Bucătărie de pe teren: Cartofi uscați acasă (în cuptor)
Experienta proprie "Uscarea cartofilor la domiciliu"
Cartofii albi au fost cumpărați în magazinul "Dixie" - calitatea este așa, dar ce pot face?
După spălare și periere a fost pusă într-o cratiță timp de câteva ore, apa a fost sărată. După aceea, cartofii au fost tăiați în benzi de 5 cm (aproximativ) și de 0,5 cm lățime și înălțime.
Spălat cu grijă și plasate în tifon, Bucătari 5 minute în apă clocotită și a dat de scurgere bună pe coacerea în cuptor (uscarea legumelor au rămas părinții Kaliningrad) după patru ore de tratament termic în cuptor, cu o temperatură neclară și agitare periodică (în cuptor au termometru) - avem cartofi uscați.
Nu pot spune că arată apetisant, într-o formă uscată, are gustul unor chipsuri suprapuse, dar dacă este pus în apă, apoi în câteva minute - puteți mânca deja.
concluzii:
1. Cartofi ar trebui să fie luate soiuri mai dens
2. Uscarea în cuptorul meu nu este necesară - trebuie să aduceți sau să cumpărați uscarea.
Articole similare
După gătit în bandaje, să aștept fluxul de apă, le-am pus în centrifuga verticală a mașinii de spălat. Profesioniștii care curg rapid în apă, sunt de părere că este rău să se împacheteze
Fi, cartofi ... Iată-mă în tifon în centrifuga împinsă ... Atunci a fost ...
Cine na pus-o acolo?
În orice cuptor puteți să vă uscați, numai ușa trebuie lăsată lainată și temperatura să nu depășească 100 de grade. Și în rețetă trebuie să provocați cartofii, dar nu îl puteți vedea.
Destul de bine, altfel este doar prăjit.
Cartofii se prăbușesc la fiecare 20-40 de minute, dar cu ușile deschise, cuptorul este un jamb, așa cum sunt casele a 2 copii mici - echipamentul de siguranță își ia amploarea. Dar în următorul experiment voi lua în considerare, vă mulțumesc pentru sfat.
2 ore pentru a găti? 20 poate fi, și apoi uscat cartofi piure va trebui să fie uscate și la t nu mai mult de 70 de grade, cu un vnachyale încălzit și apoi a introdus de coacere și deja cu un cuptor deschis
Buna ziua! Foarte mult timp nu ai fost.
dar nu a încercat să gătească în ulei în loc de gătit și de uscare? apoi doar unt pentru a se scurge, îmi place să gust mai mult ca ea, și este mai bine să mergeți la unul uscat. În același timp, sunt prezente imediat grăsimi. Chiar nu am gătit în cuptorul de uscare, -pechka în mnyu, sită peste ea și a pus kartofan direct fierte în pieile lor și se taie înainte de uscare (doar de dragul experimentului, doar un pic prea mult kartofana Navariya) și ceva ce nu fac mult ca rezultatul.
Da, dacă găsiți un răzuitor mare pentru morcovii coreeni, accelerează foarte mult tăierea, am tăiat morcovii și sfecla pentru uscare pe 3ke, este mult mai ușor, dar pentru cartofii KMK această dimensiune este prea mică.
Salutări. Da, toate chestiile de îngrijire.
Pentru uscare optimă - avem nevoie de uscare destul de ciudat))) Cuptorul nu este potrivit pentru astfel de scopuri, iar cartoful în sine este pe un amator într-o formă uscată. În ulei nu a încercat să facă, dar cred că va fi delicios, ca în copilărie - chips-uri reale de cartofi)))
prvet! Am încercat aici astăzi grinda mea uscată și fiartă pe mașină de măcinat (cea care este ca un măcinător de cafea mare) și fierbeți amândouă și uscată. care este împământată cu apă clocotită, este închisă până se termină, iar undeva în 5 minute se poate simți mai mult, pentru că nu există toată pulberea, dar sunt niște boabe precum Manka, care se usucă după răzuitor, care nu cedase unei astfel de metode, sa simțit bine pe dinți.
dar în cele din urmă mi-am dat seama că gătește-o dinainte că nu trebuie să fie o temperatură puțin mai ridicată, iar tu ai judecat după culoare și sa dovedit, și a fost doar prăjită. și al doilea, că pentru mine a venit inteligent, acolo într-un cuptor, în orice caz în sovietic există într-un set complet o latură de tip pentru un grătar. în cazul în care această grilă pentru a stabili o grilă cu celule de dimensiune aproximativ 4-6mm, atunci veți obține aproape un uscător, plasă neagră vândute în sistemul bazarurile -pentru nisip, din oțel inoxidabil și aluminiu, de asemenea, spune, dar nu cu experiență, am cerne tufted -ona mai greu, vopsit negru de metal, există galvanizarea sa nu iau, atunci când suc de zinc de oxidare susheniny poate merge la produs, și -hren otrăvire zinc foarte urât, foarte iarba pe sudura galvanizat. și chiar a amintit că se pare sfătuit înainte de pâsle de uscare în baie oțet, sau omis în acidul citric nu -Sa întunecat, l-am văzut-o pe uscare EMNIP, py. sau pe un rătăcitor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: