Umplerea păsărilor

• 1 pui mediu,
• 2-3 linguri. linguri de gelatină,
• 2 ouă,
• 1 morcov,
• 1 castravete,
• 1-2 roșii,
• 0,5 cesti de mazare conservata,
• 3-4 inflorescențe de conopidă,
• salata de salata,
• 0.3 cana hrean,
• 0,5 pahare de dressing pentru salate,
• verde,
• supă de pui,
• sare.

Metoda de preparare:






Îndepărtați puiul de ghimbir, spălați, tăiați în bucăți de dimensiuni medii și fierbeți în apă sărată până când fierbeți. Scoateți puiul, împărțiți carnea din oase și tăiați-o în felii subțiri. Bureți supa.

Turnați gelatina cu apă rece. Când se umflă, se combină cu 500-600 ml de bulion, se pune un foc slab și, sub agitare, se dizolvă gelatina.

Morcovii se spală, coajă, se fierbe, se taie în felii. Castraveți spălați, tăiați în felii sau benzi subțiri lungi. Spălați roșiile, tăiați în felii sau felii subțiri. Ouăle se fierbe tare, se răcesc, se curăță, se taie în cercuri.

In forma sa toarne la fel de mult pe bază de gelatină este congelat pe pereții unui strat cu o grosime de 1-1,5 cm. Când se solidifică gel, pentru a pune fundul și pereții de oua felii mucegai, morcov si castravete, umplerea fiecare straturi jeleu legume si lasandu-l sa se solidifice. Apoi pune felii de păsări de curte și, de asemenea, se toarnă jeleu lor. Puneți la frigider și răciți-l.

Înainte de a servi, turnați cu apă cu gelatină câteva secunde în apă fierbinte, aruncați-o ușor peste vas. În jurul valorii de a pune bucăți de roșii, mazăre verde și frunze de salată. Se toarnă vasul lateral cu dressing de salată. Hreanul separat.

Pui poate fi folosit în loc de trei galinacee, trei potârnichi, cocoșii 1, 1 fază sau 500 g carne de vită fiartă, șuncă, limbă.

Articole similare

• Cum să curățați o cușcă de pasăre

• Ascariasis la păsări - cum să recunoască și să trateze, pentru crescătorii de păsări

• Trichomoniasis la porumbei, papagali, prădători și alte păsări

Trimiteți-le prietenilor: