Experiența personală a bucătăriei din Portugalia

Alimente în Portugalia

în Portugalia, și mâncăruri foarte delicioase, în special fructe de mare! În contrast, de exemplu, din Spania, unde servesc mâncare cu gust de hârtie. Fructe de mare portugheze este cel mai bun pe care l-am gustat vreodată, linge-ți degetele! Și mai gustoase și, desigur, mult mai diverse decât în țările mediteraneene - la urma urmei, în apropierea Oceanului. Și cele mai gustoase preparate am încercat în restaurante ieftine departe de traseele turistice, și au existat porțiuni sunt imense :) De multe ori vreau să mă întorc acolo și să mănânce în sus ceea ce nu este stăpânit atunci;)) Dar lucrul cel mai important, desigur, acest lucru este un tip special, plăcut, relaxat , atmosfera magică, atemporală că într-un mod misterios, se acumulează în cafenele, și de ce au devenit centre de atracție pentru ambele locale și a turiștilor.

Despre restaurantele din Albufeira

Pentru a mânca scatter de prețuri este destul de mare, este mai bine să lăsați deoparte de la piața din orașul vechi. Peste tot este delicios.

Alimentele sunt puțin mai scumpe decât în Lisabona. De la local am recomanda cataplana. Și sangria albă.

Vinul alb este adus în coperți cu gheață.

Mănâncă în Porto

Check-in restaurant, pentru două 70 de euro, dar merită. Luați caracatița.

Puteți merge în continuare la unul dintre localitățile "stolov". De obicei, nu au semne, doar cântărește meniul.

Supa zilei + curs principal pentru a alege de la + băutură (puteți bere) = 5,5 euro. Totul aduce un chelner, totul este simplu, dar gustos, dar pentru mâncare acasă.

Degustarea în Porto

Dacă traversați podul, va exista o linie de degustare chiar pe malul digului. În ele puteți lua sticle mici pe eșantion, întrebați ce se întâmplă, puteți să-l încercați dintr-o sticlă mare, puteți cumpăra ceea ce vă place.

Restaurantul Fado (Portugalia)

Vreau să spun despre primul meu restaurant din această țară minunată, numit "Luso" (numit după una din regiunile țării). Acesta este un restaurant fado.

Fado este cântecele naționale ale portughezilor. Destul de trist și de jalnic, după părerea mea, dar și reflectând melancolia și dorința portughezilor pentru măreția lor. Semnificația melodiilor nu este complicată, adesea cântă despre iubire. În stil, fado este similar cu romantismul. Prin urmare, fiind în Portugalia, asigurați-vă că vizitați un restaurant similar pentru a asculta cântece și pentru a viziona dansuri naționale. Apropo, există multe astfel de restaurante în Lisabona.

În timpul spectacolului, nu puteți vorbi și mânca.

Bucătăria din Portugalia

Bucătăria portugheză fără delicatețe speciale este bună și ușor de înțeles.

Având în vedere locația geografică, principala hrană este peștele. Merită un ban. Cea mai obișnuită metodă de gătit este grătarul. Cu toate acestea, pentru cei mai proaspeți pești oceanici, nimic nu este mai bun. Totuși, puteți stinge un pește (și nu numai) într-o cratiță de cupru specială (cataplane). Totul în ea se dovedește foarte gustos și util. Principala caracteristică a bucătăriei locale este folosirea codului sărat (bakeryo).

Un fapt foarte interesant - produsul național din țară nu este produs, deoarece codul se găsește numai în mările nordice. Și este exportat în Portugalia din Norvegia, Islanda etc. Acest baker este vândut pretutindeni, costă destul de ieftin - până la 20 de euro pe kilogram.

Având în vedere că prețul mediu pe kilogram de pește proaspăt din Atlantic este de 5-7 euro. Baklayo folosit literalmente pretutindeni - și ca ingredient principal, și ca un condiment. Pe Internet, am citit o mulțime de comentarii despre gustul teribil al lui Buckingham. De fapt, nimic teribil. Miroase ca a noastră. Înainte de gătit, codul este înmuiat, așa că își pierde mirosul. Și pentru gust. bine, doar un pește sărat. Singurul lucru: feluri de mâncare cu gustul meu sunt prea sărate.

În timpul șederii mele, bineînțeles, nu am putut încerca totul, așa că voi spune doar că mi-a plăcut foarte mult:

1. Porc de lapte praf - carnea cea mai delicată și se topește în gură. Vândute chiar și în supermarketuri. Gustos peste tot.

2. Octopus fiert cu ceapa. Dar nu mi-a plăcut caracatița cu fasole. Cu toate acestea, și aproape toate felurile de fasole. Paturi mici, cu o singură mușcătură, cu creveți. Nu contează cât mănânc - vreau mai mult.

4. Plată deschisă cu pui și spanac, care, din anumite motive, se numește pizza. 2 euro pentru o piesă, care poate fi împărțită în siguranță în două. În ceea ce privește coacerea, sunt multe. Dar există o nuanță. Portugueses adora oua (probabil dupa ce bakeryo este al doilea produs preferat) si in orice dulceata ei sunt adaugate nemereno. Nu pot rezista mirosului de ouă, așa că am rămas indiferent față de dulciuri, chiar dacă dulcele dulce. Cel mai faimos dulce din Portugalia este pateu de natal, un coș cu cremă.

Foarte plăcut la gust, dar nimic deosebit.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare