Biscuit pe reteta simpla cu smantana, cu optiuni de fotografie si crema

Produse de patiserie de casă au fost întotdeauna și rămân un excelent tratament. Cu aceasta, chiar lângă ea nu sunt cookie-urile de magazin, prăjiturile și alte produse de cofetărie. La urma urmei, făcut desert cu propriile mâini este întotdeauna foarte delicios, și cel mai important - naturale și fără aditivi nocive.

De exemplu, un desert delicat și aerisit, ca un tort de burete pe smântână, se poate face ușor acasă. Și pentru gătit nu aveți nevoie de prea multe ingrediente. Bineînțeles, cu gătitul trebuie să te scutură puțin, dar merită.

O rețetă simplă de biscuit pe smântână

Smântână cu conținut de grăsime 35% - 200 ml;
4 oua de pui;
Jumătate de cești de unt (100 grame);
180-200 grame de zahăr granulat;
Un pahar de făină;
Puțină sare;
½ linguriță de praf de copt sau de bicarbonat de sodiu;
Un vârf de vanilie.

Câte să gătesc - 1 oră 20 minute.

Câte calorii - 395.

Sparam ouale de pui si impartim veveritele si galbenusii. Le-am răspândit pe cupe separate;
La proteine, adăugați sare și amestecați cu un amestecător sau amestecați până la un amestec magnific;
Apoi adormem jumătate de zahăr. Adormim încet încet, în parte, și în mod constant amestecăm. Rezultatul ar trebui să fie o spumă stabilă. Am pus proteinele biciate deoparte;

La gălbenuș, adăugați și sare și amestecați împreună cu un mixer până când spuma;

Apoi, toarnăm restul jumătății de zahăr și amestecăm totul cu un mixer. Se amestecă într-o compoziție luxuriantă și cremoasă;

Am pus untul într-un recipient mic, l-am pus pe sobă și l-am topit;

Umpleți uleiul lichid cu gălbenușurile și, în același timp, cu toții;

Apoi, puneți smântâna în amestecul de gălbenuș și amestecați amestecul, amestecătorul nu trebuie folosit;

Se amestecă făina cu vanilină și praf de copt. Adormim în amestecul acru cu gălbenușuri și amestecăm până la uniformitate, încercăm să distrugem toate bucățile;

Apoi, puneți veveritele biciuite într-un aluat gros. Le punem în bucăți și le amestecăm cu o spatula din lemn de sus în jos;

În vasul de copt, fură hârtie de pergament, este de dorit ca acesta să acopere suprafața matriței până la marginile ei;

Răspândiți aluatul de biscuiți într-un strat uniform, partea superioară este egalizată;

Încălziți cuptorul la 190 de grade și trimiteți-l să coacă timp de 40-45 de minute;

Biscuitul finit va crește de aproape două ori, îl vom păstra timp de 10-15 minute și îl vom scoate cu grijă din matriță.

Biscuiți cu blană acră pentru tort

250 ml de smântână;
Nisip din sticla de zahar;
Ouă de pui - 8 bucăți;
O bucată de unt pentru 30 de grame;
Un kilogram de făină;
0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu.

Cate delicatese ar trebui pregătite - 1 oră și 15 minute.

Noi spargem ouăle, divizăm gălbenușurile și veverițele. Proteinele retrase din circuitul agricol;

În recipientul cu gălbenușuri adormiți zahărul și se amestecă cu un amestecător până la un amestec magnific, cu o umbre de smântână;

Împingeți albul cu un mixer până când spuma;

În amestecul de gălbenuș se pune smântâna și se amestecă până se omogenizează;

Apoi, adormim cu sifon cu făină. Toate se amestecă până la uniformă, astfel încât nu există bucăți;

Am răspândit amestecul de proteine în părți și amestecăm-l cu o structură uniformă;

Formă pentru ungerea grăsimii pe toate laturile cu unt;

Umpleți aluatul de biscuiți lichid în matriță, nivelul de sus;

Încălziți cuptorul la 180 de grade și puneți-l acolo cu aluatul. Coaceți biscuiții timp de aproximativ 45 de minute;

Preparați biscuiții pe care îl păstrăm în cuptor timp de 15 minute și scoateți-l cu grijă din matriță;

Apoi, poate fi tăiat în mai multe prăjituri și pătată cu o cremă dulce.

Ce cremă gustoasă de gătit pentru biscuiți din smântână?

Smântână cu gelatină

Ce va fi necesar:

300 ml de lapte;
Crema de smantana - 400 ml;
Esenta de fructe - 1 lingurita.
Jumătate de pahar de zahăr granulat;
Zahăr pudră - 2 linguri mari;
20 de grame de gelatină.

Timpul de gătire este de 1 oră.

Câte calorii sunt 320.

Gelatina pune în vase profunde, se toarnă lapte rece și se lasă timp de 40 de minute, astfel încât gelatina este umflată;

Apoi puneți soba și încălziți întregul amestec. Asigurați-vă că se amestecă pentru a dizolva toate granulele de gelatină;

Amestecul de gelatină nu este adus la fierbere. Îl scoatem de pe farfurie și lăsați-o să se răcească;

Apoi, smântână este pus într-un castron, adormiți zahăr, praf de zahăr și se adaugă esența de fructe. Transformați totul într-o structură uniformă;

Apoi, amestecul de gelatină este combinat cu smântână, totul este bătut cu un amestecător până la uniform;

Rețeta cremă trebuie îndepărtată pentru câteva ore într-un loc răcoros, astfel încât să se înțepenească. Apoi poate fi folosit pentru a lubrifia prăjiturile de biscuiți.

Dulceața care ne-a venit din Asia este rețeta tort-chuck tort cu fotografii și recomandări de a face.

Cake "Ryzhik", familiar din reteta din copilarie cu fotografii pas cu pas si cateva variante de gatit, veti gasi aici.

Berry-banana smântână

Ce componente vor fi necesare:

O jumătate de litru de smântână cu un conținut de grăsime de 35%;
Nisip de zahăr - 1 pahar;
Căpșuni sau zmeură - 300 de grame;
Banana - 2 bucăți;
Strângeți vanilina.

Perioada de gătit este de 30 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 280.

Smântână este răspândită într-un blender, se adaugă zahăr și se amestecă bine;
Mai mult, căpșunile sau zmeura sunt spălate și introduse în recipientul blenderului. Dacă nu aveți un blender, atunci acesta poate fi frământat cu o furculiță până când este netedă;
Curățăm bananele, tăiem în felii medii și le punem într-un blender. De asemenea, ele pot fi mestecate cu o furculiță;
Împingeți toate ingredientele până când se amestecă uniform, bananele și fructele de pădure trebuie să fie măcinate până la uniformitate;
În cele din urmă, trebuie să adăugați vanilină, amestecați-o - va da o aromă plăcută.

Sfaturi utile

coacere Bunăvoința poate fi definit în două moduri: prima metodă folosind un chibrit sau o scobitoare, este necesar să rămânem la orice loc în cazul în care va exista un test pe ea, prăjitura este gata. Cea de-a doua modalitate este de a împinge ușor biscuitul cu un deget; în cazul în care gaura este restabilită, coacerea este complet arsă;
Asigurați-vă că saturați făina. După cernere, se vor elimina gunoiurile suplimentare și, de asemenea, se va obține splendoarea;
Dacă coacerea este scos din matriță, forma se poate pune pe un prosop umed și se lasă pentru o vreme;
În aluat puteți adăuga puțină pudră de cacao, apoi obțineți un biscuiți de ciocolată pe smântână.
Adăugați bucăți de fructe de pădure și fructe, apoi coacerea va fi frumoasă și cu un gust plăcut.

Biscuitul pe smântână este un lot simplu care va fi un plus excelent pentru ceai. Se poate face cel puțin în fiecare zi, deoarece este pregătit foarte repede. În cazul în care biscuiții pătat cu o cremă delicioasă, acesta va fi un substitut excelent pentru tort.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare