Date culturale chinezești sau cultivare și reproducere unabi

Această cultură subtropică a fructelor (denumirea latină a chinezului "Zizifus jujuba Mill") aparține familiei de cătină, care are aproximativ 80 de specii. Data chineză printre ei a fost cea mai mare distribuție ca plante, plante medicinale, miere și plante decorative, este cunoscută ca în sălbăticie și într-o stare culturală.

Unabi - utile și alte proprietăți

Sunt deosebit de apreciate fructele sale pentru proprietăți nutriționale, dietetice și medicinale. Acestea conțin: 25-30% zaharuri, pectine 6%, proteine 2,9%, adică la fel ca în cartofi, grăsimi - în lapte, acid - 0.3-0.8, vitamina C - 500 900 mg%, în timp ce în lămâi și portocale se doar 35-70 mg%, vitamina P (rutin) - până la 150 mg%, 14 aminoacizi (inclusiv esențială 7), potasiu mult, fier, cobalt și iod. Acest lucru permite utilizarea lor nu numai ca o delicatesă, dar, de asemenea, ca un nivel ridicat de calorii produs alimentar egal de calorii produse de panificație.

Din fructe, fă un făină de făină, coaceți pâine, biscuiți, gătiți cu orez, coaptă, coaceți. Acestea sunt, de asemenea, folosite în industria fructelor uscate și a conservei pentru prepararea gemului cu vitamine ridicate, a sucurilor cu pulpă, a compoturilor, a dulceților și a altor produse. Fructe uscate, pre-gătite cu sirop de zahăr sau miere, dobândesc un aspect frumos și un gust plăcut.

Datorită conținutului ridicat de substanțe biologic active fructe, frunze și lăstarii tamarind chineză sunt un mijloc eficient pentru prevenirea și tratamentul multor boli. Acesta este utilizat sub formă de infuzii și decocturi (fructe, frunze) la rece, tuse, anemie, ca tonic si un diuretic, boli cardiovasculare, neurastenie, diabet, în tratamentul bolilor de ficat, boli de rinichi, tuberculoza.

Aceste proprietati medicinale ale plantelor din timpuri imemoriale sunt utilizate pe scara larga in medicina populara. Printre cele douăsprezece plante testate de faimosul doctor arab al antichității Avicenna în tratamentul nefritei, anemiei, bolilor nervoase, data chineză este a cincea. Infuziile de fructe și frunze ale acestei plante sunt un bun remediu pentru hipertensiune arterială.

Coaja și rădăcinile conțin o cantitate mare de tanin (mai mult de 9%), sunt utilizate pentru îmbrăcarea și colorarea pieilor dure. Florile datei chinezești sunt foarte aromate. Au o mulțime de nectar și timp de două luni sunt o miere excelentă pentru albine.

Evaluate si lemn de tamarind chineză pentru duritatea sa, durabilitatea, culoarea galben strălucitor originală, potrivite pentru fabricarea de instrumente muzicale, cutii, incrustatii.

Țara de origine a acestei plante este China, unde a fost cultivată din timpuri străvechi pe suprafețe mari. Mai mult de 50 de specii cresc în Afganistan, India, Iran. Răspândirea răspândită a datelor chinezești în aceste țări este asociată cu astfel de proprietăți economice și biologice excepționale ca cererea scăzută de soluri, precocitate, rezistență la dăunători și boli, randamente ridicate și anuale.

În țara noastră, forme sălbatice de fructe mici de date chinezești au fost cultivate de-a lungul coastei Mării Negre a Caucazului de grădinari amatori. Cu toate acestea, datorită calităților scăzute de gustare și comerciale ale fructelor, aceste forme nu s-au răspândit. Ele sunt propagate în principal pentru producerea unui material din plăci.

Aceste soiuri și forme de același tip de date chinezești într-o mică cantitate au fost aduse pentru prima dată în Rusia abia la jumătatea anilor '50 - la stația experimentală din Sochi. Dar numai la sfârșitul anilor 1980 a început studiul caracteristicilor biologice ale cultivării acestei culturi în diferite zone ale regiunii.

În prezent, lucrările de colectare o varietate de forme și grade de date din China, ambele introduse și a creat ca rezultat al selecției, conservarea și reproducerea materialului valoros separat este realizat VNIITSISK culturi subtropicale și culturi de laborator SKZNIISIV rare.

Cultivarea datei chineze

Data culturii chinezești sub formă de tufiș (cel mai adesea răsad) sau un copac (răsaduri altoite) cu un ciocan mic și o coroană larg răspândită sau piramidală.

Vine in fructificare în anul 2-3rd după plantare grădina (randament de până la 10-16 kg / ha), la vârsta de 5-6 ani (începutul fructificării complet) produc plantele până la 20-60 centners, și de la 15-20 de ani - 150-300 centari pe hectar.

Recolta varietăți de date chineze

Printre cele mai abundente și poate fi numit un mare grad unabi Vahsh, Hurman, Yujanin, date, sredneplodnye turbulentă, chineză 60, 93, mici de fructe Urozhainaya forma Soci 1.

Anual, randamentele înalte în condiții cum ar fi raza Temryuk au arătat forma mijlocie a fructelor Temryuk 1 și formulele de fructe mici 2/16, 3/44 și 4/22.

În condițiile soiuri promițătoare randament Moldova la agrotehnică foarte scăzută (două cultivare, una cositul în rânduri, la arat), în al treilea an au fost de 16 kg / ha, în al 5-lea an - 63,3 c / ha.

Fructul Unabi este o dungă alungită, rotundă, de 3-4 cm lungime și de 2,5 cm peste. Greutatea medie a fructului este de 10-18 g, maximul - până la 40 g. Coaja este subțire, roșie sau galbenă, lucioasă, adesea văzută cu lenticele împrăștiate. Carnea este verde deschis, alb, gros, după uscare fructul este separat de piatră, dulce, crocant.

Fructe mature de date chinezești pot sta pe copac timp de 2-4 săptămâni, în timp ce acestea se usucă și își îmbunătățesc gustul. Fructele după gust și aspect se aseamănă cu datele. Fructele sunt destul de transportabile, în frigider (la o temperatură de +4 grade) pot fi păstrate timp de până la două luni.

Data chinezilor are un puternic sistem de rădăcini adânci de 5-6 m și este adesea folosit pentru a combate eroziunea solului și alunecările de teren. Deși nu este o problemă cu solurile, nu tolerează argilele grele și salinizarea puternică.

Masa principală de rădăcini se află în stratul de 20-80 cm.

Datorită toleranței sale ridicate și secetă zharovynoslivosti (50 de grade), crește în mod normal și dă roade în zonele aride, cu precipitații de 300-400 mm pe an, pe pante uscate, în cazul în care acesta nu este în creștere struguri. Dar, cu o lipsă de irigare umiditate și îngrășământ crește semnificativ randamentul și calitatea fructelor.

În contextul sudul Rusiei jujube chinez mai rezistente și rezistente decât strugurii (deși în unele temperatura aerului de iarnă a scăzut la -28 -30 la poalele superioare; din districtul Tuapse), fructe regulate. În cazul congelării (afectarea rinichiului și a țesutului creștere anuală separată), datorită capacității de regenerare ridicată este în sezonul de creștere reface coroana și oferă un mediu sau chiar un bun randament. Poate fi cultivat cu succes în zone unde caisele și piersicile se îngheață adesea de înghețurile de primăvară.

Data chineză este o cultură termofilă și fotofilă. În locuri umbrite, aproape nici un randament.

Reproducere Unabi

Ei reproduc data chinezilor cu semințe, frați rădăcini, butași verzi, vaccinări. Cele mai bune rezultate au fost obținute la altoirea cu butași, rata lor de supraviețuire a atins 85%, cu ocularul ocularului, acest indicator fiind cu 20% mai mic.

Butașii de bulette se efectuează în toamnă sau primăvară în timpul tăierii de primăvară a copacilor și înainte de vaccinare se depozitează într-un loc răcoros (frigider) în rumegușul umed.

Tehnica de altoire este răsaduri simple unabi.

Pe tulpina stocului la o înălțime de 5-7 cm de la sol de către un secateur tăiați sălbăticia pe ciuc. Apoi, pe de o parte (cel mai bine cu nord) în cortexul spre partea de jos de cânepă face o incizie lungimea de 1,5-2 cm, care este introdus în tulpină cu un rinichi, iar apoi a grefei legat cu o folie de plastic. Secțiunea superioară a butașilor este acoperită cu un sos de grădină. Planta altoită este acoperită cu o suprafață liberă cu o treime din lungimea ei.

Cultivarea datei chineze nu este dificilă. Având randament ridicat, nu necesită produse agrotehnice speciale. Grădinile de origine data chineză plantați adesea îngroșate - 3 x 2-2,5 m în livezi industriale distanța este crescută până la 6 × 3,5-4 m Trees solidificate într-o serie, crește culoar ..

Plantele de date chinezești din cultură sunt de obicei cultivate într-o formă cu talpă cu 7-9 ramuri scheletice. Puieții crescuți din trestie de rădăcină sau grefare se formează cu o tulpină de 60-70 cm.

In cele mai multe cazuri, forma cea mai mare creștere disponibil în mod liber cu coroana principală lider trunchi care trebuie să se ridice deasupra principalelor ramuri de 10-20 cm si suprima cresterea aval. Modelarea viitorului coroana a trunchiului de copac începe cu marcaje în grădină, la o înălțime de 80-100 cm, centru de dvuhletki conductor este tăiat la o înălțime de 80 cm în coroana zăceau cele două niveluri ale principalelor ramuri: .. În primele - 3-5 sucursale într-o spirală distribuite uniform în spațiu, pe de o distanță de 15-20 cm unul de altul, în al doilea nivel - ramuri la 4, prin plasarea lor individual, 30-40 cm una de alta.

Pozarea principalelor ramuri ar trebui să ia în considerare caracteristicile biologice ale datele din China, care este după cum urmează: din muguri laterale ale tulpinii centrale, de obicei se dezvolta ramuri fructoase mici, iar cei care părăsesc pentru formarea scheletului, sortata 2-3 muguri (pentru lăstari de creștere), ramurile rămase sunt tăiate într-un inel. Pe ramurile primei ordine se pun ramuri ale ordinii a doua.

Înființarea ramurilor scheletice este finalizată la 3-4 ani după plantare.

Odată cu debutul creșterii fructoase copac subțierea pentru a ușura coroana, la fel ca în mijlocul ei pentru fructe îngroșarea legat mai rău și perioada lor de maturare este întârziată; dacă este necesar, reduceți înălțimea copacului. Dacă pomul crește în mod normal, și aduce roadă, ea este susținută numai dimensiunile și iluminarea suficientă a coroanei. Mai mult, când îngroașă coroana și slăbirea creșterii la 10 la 15 cm, realizată tăierea puternică (parțial intinerire) lemn vechi de 2-3 ani pentru ramificarea laterală.

Astfel, o mare varietate de grade și forme de date din China, randamentul său ridicat, rezistență la îngheț și rezistență la secetă, modestia în condițiile de creștere, gust de mare și virtuțile medicinale ale fructelor fac posibilă pentru a recomanda această cultură pentru cultivarea în grădini acasă și plantații de tip industrial.

Data chineză are numeroase nume neobișnuite pentru urechea noastră - zhuzhub, unabi, jujuba, zizifus.
Dar indiferent de cum a fost numit, planta nu este exotică. Unele dintre formele sale cresc în sălbăticie chiar și în Caucaz. Și în condițiile unui climat ușor sudic este destul de posibil să-l crească în grădină.
O dată chineză este un tufiș sau un copac mic. Forma coroanei este un pic cam ca o măslină, doar frunzele nu sunt argintii, ci verzi. Cerințele pentru sol și climă sunt, de asemenea, similare cu cele ale măslinelor: multă căldură, fertilitate moderată, lipsa stagnării apei. Dar jujube mai-iarna Hardy: rezistă cu răcire la -20 °, iar în cazul în care coroana podmerznet, planta își revine rapid impusca. Fructele încep pe a 3-a, uneori chiar și pe al doilea an. Doar trebuie să planteze un număr de răsaduri pentru polenizare încrucișată, este mai bine dacă diferite soiuri. Este mai ușor să propagați zizifus cu lăstari rădăcini, dar puteți încerca să-l crească din semințe sau butași verde înrădăcinate.

Te rog spune-mi unde poți cumpăra răsaduri de la data chineză. Locuiesc în regiunea Kaluga Obninsk.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare