Există un interes sporit pentru bucătăria japoneză națională, restaurantele în stil japonez și barurile sushi sunt deschise peste tot, dar nu toată lumea va găsi timp să viziteze astfel de unități. De fapt, uneori ar fi de dorit să se regaleze cu rulouri în condițiile casei, să surprindă prietenii cu abilitățile culinare, să organizeze o cină romantică pentru soț. Pregătirea rulourilor nu necesită costuri materiale și timp, fiecare hostess este capabil să creeze această capodoperă culinară acasă. Vă sugerăm să încercați să pregătiți role de dragon - unul dintre cele mai interesante tipuri de role.
Ingrediente necesare
Iată ce trebuie să facem acest vas japonez:
- orez;
- nori (alge marine);
- condimente;
- crevete mari (regale);
- avocado;
- acnee;
- brânză cremoasă.
Metoda de preparare
- În primul rând, este necesar să spălați orezul și să îl turnați timp de o oră cu apă rece;
- apoi scurgeți apa, adăugați una nouă și puneți orezul la fierbere pentru un incendiu maxim. După 2 minute, reduceți căldura, acoperiți recipientul și preparați orezul timp de încă 10 minute. Stingeți focul și lăsați orezul să stea timp de aproximativ 15 minute;
- apoi trebuie să amestecați ușor orezul cu o spatulă și să-l umpleți cu un condiment special conceput pentru sushi. În timp ce se răcește, puteți tăia brânză și avocado, fierbeți creveții;
- ia un film de hrană și îl înfășoară cu un covor de sushi (makis). Acest lucru va proteja orezul de a lipi;
- nori tăiate în jumătate (astfel încât să nu se răsucească și să arate mai apetisante);
- pentru a pregăti reteta corectă de curățare a dragonului, trebuie să faceți o rolă de uramaki (orez în afara). Așezați foaia de alge pe covor cu o latură netedă. Acum poți să așezi orez gata făcut. Acoperiti nori cu orez si intoarceti - orezul ar trebui sa fie cu siguranta mai jos;
- Puneți umplutura pregătită pe foaie. Ridicați capătul apropiat al covorului, ținând umplutura și înfășurați ușor ruloul;
- în plus, este necesar să se efectueze tratamentul anghilului: se îndepărtează pielea și se taie de-a lungul creastei, îndepărtându-se oasele;
- așezați o bandă de anghilă pe role în așa fel încât peștele să iasă puțin din cele două margini;
- tăiat role finite în mai multe părți, ceea ce face extrem de ele este puțin mai mare decât celelalte (acest lucru va împiedica alunecarea capului și sfârșitul coada de „Dragon“). Pentru tăierea ușoară a peștilor, îl puteți împacheta cu film de alimente;
- gata să pună rola pe vas și să decoreze. Pentru decorare, puteți folosi diferite figuri din ceapă, morcovi, castraveți și alte legume. Fii creativ, dă farmecii un aspect real al unui dragon.
Nu există nimic pe această temă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: