Cu siguranță fiecare gospodină are câteva dintre cele mai preferate rețete pentru pregătirea unui gem gustos și sănătos pentru iarnă. Fiecare dintre noi, în felul său, conjure în bucătărie în vară, încercând să obțină un rezultat excelent sub formă de stocuri conservate pentru iarnă. Și, desigur, fiecare gospodină încearcă să-și surprindă gospodăria cu ceva neobișnuit.
Astăzi vă sugerăm să luați în colecția dvs. culinară o altă rețetă interesantă pentru un gem neobișnuit. Vom găti din smochine!
Acest boabe necunoscute cresc în țările din Asia Centrală, în Turcia sau China. Pentru noi se livrează în timpul maturării sale, și anume vara și toamna. Fructele acestei perioade sunt considerate cele mai aromate, suculente și hrănitoare. Și sunt potrivite pentru gătit un gem neobișnuit.
În aparență, fructele de smochin nu sunt vizibile. Și mulți dintre noi trecem prin ei, fără să ne mai aducem aminte. Cu toate acestea, dacă știți despre valoarea compoziției vitaminice a acestui fruct, atunci cererea pentru acesta va crește semnificativ.
Faptul este că smochina conține numărul maxim de calorii în rândul fructelor și culturilor de boabe. Nu este o glumă, dar numai 100 de grame din acest făt sunt capabili să dea corpului uman până la 300 de calorii. Datorită acestei proprietăți mulți rezidenți din țările calde preferă smochine. Nimic nu întărește forța și nu oferă veselie, ca acest fruct misterios.
În plus, smochinele sunt recomandate pentru a fi utilizate în cazurile de angină pectorală și durere în gât. Un fruct este capabil în câteva zile să vă scutească de boală.
Dacă aveți o tendință la boli cardiovasculare sau tromboză, atunci smochinele ar trebui să devină una din componentele permanente ale dietei. Acest fruct ajută la ameliorarea palpitațiilor inimii și, de asemenea, la ameliorarea astmului bronșic.
Potasiul și fierul sub formă de smochine ajută la rezolvarea anemiei. Merită să considerăm că acest fruct este util pentru constipație.
Figurile sunt folosite ca remediu analgezic și de vindecare a rănilor.
Acest fruct interesant și neobișnuit poate fi folosit atât în formă proaspătă, cât și în formă uscată. În plus, valoarea calorică a smochinelor uscate crește uneori, iar beneficiile vitaminelor și oligoelementelor rămân neschimbate.
Cu ajutorul smochinelor, trebuie să fii extrem de precaut pentru cei care suferă de diabet, pancreatită sau boală intestinală. În toate celelalte cazuri, utilizarea smochinelor este benefică.
Pentru a stoca un fruct valoros pentru o utilizare viitoare, pe lângă fructele uscate, puteți pregăti un gem delicios din smochine. Cum să procedăm corect, vă vom învăța.
Cum să pregătiți fructele pentru gem
Când alegeți o smochină pentru gem, acordați atenție aspectului. Deci, fructele coapte trebuie să fie de culoare uniformă, cu pielea netedă. Uleiul de struguri de struguri trebuie să fie destul de dens, dar când apăsați degetul pentru a obține un randament ușor. Dacă în secțiunea de fructe vedeți o mulțime de semințe, atunci ați ales cele mai dulci fructe de padure, și, prin urmare, gem va fi delicios.
Ustensile de gătit pentru gem
Pentru a găti un gem de smochină este posibil, precum și orice altceva, într-un bazin de aluminiu sau inox. Dar totuși ar fi mai bine ca vasele de gatit din smochine să aibă ziduri groase. Puteți lua borcane de la 0,5 litri la 1 litru. Deoarece fructele în sine sunt destul de mari și nu se transformă în terci de porc când se gătește, un recipient cu această capacitate va face gemul mai atractiv pentru oaspeții dvs.
Sfaturi utile pentru a face gem de smochine
Pentru ca smochinele in timpul prepararii sa nu crape, incercati sa le puneti in recipient pentru a fi gatite in forma uscata (puteti sa le uscati cu un prosop de hartie).
Intensitatea focului la prepararea unui astfel de gem trebuie să fie minimă după fierbere. Deci, puteți obține transparență cristalină a gemului.
În gem de o smochină este posibil să adăugați un pic de citrice pentru un gust mai intens de gem.
Articole similare
-
Dovleac de dovleac - cele mai bune retete pentru dulceață de dovleac pentru iarnă
-
Blocarea smochinelor - beneficiu și rău, rețetă pas cu pas cu imagini, video
-
Cum de a pregăti o salată de taitei instant - cele mai bune retete cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: