Piesele cu inima de vita Mă gatesc din aluat de drojdie. În mod separat, pregătesc umplutura, aluatul și apoi le coacem în cuptor. Aluatul durează mai mult, durează aproximativ 3 ore.
INGREDIENTE
- Carne de vită gătit 300 de grame
- Orezul a preparat 1/2 cani
- Ulei vegetal 1-2 Art. linguri
- Ceapă 2 bucăți
- Sare Pentru gust
- Lapte ½ ceasca
- Unt 100 grame
- Ouă 1 bucată
- Făină de 400 grame
- Zahăr 1 linguriță
- Drojdie uscată 11 grame
- Egg Zelki 3 bucăți
Descrierea preparării:
Cum să gătești plăcinte cu inima? 1. Sapă făina. Drojdiați drojdia și zahărul în apă caldă (o jumătate de cană). Lăsați-l timp de 20 de minute. 2. După 20 de minute, se toarnă jumătate din cantitatea de făină în tigaie, se adaugă drojdia, se amestecă și se lasă timp de o oră sub prosopul de bucătărie într-un loc cald. 3. După o oră și jumătate, bateți gălbenușele în aluat, sare, turnați laptele cald, untul și făina înmuiate. Frământați aluatul pe o masă turnată din făină. Dacă vă lipiți de mâini, adăugați mai multă făină. Puneți aluatul într-un castron, acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați încă o oră și jumătate. 4. Să avem grijă de umplere. Coji ceapa, tăiați în cuburi mici. Se prăjește peste căldură medie în ulei până când este moale. 5. Treceți inima fiartă printr-o mașină de tocat carnea. 6. Într-un castron, combinați inima tocată, ceapa prăjită și orezul fiert. Sare, piper și se amestecă. 7. Rulați aluatul, grosimea acestuia ar trebui să fie de o jumătate de centimetru. Cu o cană sau o farfurie, tăiați cani din aluat. 8. Puneți canițele din aluat pe o lingură de umplutură și prindeți marginile. 9. Puneți batoanele pe o foaie de copt acoperită cu pergament. 10. Lubrifiați patties cu ou bătut. 11. Coaceți patties cu inima într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 15-20 de minute. Apetit plăcut!
Articole similare
-
Fulgi de ovaz în cuptorul cu microunde - rețetă cu fotografie pe
-
Pizza pe o tavă de copt în cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: