Multe produse alimentare sunt atât de strâns integrate în viața noastră de zi cu zi încât nu ne gândim prea mult la rolul lor în dietă. Dar, de fapt, mâncarea obișnuită pentru fiecare dintre noi este sursa unui număr imens de substanțe nutritive necesare corpului nostru. Și excluderea din meniu este plină de diverse consecințe negative și probleme de sănătate. Deci, un rol foarte important în dieta noastră este lapte și diverse produse bazate pe ea. Dietiții sfătuiesc să le consumați zilnic, astfel încât să aducă maximum de substanțe necesare organismului nostru. Să încercăm să răspundem la întrebarea, care sunt proprietățile utile ale produselor lactate?
Toate produsele lactate sunt preparate pe baza de lapte, care nu este în zadar a primit numele de „elixirul vieții.“ Aceasta este sursa de mai mult de două sute de elemente utile, care sunt importante pentru activitatea optimă a organelor și sistemelor organismului nostru. Toate componentele utile ale unui astfel de produs poate fi împărțit în trei grupe reprezentate de substanțe energetice - grăsimi și carbohidrați, elemente din material plastic - de proteine și particule minerale, este necesar să se construiască celule și țesuturi, precum și substanțe de reglementare - oligoelemente, vitamine, enzime și hormoni, este extrem de important pentru fluxul normal de procese metabolice.
Specialiștii au descoperit că laptele este mai valoros din punct de vedere chimic și biologic decât toate celelalte produse alimentare. Conține aproximativ douăzeci de aminoacizi echilibrați, aproximativ douăzeci și cinci de săruri minerale și o masă de acizi grași. Acest produs este sursa tuturor varietăților de vitamine, fosfatide, steroli, hormoni, enzime și câteva tipuri de zahăr din lapte. Toate componentele utile ale laptelui sunt prezente în produsele bazate pe acesta.
Deci calciuul este conținut în toate tipurile de produse lactate, joacă un rol extrem de important în construcția optimă a scheletului, precum și a dinților. Acest element este capabil să prevină dezvoltarea osteoporozei, care afectează un număr mare de femei în vârstă.
Să vorbim în detaliu despre unele produse lactate și calitățile lor utile
Acest produs de lapte acru are un loc destul de important într-o dietă echilibrată și adecvată. Saturate organismul cu un număr semnificativ de proteine, săruri minerale, enzime și vitamine, dintre care din urmă sunt chiar componente atât de rare ca vitamina D, precum și vitamina B12. În plus, iaurtul furnizează băuturilor intestinale cele mai preferate alimente - lactoză. Prin urmare, pentru încălcările microflorei intestinale, acest produs lactat trebuie inclus în dieta zilnică.
Iaurtul este considerat un antibiotic natural. Atunci când este preparat în mod corespunzător, un astfel de produs poate distruge unele specii de amoeba precum și astfel de bacterii agresive ca streptococi și stafilococi, se descurcă chiar și cu bastoane tifoide.
Iaurtul este o sursă de acid glutamic și alți aminoacizi, care sunt extrem de importanți pentru cursul normal al proceselor metabolice care apar în interiorul creierului. Oamenii de știință au descoperit că includerea constantă a unui astfel de produs în dietă este capabilă să sporească capacitatea unei persoane de a gândi logic cu un ordin de mărime.
Acesta este un produs uimitor de lapte cu aromă dulce de nuci. Includerea sa în dietă nu este capabilă să ridice nivelul colesterolului "rău" în organism. În plus, astfel de produse alimentare sunt folosite în mod activ în medicina populară. Se crede că ghee poate proteja o persoană de influența agresivă a factorilor de mediu. Utilizarea sa ajută cu tulburări digestive, dureri de spate, boli comune, diferite tipuri de răceli, tuse, alergii, probleme ale pielii, reducerea tensiunii arteriale, migrene, etc ..
Acesta este un produs de lapte foarte comun și popular, care poate aduce beneficii semnificative organismului. Includerea periodică a acestuia în meniul de zi cu zi poate satura mușchii cu putere și energie, activând activitatea mentală. În plus, smântâna este cunoscută ca un instrument excelent pentru terapia arsurilor solare.
Microorganismele conținute în cremă concura eficient cu flora putrefactie ale tractului digestiv, contribuie la o creștere activă și multiplicarea bacteriilor benefice. Datorită conținutului ridicat de grăsimi și digestibilitate ușoară a acestui produs este utilizat pe scară largă în alimentația pacienților malnutriți și anemici care suferă de lipsa poftei de mancare si digestia.
Acest produs este bogat în săruri de calciu și este bine absorbit de organism, saturându-l cu vitamine și o varietate de minerale. Este recomandat să se mănânce în timpul sarcinii și alăptării, este extrem de important pentru sănătatea copiilor și a persoanelor în vârstă. Un astfel de produs este utilizat în mod activ în dieta pacienților cu probleme hepatice, ateroscleroză și hipertensiune arterială. Trebuie să fie consumată cu oase sparte, rahitism, precum și cu bolile aparatului hematopoietic și multe alte afecțiuni patologice.
Printre alte produse lactate populare ar trebui să fie, de asemenea, menționat chefir, lapte fermentat la cuptor, brânză, unt, lapte acidophilus, lapte de iapă, și așa mai departe. Aceste alimente pot aduce un mare beneficiu persoanei, astfel încât nutritionistii recomanda pentru a face dieta o treime din lapte.
P.S. În text sunt folosite câteva forme specifice vorbelor orale.
Articole similare
-
De ce produsele lactate sunt utile, beneficiile produselor lactate pentru oameni
-
Vasile - proprietăți utile pentru sănătatea feminină și masculină
-
Strawberry despre proprietăți utile și contraindicații, aplicație - populară despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: