Desigur, somonul este un pește foarte gustos, care va fi bun și apetisant, indiferent de modul în care îl gătiți, deoarece este nu numai delicios, ci și foarte util pentru o alimentație sănătoasă. Somonul conține astfel de acizi grași ca Omega-3 și este grozav pentru inima noastră. Astăzi vreau să vă ofer o modalitate foarte simplă de gustare picantă, marinată, astfel încât să puteți marina nu numai somon, ci orice pește de mare. Încercați această rețetă simplă și delicioasă pentru somon murat, sper că vă place. Și aici veți găsi modalitatea perfectă de a marina hering sau păstrăv.
- 1.5 kg fileuri de somon, fără piele și dezosate
- 3 linguri de condimente mixte, după gustul tău
- 3 bucăți de ceapă
- 3 cesti de apa
- 1/2 ceasca zahar
- 1/2 oțet de oțet
- 1/2 cană de sare
- 8-10 frunze de dafin
- 1 lingură de piper negru, mazăre
- Ulei vegetal
Rețeta pentru gătit:
Ia un vas mic, se toarna in 3 cani de apa, apoi se adaugă oțet, frunze de dafin, piper negru, zahăr și sare, toate acest set pe foc mediu și se aduce la fierbere. Apoi scoateți tava din foc și lăsați marinada să se răcească complet. În continuare, se taie fileurile de pește în porții mici și răspândirea, și le-a pus într-un castron (sticlă sau ceramică) poate fi, de asemenea, pus într-un container de plastic. După aceea, umplem peștele cu o marinadă de pește răcită, astfel încât bucățile de pește să fie complet acoperite cu saramură. Pune pe partea de sus a plăcii, folosindu-l ca o sarcină (în cazul în care bucăți de pește încearcă să iasă din marinata) și închide ermetic vasul cu un capac sau folie. Am pus frigiderul pe raftul inferior timp de 3 zile.
După 3 zile, scoateți peștele din marinadă, așezați ușor fiecare bucată de pește cu un prosop de hârtie. Apoi am tăiat ceapa în inele subțiri. Apoi ia un borcan curat, uscat și straturile răspândit, primul strat de ceapa, apoi bucățile de pește, după fiecare strat se presară condiment uscat În cele din urmă umple borcanul în ulei vegetal, astfel încât peștele a fost acoperit cu ulei. Apoi strângeți bine borcanul cu un capac și depozitați produsul în frigider.
Bon apetit!
În ultimii ani, a devenit o modă să-și petreacă vacanțe de familie, cum ar fi o aniversare sau nunta comanda cafenea mică sau restaurant, vă sfătuiesc să faceți cunoștință cu oferta restaurantului „buna traditie“, este un restaurant confortabil pentru o nunta sau o altă familie și chiar evenimente corporate. Principalul lucru este că nu trebuie să te epuizeze cu probleme organizatorice, toate acestea vor avea angajații calificați ai restaurantului, și va trebui doar distracție și se bucure de viata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: