Codul este foarte solicitat în țara noastră, nu numai pentru că este vândut la un preț destul de democratic pretutindeni, dar și datorită proprietăților sale gust remarcabile. Vasele din acesta cu pregătirea potrivită se dovedesc mereu apetisante, aromate și foarte gustoase, fie că sunt pește prăjit, tăițe, supă, al doilea fel de mâncare etc. Și nu este greu să gătești codul drept.
Rețeta pentru coacerea în cuptor pentru fripturi de cod
Se va lua: fripturi de cod, suc de lămâie, ceapă sau ceapă roșie dulce, ciuperci proaspete sau roșii, brânză.
Cum să coaceți fripturi de friptură în cuptor. Se presara fripturile cu suc de lămâie, sare și piper și se lasă timp de 15 minute la marinat. Puneți fiecare friptură pe o foaie separată de folie, umplute cu ulei vegetal. Ring pus pe pește sau dulce ceapă prăjită căni convenționale pat top prăjit ciuperci sau roșii (sau stridii ciuperci), stropite cu brânză folie înfășurat cu precizie, fiecare ambalaj sac cu cod la coacere și coapte în cuptor preîncălzit la 200 de grade 20-30min.
Ciupercile nu trebuie adăugate, felul de mâncare se va dovedi delicios și fără ele.
Rețeta pentru coacerea întregului cod în cuptor
Următoarea rețetă va fi plăcută de cei care preferă vinul cu alți aditivi pentru pește, cu care felurile de pește se dovedesc a fi deosebit de delicate și delicate.
Reteta pentru coacerea fileurilor de cod în vin cu smântână
Se va lua: 1 kg de file de cod, ½ ceasca de vin uscat alb si smantana, 3 linguri. carne de porc.
Cum sa coaceti codul si smantana in vin. sare ecxelente felii fileuri bucăți, puse într-portii o forma unsa grăsime de porc topită, puse într-un cuptor preîncălzit la cuptor și 200gradusov periodic turnarea de vin și formate în formă Socko. În cazul în care peștele este gata - după 20-30min, se umple cu smântână și se coace în cuptor pentru încă 5 minute. Serviți cel mai bine cu o salată de legume sau cartofi.
Când vine vorba de copt pește, smântână și smântână - un favorit al multor bucătari, deoarece aceste produse sunt bine accentuează duioșia pește și dau un gust minunat cremos.
O rețetă pentru coacerea fileurilor sau fripturii de cod cu smântână și smântână
Următoarea rețetă va câștiga chiar și cei mai exigenți gurmanzi.
Reteta pentru coacerea fileurilor de cod în cremă cu creveți
Este nevoie de: crema de lapte 450ml 220ml, 1 kg de file de cod, 150g decojite creveți, 60g de unt, 1 ceapa, 2 linguri suc de lămâie și făină, 1 linguriță. muștar finit, piper, sare.
Cum să coaceți fileurile de cod în cremă. Se toaca marunt ceapa si se caleste in unt, se adauga faina, se amestecă, se toarnă laptele, se amestecă, se introduce crema și muștar, pus în sos de creveți, se presara cu suc de lămâie, sare și piper. Se clătește file de pește, tăiate în bucăți de mărime mijlocie, a pus într-un vas de copt, se toarna sosul preparat, pus într-un cuptor preîncălzit și coapte fără capac, la o temperatură de 180-200 grade timp de aproximativ 30 de minute.
Coacerea codului în sosuri este o opțiune excelentă, dar nu și pentru cei care au în principal un conținut scăzut de calorii în feluri de mâncare. În astfel de cazuri, este mai bine să apelați la rețete în care acest pește este coaptă cu legume.
Reteta pentru coacerea fileurilor de cod cu legume
Veți avea nevoie de 2 fileuri de cod, ardei gras, ceapă și cuișoare de usturoi, 1 roșie, ulei de măsline, piper, sare.
Cum se coace fileurile de cod cu legume. Tăiați legumele arbitrar - mari sau mici, puneți într-un vas de copt, presărați cu ulei de măsline, piper, sare și amestecați. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade până la jumătate de gătit, scoțând periodic și amestecând. Răzuiesc fileurile de cod cu sare și piper (dacă doriți să adăugați condimente și ierburi gust), a pus pe legume semifinite pe partea de sus, se toarnă legumele ies din Socko, se coace timp de 10 minute, pe de o parte, apoi se intoarce si se coace la fel de mult ca și cealaltă.
Puteți adăuga la acest fel de mâncare orice alte legume la gust - cartofi, colair, dovlecei, praz etc. Îmbogățiți gustul va ajuta, de asemenea, vin, măsline, busuioc, oregano, etc condimente.
Preparate delicioase și sănătoase din codul copt în cuptor - aceasta este o cină excelentă pentru întreaga familie, pregătirea căreia nu va dura prea mult timp și efort. Bon apetit!
Articole similare
-
Carne, coapte în cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de carne
-
Rețete pentru feluri de mâncare - cartofi coapte în cuptor cu brânză
Trimiteți-le prietenilor: