozarea este de aproximativ 90. Conservarea exemplare tinere este la 95% și adulți - 90%.

O caracteristică caracteristică a acestor păsări este că acestea sunt perfect adaptate la climatul aspru al Rusiei.

De exemplu, prezența unei astfel de trăsături la puii de găină nu diferă.

Cum sa alegi o rasa?

Rezumând rezultatele acestui articol, se poate concluziona că, în prezent, cultivarea și reproducerea puiilor domestice câștigă doar un impuls. Bineînțeles, mulțumită unui număr foarte mare de rase de orice tip, un fermier de păsări novice poate alege exact tipul care corespunde dorințelor și cerințelor sale. Unele dintre ele se disting prin indicatori de productivitate ridicat, ceea ce face rentabilizarea lor financiară.

pui sat individuale pot aduce doar plăcere estetică pur și simplu diferit aspect uimitor, dar au caracteristici de productivitate scăzută și beneficiile de creștere a acestora, altele decât obținerea de plăcere emoțională, nu există practic nici o diferență. Fiecare crescător de păsări trebuie să decidă pentru sine ce fel de rasă are nevoie și în ce scopuri.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare