Beneficii pentru corpul copilului
Cartofi conține o cantitate uriașă de substanțe utile care afectează pozitiv inima și sistemul vascular al copilului. Această legume este bogată în fier, fosfor, potasiu, antioxidanți, minerale și vitamine. Dacă știți cum să gătiți în mod corespunzător cartofi piure, puteți îmbunătăți gustul și păstrați întregul depozit de vitamine.
Avantajele cartofilor sunt după cum urmează:
- indeparteaza toxinele de corpul bebelusului;
- conține vitamine: A, B1-6, C, E;
- minerale - fier, magneziu, calciu, fluor, cupru, molibden și altele;
- pectină, fibră, glucoză, proteine și zaharoză, care sunt necesare pentru dezvoltarea și creșterea normală a copilului;
- are un efect diuretic, care are un efect benefic asupra funcției renale;
- stimulează sistemul digestiv;
- îmbunătățește echilibrul apei;
- reduce riscul bolilor hepatice, diabetului și sistemului cardiovascular;
- prevenirea insomniei;
Care este răul cartofilor?
Fără consultarea prealabilă cu terapeutul copilului, consumul de cartofi la o vârstă fragedă poate dăuna corpului unui copil. Care este pericolul unui produs fiert pentru un copil? Dintre principalele dezavantaje se poate observa:
- cultură rădăcină fără coajă conține solanină mare%. Și chiar dacă gătiți cartofi piureți conform unei rețete (de la tuberculii verzi), există un risc mare de otrăvire a copilului;
- în cartofi fierți a crescut indicele glicemic (GI), deci este contraindicat la copiii cu diabet zaharat;
- vegetația este bogată în amidon, ceea ce poate provoca probleme cu digestia (colică, constipație).
De la ce vârstă se pot cartofi
La toți copiii care alăptează (HS), cartofii piureți pot fi administrați de la 6 luni, dacă nu există contraindicații. În opinia pediatrilor, aceasta este cea mai bună vârstă pentru începerea introducerii primului produs alimentar complementar.
Pentru nou-născuții pe hrană artificială sau mixtă, introducerea acestui produs vegetal în dieta lor ar trebui să aibă loc nu mai devreme de 4 luni. Dacă un mic carapuz, care se hrănește cu amestecuri, crește bine în greutate și creștere, atunci cunoștința cu cartofii poate fi amânată până la 6-7 luni.
Introducere în alimentația complementară, doză
Având în vedere conținutul ridicat de calorii, cel mai bun moment în care un copil poate primi un cartof piure este dimineața și masa de prânz. În primele câteva săptămâni, vasul de cartof nu trebuie să conțină aditivi - sare, verde, unt și lapte de vacă.
Pentru a asimila mai bine sistemul digestiv în piure, puteți adăuga puțin lapte matern.
Introducerea cartofilor în hrănirea unui copil este necesară din doze mici, pentru a începe cu o linguriță sau nu mai mult de 50 de grame pe zi. Acest lucru este foarte important pentru tractul gastro-intestinal al bebelușului, care ar trebui să se obișnuiască cu alimentele noi și să învețe cum să o proceseze pe deplin.
Cu o reacție normală a corpului la produs, porțiunea medie zilnică a cartofilor piure este crescută treptat. Dacă după ce ați mâncat un bebeluș are semne de anxietate, scaunul sa schimbat, trebuie să vă opriți din hrănire și să vă adresați unui medic acasă.
Cum să alegeți un cartof
Înainte de pregătirea unui cartof delicios și gustos de piure, mama ar trebui să știe cum să aleagă leguma potrivită. Dacă pentru un adult o selecție de tuberculi nu are o importanță fundamentală, atunci pentru organismul de crumbs este necesară o selecție specială de cartofi.
Cel mai bine este ca un copil de 5 luni să ademenească cartofii, care se cultivă în grădina de dachi sau de legume. Lipsesc substanțe chimice și alte minerale necesare creșterii și sănătății. Ce nu se poate spune despre depozitarea legumelor care conțin defecte și originea necunoscută a petei.
Rețeta pentru gătit
Înainte de a găti cartofii piure pentru copil. leguma este decojită și plasată timp de 3-4 ore în apă caldă pentru a scăpa de amidon. Apoi gătiți pe apă, fără a adăuga ingrediente.
La sfârșitul gătitului, cartofii trebuie să fie înmoiți cu un blender și să adăugați 30-40 de grame de lapte matern. Pătrunjelul ar trebui să devină moale, fără bulgări, iar pentru consistență să reamintească smantana.
concluzie
Cartofii din cartofi nu sunt doar o farfurie ușor digerabilă și hrănitoare, ci și o minune foarte gustoasă pentru bebeluși. Prin urmare, toți copiii mici îl iubesc în mod egal.
Trimiteți-le prietenilor: