Totul despre cafea, cafea din Africa

Feluri de cafea din Africa

Arabica Burundi AA

Arabica Burundi este o cafea cu un caracter, printre alte soiuri se distinge prin excelenta calitate, rezistenta buna si aciditate cu un anumit gust. Cafeaua din Burundi este apreciată în multe țări ale lumii pentru aroma ei strălucitoare, gust bogat de ciocolată specifică, saturație și aciditate excelentă. Cu adevărat cafea africană din plantațiile montane înalte. Producția de cafea în această mică țară africană a început în anii 30 ai secolului trecut. Astăzi cafeaua ocupă un loc important în economia Burundi, fiind una dintre principalele culturi de export. Prelucrarea umedă de cafea arabică din Burundian este clasificată în șapte clase de calitate de la AAA la BBB. Cea mai înaltă calitate cafea (AAA, AA) oferă o perfuzie excelentă. Cafea de calitate inferioară este potrivită pentru amestecare.

Arabica Zambia Lupili

Un grad de cafea. oferind o varietate de arome. Băuturile de la acest tip de cafea sunt obținute prin vindecare, picante, picante, cu un gust de coaja de mandarină. Se lasă o aromă de caramel și are o notă de sălbăticie specifică numai cafelei din soiurile orientale africane. Gustul este lung, înconjurător.

Arabica Kenya

Cafeaua Arabica din Kenya este cultivată pe plantații de înaltă altitudine, la o altitudine de 1300-2100 de metri deasupra nivelului mării. Într-un an, se recoltează două culturi. soiuri kenyene sunt cunoscute pentru individualitate distinctă aromă de fructe, și, uneori, de lămâie sau portocaliu nuanțe, aciditate ridicată, și o formă caracteristică a boabelor. Kenyan arabica este recunoscută pe plan internațional ca una dintre cele mai prestigioase soiuri de cafea din lume. Are tartness, acuitate plăcută, putere, aromă de vin și o aromă subțire, pronunțată de pâine. Cafeaua este ideală pentru prietenii surprinși cu o băutură rafinată și rafinată. Calitatea excelentă a cafelei din Kenya este principalul motiv pentru care cererea pentru aceasta în lume este în continuă creștere. Kenya AA are un gust moale, gros, combinat cu o aromă strălucitoare, un gust lung, un buchet bine echilibrat.

Arabica Kenya PB (Arabica Kenya PB)

Arabica Coffee Kenya RV are o perfuzie completă saturată cu o aromă de vin din fructe. Gustul său este foarte ciudat, cu aciditate ridicată, "turnat" din fiecare faringe și în timp ce se răcește, la fel ca aroma. Notele de bază ale aromelor sunt similare cu cafeaua indoneziană cu note de mirodenii și tutun, dar se deosebește puternic de aroma de fructe de pădure și de citrice ușoare. Kenya ocupă locul de frunte printre țările africane în ceea ce privește volumul de cafea furnizat pe piața mondială. În plus, unele soiuri de cafea din Kenya se numără printre elită. Soiurile kenyene sunt celebre pentru individualitatea distinctă a buchetului de gust, a fructelor și, uneori, a nuanțelor de lămâie sau portocaliu, a acidității ridicate și a boabelor caracteristice.

Arabica Malawi Mapang

Malawi Manganga are o aroma bogata de fructe si mandarine. Gustul combină tartness luminos cu nuanțe florale și sourness african. Astringența puternică, combinată cu o aromă bogată, este plăcut combinată și lasă un gust plăcut și lung al florilor.

Arabica Tanzania

Această varietate delicată de Arabica africană este cultivată în zonele tropicale de pe versantul sudic al Muntelui Kilimanjaro. Pentru gust este asemănătoare cu cea a cafelei kenyene, dar are un gust mai bogat și mai rafinat, cu aciditate mai scăzută. Recolta trece prin prelucrarea umedă primară. O caracteristică caracteristică a cafelei din Tanzania este un gust "moderat", cu o aromă delicată de neegalat. Are un gust moale, bogat, dulce și fructat ușor. Deseori, iubitorii de cafea preferă soiurile tanzaniene pentru delicatețea lor. Arată grozav în amestecuri costisitoare, dar în forma sa pură va satisface orice gurmand.

Arabica Uganda Bugishu

De obicei, cafea africană cu tonuri de vin în aromă. Se aseamănă cu gustul cafelei kenyenești, dar este mai saturat. Cafea Arabica de o calitate excelenta, prelucrata pe pantele vulcanului Elgon din Uganda. Uganda Bugishu are un sourish, un gust armonios și un gust lung. Folosit pentru prepararea cafelei decafeinizate.

Arabica Etiopia Sidamo

Infuzia este groasă, cu un gust lung. Aroma este subtilă, pronunțată, cu un efect fructat. Se referă la feluri de cafea moale. Experții disting în Etiopia Sidamo un gust special de vin cu o nuanță de fructe, mai pronunțată și mai saturată, comparativ cu alte soiuri etiopiene. Cafeaua are un miros dulce puternic, caracterul unic și postgust lung luminos floare tonuri GUSTUL Etiopia Sidamo se caracterizează printr-o aciditate delicată și un pic amărăciune mai intensă, o mulțime de nuanțe dulci și salinitate foarte scăzută. La început foarte delicat și delicat, gustul devine mult mai dens. În aroma experților de cafea cântă note de bergamot, tonuri de caise și afine, precum și nuanțe de vanilie și cacao. Etiopia Gustul lui Sidamo este caracterizat de nuanțe de arome de paine prăjită, caramel, trandafir și cremă proaspătă. Arabica Etiopia Sidamo se referă la cele mai bune soiuri de cafea din lume. Una dintre cele mai sofale și variate soiuri de Arabica care creste în Etiopia este patria de cafea. O astfel de cafea este bună pentru orice metodă de preparare. Gustul său bogat și versatil dezvăluie nuanțele sale de fiecare dată într-un mod nou. Mirosul de parfumat, încălzit de soare - mirosul Africii.

Arabica Etiopia Yirgachiff

Etiopia - locul de nastere al cafelei, in special, tipul de Arabica, care creste aici in salbaticie. Cea mai aromatizată și mai caldă cafea este numită Jorgachif. Acesta este estimat de cunoscători ca una dintre cele mai bune soiuri. El dă o perfuzie bogată cu un gust uimitor, în care sunt simțite note florale. Etiopia Jorgachif se caracterizează printr-un buchet frumos, cu aromă de vin moale și aciditate ușoară. Se amestecă bine cu cafeaua columbiană și javaniană. Are o aromă delicată de ciocolată cu un miros de condimente condimentate. Se referă la feluri de cafea moale. Potrivit pentru orice moment al zilei.

Arabica Etiopia Yirgachiff PB (Arabica Etiopia Yirgachiff PB)

Arabica Etiopia Jorgachif RV - cafea din leagănul de cafea în sine - Etiopia. Are o aromă delicată de ciocolată cu un miros de condimente condimentate. Se referă la feluri de cafea moale. Potrivit pentru orice moment al zilei. Doar un gust vizibil acru și fructat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Fragrant, moale și bogat, Etiopia Jorgachif RV este într-adevăr ceva care iubitorii de cafea groasă, parfumat ca. În general, aproape toate boabele de arbori de cafea conțin două semințe în fiecare, dar există momente când există numai un singur boabe în cireșul de cafea care a crescut împreună. Aceste boabe cresc la vârfurile ramurilor de arbori de cafea, selectat manual, etichetat (Peaberry) (din limba engleză. Mazăre), și sunt vândute ca un singur tip de cafea. Pătrunjelul reprezintă 5% din orice recoltă de cafea și conține o dublă rezistență și o rezistență a cerealelor. Cafeaua Jorgachif RV - pentru gurmanzi și cunoscători de gust bogat.

Arabica Etiopia Djimmah

O varietate de cafea arabica Jimmah (Djimmah) este cultivata in imediata apropiere a orasului Jimma, cel mai mare oras din sud-vest. Cafeaua din renumitul cartier Kafa oferă o băutură acută și aromată, cu aromă de vin. Cafeaua spălată de Jim are un gust minunat, cu o ușoară aromă. Sidamo și Jimma soiuri dau băutură un buchet unic, interesant de cafea din această clasă are o aromă mai puternică atunci când forme aglomera vysokonasischennye infuzii cu aromă de vin original și aroma.

Arabica Etiopia Lima

Cafeaua din leagănul de cafea - Etiopia. Parfumat, moale și bogat, Etiopia Lima este într-adevăr ceva care îi iubește pe iubitorii de cafea groasă și aromată. Cresterea cafelei in tara, este procesata in mod traditional, fara a folosi chimicale si ingrasaminte. Un vin abia vizibil acru și un gust de fructe nu va lăsa pe nimeni indiferent.