Pentru a ascuți cuțitul, orice piatră va face. Umpleți-l cu apă, puneți cuțitul cuțitului pe piatră la un unghi de 20-25 grade și mergeți înainte, ca și cum ați tăia un strat subțire de piatră
În nici un caz nu puteți verifica claritatea suprafeței de tăiere cu degetul. Cea mai cunoscută metodă de verificare este de a tăia hârtia în greutate, ținând coli de colț. Cuțitul ar trebui să treacă ușor, fără lacrimi
Puteți profita de ceea ce este întotdeauna la îndemână în bucătărie - o placă sau o cană ceramică. Rotiți partea inferioară a lamei și apoi ștergeți-o cu o cârpă - cuțitul va deveni mai strâns
Lama ascuțită nu oferă o strălucire pe toată lungimea. Prezenta lor sugerează că pe lamă mai rămân spații proaste și va trebui să lucrați puțin mai mult
Puteți ascuți cuțitul cu șmirghel fin. Așezați hârtia sub o panta ușoară pe lamă și lustruiți ușor. Dar aveți grijă să nu vă tăiați
Dacă aveți un cuțit bine măcinat, chiar și cele mai simple feluri de mâncare pot deveni capodopere de gătit!
Pentru a ascuți cuțitul, orice piatră va face. Chiar și o bucată de asfalt. Dacă nu s-ar fi ruinat. Piatra umezită cu apă și pus pe o bord sau un prosop, pentru a nu zgâria blatul. Puneți lama pe piatră la un unghi de 20-25 grade și mergeți înainte, ca și cum ați tăia un strat subțire din piatră. Câteva mișcări pe o parte, câteva pe cealaltă - și le puteți tăia din nou.
În nici un caz nu puteți verifica claritatea suprafeței de tăiere cu degetul. Cu mișcare neatentă pe piele se formează o tăietură în care cad particule de metal. O astfel de rană se vindecă mult timp. Cea mai cunoscută metodă de verificare este de a tăia hârtia în greutate, ținând coli de colț. Cuțitul ar trebui să treacă ușor, fără lacrimi.
Puteți profita de ceea ce este întotdeauna la îndemână în bucătărie - o placă sau o cană ceramică. Principalul lucru este că felurile de mâncare trebuie să fie stabile. Răsuciți partea inferioară a lamei și apoi ștergeți cu o cârpă - cuțitul va deveni mai strâns.
Lama ascuțită nu oferă o strălucire pe toată lungimea. Prezența lor sugerează că pe lamă sunt rămase zone proaste și va trebui să lucrăm puțin mai mult.
Puteți ascuți cuțitul cu șmirghel fin. Așezați hârtia sub o panta ușoară pe lamă și lustruiți ușor. Dar aveți grijă să nu vă tăiați.
Desigur, aceste metode nu vor ajuta la ascuțirea perfectă a cuțitului, dar pentru câteva zile de gătit, până când cineva poate fi onorat să ascuțească cuțitele așa cum era de așteptat, veți fi foarte ajutat.
Vedeți, o gospodărie este ușoară și simplă.
Trimiteți-le prietenilor: