In ultima parte vom vorbi despre modul în care este important să se înceapă pregătirea bucătăria noastră pentru Ramadan să se în luna sfântă să-și petreacă pe ea cât mai puțin timp și-l petrece la o bună utilizare.
Am menționat o curățenie atentă în bucătărie și lipsă de onestitate, ceea ce este recomandabil să începem cu cel puțin o lună înainte de Ramadan. Acest lucru va simplifica foarte mult gătitul și tehnicile lui Sukhur și Iftarov pentru întreaga familie.
În această parte, vom vorbi despre sfaturile rămase despre cum să aducem bucătăria la pregătire de luptă pentru această lună.
2. Începeți să vă gândiți prin meniul dvs. pentru Ramadan.
După ce ne-am dat seama cu curățarea, este timpul să începem să planificăm meniul. Sunt convins că dacă ne vom gândi la acest lucru în avans, Ramadanul nostru va deveni mult mai ușor. Planificați meniul pentru o lună de care trebuie să începeți cel puțin două săptămâni în timp pentru a avea timp să cumpărați toate produsele necesare.
Alegeți în ziua voastră o oră de timp liber și faceți o listă a tuturor Sukhur și Iftarov pe care ați dori să le gătiți timp de o lună. În dreptul acestei liste din coloană, scrieți toate produsele de care aveți nevoie pentru acest lucru.
Când mă gândesc la meniul Ramadan, sunt foarte încurajat de rapoartele surorilor de pe site-ul Rodibio.com despre dietele lor din Ramadanul trecut. Uite, poate că te vor ajuta cumva.
Sfatul meu personal este mai bine pentru a restricționa Suhour simplu și util și Iftar, lăsând o sărbătoare mare și sărbătoare înainte de sărbătoarea Eid al-Fitr. Amintește-ți familiei, inclusiv soțul tău, că Ramadanul nu este un timp pentru mese și mese delicioase, ci un timp pentru închinare și fapte bune.
Dieta simplu și util în Ramadan (pentru că de multe ori decât antena mai ușor, astfel încât este util) beneficii tuturor: gazda petrece mai puțin timp în bucătărie, post, petrece mai puțin timp pe produse alimentare și toată lumea se simte înviorat și plin de energie pentru închinare, atunci când te ridici de la masa .
3. Pregătirea alimentelor pentru utilizare ulterioară în scopul înghețării.
Profund ajuta hostess acele feluri de mâncare care pot fi pregătite pentru viitor în cantități mari și congelate, de exemplu, burgeri, caserole, sosuri și alte produse de origine semi-finite.
Pentru pregătirea lor, puteți aloca o singură zi sau două, sau puteți dubla pur și simplu doza de fiecare dată când gătiți pe o familie și trimiteți jumătate la congelator. Dar pentru asta trebuie să începeți pregătirea în acest mod cu cel puțin o lună înainte de Ramadan și mai bine pentru doi.
Mai jos vă voi da câteva linkuri utile pe această temă:
Achiziționarea de alimente pentru perioada postnatală: cum, unde, ce, ce (același lucru se aplică la Ramadan, când doriți să gătiți cât mai puțin posibil)
4. Aveți grijă să nu aveți nevoie să gătiți.
Pentru a simplifica și mai mult pregătirea mâncării în Ramadan, puteți face un accent în dieta de familie, în special în timpul Suhour, pentru produse, cum ar fi fructele uscate de toate tipurile (datele, caise uscate, prune, stafide), nuci, semințe utile (dovleac, in, chia) , fructe, legume, brânză, pâine sau pâine utilă integrală etc.
În timpul Suhoor, și uneori - și Iftar, atunci când nu aveți timp sau nu conștient pregătite pentru ceva mai „sănătoasă“, întotdeauna ajută acest kit simplu.
După o astfel de utilitate, ușoară se simte în întregul corp și nu se înclină să doarmă. Și astfel de suhur se încarcă cu energie și vitamine pentru întreaga zi de post. (Notă: în Suhoor timpul exact important - nu mănâncă toată ziua înainte, acest lucru nu este posibil, și să furnizeze organismului cu nutrienți esențiali, vitamine și minerale)
În Egipt, de exemplu, gospodinele cumpara tot ce ai nevoie pentru Suhour pentru întreaga lună în avans și depozitate în frigider. Suhour egiptean obișnuit nu este cu mult diferit de orice alt mic dejun: branza alba, tortilla proaspete, legume, masline, basturma (carne afumată), ouă, Fula (fasole fierte, fierte cu condimente, uneori - cu roșii și ardei) și falyafel (parjoale de la aceleași fasole și verzi.
Toate acestea nu au nevoie de gătit, ci doar ies din frigider și sunt servite la masă. Fulgerul, falafelul și prăjiturile proaspete înainte de azan pe fajr sunt gătite pe stradă. Unele grădinile se pregătesc acasă în cantități mari înainte de Ramadan și se îngheață pentru utilizare ulterioară.
Iftarul meu preferat din Egipt este un pepene verde. Prea puțin de gătit) Este necesar doar să avem timp să mergem în jos pentru a cumpăra de la un cărucior înainte de azan. Alhamduli Llah, în ultimii ani Ramadanul cade pentru vară, și aceasta este înălțimea sezonului de pepeni verzi și pepeni în Egipt.
5. Stocați tot ce este necesar pentru bucătărie.
În plus față de lucrurile de bază pe care le cumperi în fiecare lună pentru bucătărie, ca detergent de spălat vase, bureți, cârpe etc. În timpul pregătirii pentru Ramadan, este posibil să aveți nevoie:
- folie de alimente pentru depozitarea preparatelor pregătite pentru utilizare ulterioară
- recipiente de unică folosință pentru înghețarea sau împărțirea alimentelor cu vecinii și cei nevoiași
- un pachet de servetele sau noi prosoape de bucătărie pentru Iftars într-o companie mare
- tacâmuri de unică folosință pentru curățarea ușoară a oaspeților, etc.
6. Simplificați gătitul acolo unde este posibil.
Pentru a simplifica mai mult sarcina dvs. înainte și în timpul Ramadanului, încercați să folosiți diferite trucuri care ajută gospodinele experimentate să își scurteze timpul în bucătărie:
- tăiați imediat legumele în cantități mari folosind un procesor de alimente și înghețați excesul pentru supă, tocană sau sos
- se amestecă o cantitate mare de aluat într-un preparator de pâine sau se combină, apoi se îngheață, se împarte în porții
- marinarea porțiunilor de carne pentru utilizare ulterioară, poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp chiar și în frigider
- Coaceți mai multe feluri de mâncare simultan în cuptor la diferite niveluri sau chiar pe o tavă de copt cu pereți despărțitori din folie
- chiar și în multivarka pot găti mai multe feluri de mâncare în același timp, prin plasarea vasul pe partea de sus a grilei de bază din plastic pentru tratare cu abur, care vine de obicei în kit-ul, etc.
Multe astfel de sfaturi, care facilitează și scurtează timpul de gătit, pot fi învățate de la mame, bunicile, soacra și bineînțeles pe Internet.
7. Simplificați Iftars cu oaspeții.
Desigur, un element separat ar trebui să fie alocate oaspeții care vin la noi pentru iftar în Ramadan și care devin adesea noi prin vizitarea rudelor și prietenilor noștri în această lună binecuvântată.
În ciuda faptului că hrănirea și post, în ansamblu, există mulți musulmani întâlni binele și beneficiul, de multe ori vizita în timpul Ramadanului deveni o povară uriașă pentru gazda, care este forțat să-și petreacă o jumătate de zi mai devreme în bucătărie pentru prepararea unui mare varietate de feluri de mâncare.
Aici puteți distinge următoarele două consilii, care vor ajuta atât gospodinele, cât și oaspeții:
1) Realizați oportunitățile. Dacă nu reușiți să pregătească Iftar pentru 20 de persoane, și apoi un alt cult toată noaptea, explica soțul ei și să încerce să se alinieze cu ei numărul de persoane sau de mese gata care au nevoie doar pentru a servi.
2) Efectuați iftars comune. atunci când mai multe familii vor avea pe cineva în casă, și fiecare aduce vasul finit, iar apoi femeile toate împreună de spălat vase (sau arunca de unică folosință), curățat bucătărie și începe la rugăciune. Această practică va permite tuturor să participe la hrănirea postului cu cheltuieli minime, forțe și finanțe.
Ultimul și cel mai important sfat: încercați să-și petreacă cât mai puțin timp în bucătărie și a produselor alimentare și cât mai mult posibil pentru comiterea de cult și fapte bune în timpul acestei Ramadanului.
Amintiți-vă că acest lucru nu este luna de feluri de mâncare și de ospăț și o lună de post și supunere față de Domnul nostru, luna Coranului și rugăciune, luna purificare spirituală și de transformare care ne poate arăta ceea ce suntem cu adevărat capabili să se închine lui Allah, atunci când un pic mai puțin timp în viața noastră cheltuiți pentru mâncare.
Vedeți și alte sfaturi pentru pregătirea pentru Ramadan pe site-ul nostru web în secțiunea "Pregătirea pentru Ramadan".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: