Chipurile de porc sunt o opțiune excelentă pentru un al doilea delicios și serios pentru prânz. Sunt preparate în diferite combinații, iar clasicul este opțiunea cu brânză și roșii. Această rețetă cu o fotografie vă va ajuta în pregătirea acestui fel de mâncare.
Sarcina principală este că carnea nu este suprascrisă și era în același timp gata, deoarece carnea de porc nu permite gradul de prăjire "cu sânge". Pentru a evita uscarea vasului preparat, ar trebui să folosiți mai multe sucuri sub formă de verdeață, roșii și brânză.
Ingrediente pentru cotlet de porc cu brânză și roșii
- Carne de porc (orice parte cu o cantitate moderată de grăsime) - 600 de grame
- Brânză tare - 100 de grame
- Tomate - 2 piese medii
- Pătrunjel (sau mărar) - 3-4 tulpini
- Făină de grâu pentru gătire - 100-150 grame
- Ouă pentru pui - 2 bucăți
- Sare și piper negru
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Rețetă pas cu pas pentru cotlet de porc
Pregătiți principalele ingrediente pentru vasul nostru, pentru a nu pierde timp suplimentar. Porniți cuptorul la 200 de grade.
Carnea de porc este tăiată în felii de aproximativ 1 cm lățime.
Am bătut partea caldă a ciocanului (fără dinți) printr-o peliculă de polietilenă, astfel încât fibrele delicate să nu se rupă, iar piesele să rămână intacte.
Puneți mai întâi bucățile de carne tocată în făină.
apoi bateți ouăle și îmbibați cotletul în ele, care sunt prăjite la foc mediu timp de 1 minut pe fiecare parte.
În timp ce cotletul este aur într-o tigaie, preparați ingredientele rămase. Roșiile mele și tăiate în cercuri cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
Brânzeturile se mănâncă cu un răzuitor mare.
Se taie cu grijă verdele pre-spălate.
Prăjiturile prăjite se răspândesc pe foaia de copt, presarând ușor suprafața cu ulei vegetal. Sare, se presara cu piper si ierburi.
Apoi punem pe roșii.
Finalizăm "construcția" prin stropirea cu brânză rasă. Se trimite tava în cuptor și se păstrează acolo timp de 20 de minute. Extragem și ușor se răcește înainte de a servi cotletul de porc cu brânză și roșii. Sper că această rețetă cu fotografia sa dovedit a fi utilă pentru dvs. Pregătiți-vă pentru sănătatea dumneavoastră și pentru apetitul plăcut!
Articole similare
-
Carne de porc în sos de roșii pe o tigaie - rețetă cu fotografie pas cu pas
-
Usturoi ardei proaspat in cuptor - reteta pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: