Chiar și sumerienii antice și-au coace pâinea de aproximativ 4000 mii ani î.Hr. pe suprafețele calde ale pietrelor. Fiecare națiune are astăzi o tradiție de pregătire a pâinii sub formă de prăjituri plate - pita. De-a lungul coastei Mării Negre, puteți găsi opțiuni de coacere cu diferite umpluturi.
Pita turcească este o pâine prăfuită rotundă - Ramadan.
Vom pregăti astăzi mâncărurile fast-food populare din întreaga lume - se vor bucura de carne. Da, e nesigură! Am servit cu un sos frumos alb din iaurt turcesc cu un catel de usturoi si un varf de verdeata. Pe o felie de pita fierbinte, puneti o lingura de sos si ochii sunt inchisi cu placere ...
Este delicios! Bărci din aluat subțire cu umplutură de carne suculentă. La prima vedere, nu diferă de lakhmazhuna, dar Lahmajun este chiar mai subțire, rotund și nu tăiat când este hrănit.
Fac lagmaggio armenian dintr-un aluat proaspăt cu carne și o variantă turcească dintr-un aluat de drojdie.
Pike cu carne - fast food. Asta este doar dăunătoare pe care nu o pot numi! Carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de măsline, roșii și ardei grași cu boala lor de vitamine. În opinia mea, este minunat!
Puiul de umplutură este fabricat din carne crudă sau prăjită. Alegeți o opțiune care vă place mai mult. În cazul în care doriți să folosiți carne tocată, amestecați toate ingredientele cu o lingură, nu frământați bine cu mâna sau în procesor. Care carne să alegeți? Desigur, carne de vită (sau miel), și cu conținut scăzut de grăsime. Vom realiza sucul de aerisire al umpluturii prin prăjirea coșului în ulei de măsline cu roșii, piper.
(Vizitata de 1 ori, de 2 ori astazi)
Faceți clic aici pentru a marca acest lucru
Recipe pasi
Cum să gătești aluat? Setați făina cu sare pe suprafața mesei sau într-un castron. Do în partea superioară a locașului de zahăr vsyplem, drojdie uscată (drojdie proaspătă trebuie diluat în apă caldă și dau naștere capac). Adăugați apă caldă și frământați aluatul moale, mai întâi lucrăm cu degetele, apoi cu toată palma. Mesim timp de 5 minute, adăugați măslinele. Calitatea aluatului se dovedește a fi destul de diferită dacă înlocuiți uleiul de măsline cu ulei de floarea-soarelui! aluat moale va forma o minge și loc într-un castron, vom acoperi cu o folie sau un capac, trimiterea în cel mai liniștit loc, cald, în cazul în care o oră aluatul va crește în volum de cel puțin două ori.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: