Chetvergovaya sau, așa cum se mai numește și negru, sarea a fost preparată inițial în cuptoare pe bază de sare grosieră de piatră, frunze kvasnaya densă, frunze de varză, ierburi condimentate. Cenușa rămasă după prepararea sării a fost utilizată ca carbon activ, care îndepărtează toxinele din organism.
În medicina populară, cenușa din frunzele de varză și ierburile picante au fost tratate cu multe boli ale pielii. Sarea negre este gustoasă și utilă, în ea după ardere există o serie de substanțe minerale (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, iod, crom). Pentru a satisface nevoia de sare, este nevoie de mult mai puțin decât de obicei.
Joi condimentat cu sare, de exemplu, un hard-fierte ouă fierte, pâine și unt - legume sau smântână, tot felul de salate verzi - totul este parfumat si apetisant. Pregătim o sare a unui joi net, cu o zi înainte de marea Paști, și a sfințit cu prăjituri și ouă.
Rețete pentru prepararea sării de joi.
Joi sare (sare cuaternară) - sare, "făcută" în noaptea de miercuri până joi din Săptămâna Mare sau în dimineața zilei joase, înzestrată cu o putere magică specială. Obiceiul folosirii rituale a sării este foarte vechi, coborând din vremurile pre-slavone, când pentru orice sare au recunoscut posibilitatea de a sperie forțele nocive, de a proteja o persoană.
Sare pe bază de nucă tocită
Kvasnuyu gros (după fermentarea mustului) amestecat cu sare rocă mare. In schimb dospit groase pot fi utilizate sau pâine Borodinskiy secară (per 1 kg de sare este de 5 kg de pâine), pâine îmbibată cu un amestec de sare este plasat într-un cuptor sau un cuptor, încălzit la 250C, și se fierbe până la pâinea nu este înnegrit.
Amestecul este măcinat și șlefuit printr-o sită. Sarea rămasă în sită este turnată în cutii de conserve și utilizată în locul sării obișnuite.
Joi sare cu frunze de varza.
Verde frunze verzi, scos din capul de varza, se taie si se amesteca cu sare de roca. Apoi ardeți într-un cuptor sau cuptor.
Cu ierburi picante
Ierburi (oregano, mentă), amestecat cu sare și secară sau pâine Borodino (guschey dospită) și arde prin cuptor sau cuptor.
Pur și simplu nu știa ce să facă și cum. De asemenea, diplomații ruși nu i-au putut explica. Ei au mâncat, dar nu au știut cum să o facă. Au trimis o expediție la Baden-Baden, unde erau ruși, și sa întâmplat un om care a dat rețeta:
În Ucraina, a fost înfășurat într-o cârpă și coaptă în cuptor. În provinciile rusești amestecate cu guschey groase dospit, în care sarea este dizolvată, iar amestecul se evaporă în cuptor (în prezent răscoace într-un cuptor sau într-o tigaie la foc mic).
Pe măsură ce amestecul se răcește, solul slab este îndepărtat din sare.
In sare Kostroma Chetvergova încă preparate cu ierburi: oregano, menta amestecat cu sare și secară sau pâine Borodino (guschey dospită) și ars prin cuptor sau cuptor. Sarea savuroasă salubrizantă rezultată se numește sare negru Kostroma.
Ouăle de ouă au fost consumate numai cu sare joi. Vasele aromate cu acestea sunt mai aromatice.
Se crede că sarea sării nu își pierde proprietățile de vindecare în cursul anului.
Și o altă rețetă monahală pentru prepararea sării de joi.
Se amestecă sarea mare cu fulgi de ovăz. Amestecul este învelit în pânză de in. Gătitul într-un cuptor rusesc pe cărbune din 7 busteni de mesteacan.
După ce ați pus sarea în cuptor, se recomandă să citiți rugăciunea "Tatăl nostru" de trei ori.
Nu puteți pregăti sare joi într-un cuptor cu microunde.
Sfințiți-l în timpul serviciului festiv cu prăjituri și ouă.
Dar chiar și în forma "neinițiativă" va aduce multe beneficii sănătății tale. O pâine, cenușă sau ovăz este, de asemenea, bogată în calciu, iod, cupru, zinc.
Și, în sfârșit, niște sfaturi utile.
Nu fi leneș să adăugați un vârf de sare într-un castron de apă și să vă spălați fața cu ea. Potrivit convingerilor, nu există un remediu mai eficace pentru diferite defecte cosmetice - acnee, degroșare, piele plictisitoare și plictisitoare.
Această apă este, de asemenea, bună pentru udarea paturilor la plantarea legumelor - recolta excelentă este garantată.
În cazul în care copiii se îmbolnăvesc adesea, aluatul de drojdie neagră este amestecat cu sare negru, iar chiflele nealcoolice sunt coapte în zori. Sunt servite pentru micul dejun dimineața, unul pentru 7 zile.
Femeile spun că soțul ei a fost bea mai puțin, este necesar, în timp ce el doarme, sare și negru sare l cap, apoi în piept, apoi picioarele lui, spunând: „Pe măsură ce oamenii nu vodca sare si vodca nu esti captiv. Amin. "
Chiar și semnul dovedit despre sare stropit într-o ceartă în cazul zilei de joi funcționează exact opusul.
Răspândiți sarea neagră din jurul casei cu plăci generoase, iar pacea, pacea și armonie vor domni în ea. Puneți puțină sare la prag din interior, astfel încât toți cei care intră prin el să treacă peste.
Se toarnă în jurul perimetrului paturilor tuturor membrilor familiei. Să fie așa trei zile și trei nopți. Apoi, trebuie să-l mătuiți cu atenție cu o mătură și să-l îngropați în zăpadă sau pe pământ, departe de casă.
Chetvergova sare a fost depozitat timp de un an, uneori adăugarea la hrană, ca atare sau ca efectivele de animale o măsură preventivă împotriva tuturor bolilor. În plus, joi sare a fost folosit pentru a consolida relațiile de familie. Pentru a face acest lucru, citiți pe sare, apoi pentru a pune în mâncare pentru soțul ei, „Cum sare de oameni ca fără ea nu se poate, la soțul meu tocmai ma iubit și nu a putut trăi fără mine, nu o zi să-și petreacă ziua, nici chasovat oră sau trece acum . Amin. "
Utilizați joi și sare pentru a proteja mama și copilul de deochi și alterării. femei dupa nastere au fost luate în baie, femeia-moașa frecat fruntea ei cu sare și se păstrează spunând: „Ca sare nu se teme de deochi, nici STC, nici oprizorischey, nici ogovorischey, așa că tu ești robul lui Dumnezeu (nume), nu s-ar fi frică de orice oprizorischey, nici calomnia "- și a aruncat sare pe fundul pardoselii.
Tot felul de nemulțumiri pentru mine, vă rog să-mi exprimați cererea într-o formă de suicid.
Administratorul are toate drepturile posibile, un număr imposibil și două incredibile.
Feminitatea a scris (a): dacă faceți sare pe grătar, atunci amestecul de pâine și sare să stea direct pe cărbuni? Sau să-l îngropați în cărbuni?
nr. Pe brazier pune tigăi și pe ea
Feminitatea a scris: Și tu poți să coaceți pâinea din făină de secară și să o înmuiați și să o adăugați sau pur și simplu aveți nevoie de Borodinsky?
puteți coace într-un producător de paine, există Borodinsky. Dar este neprofitabil. Pentru 1 kg de sare ai nevoie de 5 kg de pâine, îți poți imagina cât de mult este cuptorul? Cumpar.
Tot felul de nemulțumiri pentru mine, vă rog să-mi exprimați cererea într-o formă de suicid.
Administratorul are toate drepturile posibile, un număr imposibil și două incredibile.
Dey. mulțumesc.
Și o altă întrebare: puneți amestecul pe tigaie și lăsați-l pe foc sau trebuie să interveniți, dar dacă interveniți, cărămida nu va funcționa, așa cum este scris mai sus.
Articole similare
-
Franceză de cartofi de cartofi - toate sare - culinar cultură olga blog
-
Cum sa faci un mortar de argila cu sare pentru a pune placi ceramice pe o soba de incalzire
Trimiteți-le prietenilor: