Probabil ați auzit deja că partea de leu a vitaminelor, mineralelor și a altor substanțe utile din măr reprezintă contabilitatea cojii.
Ingrediente de coaja de mere
coji caloriilor mere prime o mărime medie se ridică la 18 unități, sau 1% din caloriile zilnice.
Coaja de fructe este extrem de bogată în substanțe nutritive.
Conține glucide (3,5 g), ascorbic jumătate de acid și 2/3 din conținutul de fibre insolubile în mere întregi, vitamina A, urme de proteine și grăsimi. Componente minerale: calciu, potasiu, fosfor și fier. Mărul are un agent special de curățare anti-natură - triterpenoide, care sunt capabile de a preveni cancerul de ficat, duoden 12 și piept, în conformitate cu Universitatea Cornell MD Rui Louis Hay. Potrivit unor rapoarte, un nivel ridicat de antioxidanți se găsește în pielea merelor de soiuri precum fuji, crispin și ed delishes.
Utilizarea coajelor de mere
Coaja de mere, printre alte substanțe biologic active rutin și quercetină conținute - antioxidanti din plante puternice, a proteja organismul impotriva problemelor de celule daune, inflamații și circulație.
Potrivit lui Ginell Boyer, angajat la Universitatea Cornell, consumul regulat al medicamentului reduce riscul de a dezvolta astm, diabet, cancer, ateroscleroză, hipertensiune arterială și alte boli cardiovasculare. Oamenii de știință din Canada au inclus coaja de mere în lista de "super-alimente" cu o concentrație ridicată de flavonoide și antioxidanți care pot lupta serios cu potențiale boli care pot pune viața în pericol. Ceaiul verde și afinele au căzut, de asemenea, în listă. Phytochemicals, vitamina C și fibrele insolubile ajută organismul să elimine toxinele și excesul de grăsimi.
Nu este un accident că iubitorii de carne grasă trag adesea pe mere proaspete - astfel încât organismul semnalează un nivel ridicat de colesterol în sânge și necesitatea eliminării acestuia. Curățarea de la Apple este benefică pentru a mânca pentru sănătatea tractului digestiv, deoarece pectina structurală a acesteia este un fel de fibră indigestibilă necesară pentru sănătatea microflorei intestinale. O doză bună de pectină, intra in intestin, creând o activitate de probiotice mediu favorabil, care, la rândul său, a spori imunitatea, normaliza digestia si vindeca corpul ca un întreg.
Oamenii de stiinta americani gasit: o parte a antioxidanților cu coaja (in special triterpenoide) reduce creșterea celulelor canceroase in ficat si 12 duoden.
Coaja de măr din atrofie musculară
De asemenea, au fost observate proprietățile terapeutice concomitente ale acidului ursolic: o scădere a nivelului de colesterol și a zahărului din sânge și o scădere a conținutului de grăsime corporală. Cu alte cuvinte, utilizarea merelor pentru pierderea in greutate nu a fost inca anulata
Rănirea coajelor de mere
Metodele moderne de cultivare a merelor înseamnă utilizarea pe scară largă a erbicidelor și a pesticidelor. În plus, substanțele și uleiurile asemănătoare ceară sunt pulverizate pe fructe, astfel încât merele sunt cât mai strălucitoare posibil și atrag atenția clienților în magazine. Coaja cu astfel de fructe va face mai mult rău organismului decât bine. Adăugați coaja de mere în gem, pepene verde și jeleu de mere, în piureuri pentru a crește doza de pectină, în fulgi de ovăz împreună cu stafide și scorțișoară.
În cele din urmă, gătiți oțet de cidru de mere de casă, pe baza curățării.
Articole similare
-
De ce coaja de mere este mai folositoare decât mărul în sine, epoci mari
-
Utilizarea crustei de mere sau secretul bunei reputatii a merelor
Trimiteți-le prietenilor: