Irga sunt boabe de culoare albastru închis sau roșu, acoperite cu o floare albastră. Adesea este comparat cu coacăzul negru. Se dezvoltă atât în păduri, cât și în terenuri private. În mod științific se numește amelanchier.
Extern, planta este un arbust care poate ajunge la o înălțime de până la 5 m. Frunzele au o formă rotundă, ușor ascuțită. Ele sunt zdrobite de sus și netede de jos. În timpul înfloririi, tufa este acoperită cu mici flori albe și roșii.
Există mai multe soiuri de irgi și le puteți întâlni în diferite părți ale lumii. Primii oameni care au început să cultive planta au fost englezii.
Anterior, tufișurile au fost folosite exclusiv ca o gard viu, dar după aceea a fost produs un soi care a dat fructe foarte gustoase și foarte utile.
Cultivarea plantelor
Planta este nemaipomenită și, în mod normal, tolerează îngheț chiar și în perioada de înflorire. Se potrivește aproape orice sol și crește arbust foarte repede. Prin urmare, cu plantarea și îngrijirea pentru Irga, orice persoană, cel mai important, va urma recomandările și regulile.
Primele boabe de pe ramuri apar de la vârsta de 5 ani. Dacă doriți să crească arbuști de dragul fructelor, atunci este mai bine să dați preferință cultivarelor bazate pe irgi canadieni. Atunci când alegeți un loc pentru plantare, amintiți-vă că planta iubeste lumina.
Cea mai bună opțiune este un arbust la vârsta de 3 ani cu un sistem rădăcină dezvoltat. Dacă aveți de gând să crească o singură planta, aveți nevoie pentru a săpa o gaură cu un diametru de 0,7 m, iar adâncimea ar trebui să fie în medie 0,5-0,7 m.
rețineți că distanța dintre tufișuri trebuie să fie de la 1.5-2 m Când plantarea de plante multiple. Trebuie amintit că produsele alimentare atinge zona de 4 m 2.
Plantarea se face în toamnă. Solul pe care l-ați săpat din groapă este recomandat să se amestece cu compost și nisip în proporție de 3: 1: 1. După ce ați instalat copacul, umpleți-l cu sol pregătit, lăsați-l și turnați-l. Înclinați puțin capul, dar nu mai mult de 20 cm.
Ar trebui să se acorde atenție următoarelor elemente:
- În timpul verii, se recomandă utilizarea pansamentului lichid pentru plante. De exemplu, puteți folosi azotat de amoniu (50 grame pe bucată) sau 5 litri dintr-o soluție de îngrășăminte de pasăre de 10%. Adăugați îngrășăminte după ploaie sau pre-plantați planta bine;
- Tunderea ar trebui făcută la începutul primăverii, începând cu vârsta de 3 ani. Tăiați toate lăstarii de rădăcini în apropierea suprafeței solului, cu excepția a 1-2 lăstari Întinerirea este necesară de la 8 ani. Îndepărtați toate ramurile slabe, subțiri și prea lungi. Lasă aproximativ 10-15 muguri mari, care au nevoie, de asemenea, să fie scurtat la 2-2,5 m. Nu uita pentru a lubrifia loc special teren de grădină.
Datorită îngrijirii corespunzătoare a plantei, va trăi până la 70 de ani, oferindu-vă în fiecare an multe fructe mari și delicioase.
Proprietăți utile
Compoziția fructelor de pădure include un număr mare de vitamine, elemente micro și macro, precum și alte substanțe care afectează pozitiv activitatea organismului.
Când este ingerat, organismul primește:
- Carotenul este un antioxidant puternic care mărește funcțiile de protecție ale corpului și ajută să reziste efectelor negative ale virușilor și infecțiilor;
- Pectinele sunt substanțe care purifică corpul zgurilor, metale grele și diverse produse de degradare. În plus, ele reduc nivelul colesterolului "rău", care, la rândul său, afectează pozitiv activitatea sistemului cardiovascular;
- Irga este utilă datorită numărului mare de vitamine care joacă un rol important în lupta împotriva cancerului. În plus, ele întăresc pereții vaselor de sânge, ceea ce reduce riscul de atac de cord;
- Separat, este necesar să spunem despre vitamina A, care are un efect pozitiv asupra acuității vizuale, ajută la vindecarea orbirii de noapte și previne dezvoltarea cataractei.
Irgu se recomandă să contribuie la dieta ta persoanelor care au probleme cu sistemul nervos, rinichii și ficatul. Proprietățile utile ale plantei ajută la normalizarea presiunii. întăriți gingia și subțiriți sângele.
Sunt totuși utile fructele oamenilor care au probleme cu sistemul cardiovascular. Utilizarea regulată a irgi este o excelentă prevenire a aterosclerozei, a deficitului de vitamine și a bolilor gastrointestinale.
Oamenii de știință au început recent să fie interesați de proprietăți utile și de contraindicații la irgi, dar în medicina populară, fructele de pădure au fost deja folosite de mulți ani. Strămoșii noștri folosesc darurile naturii pentru tratarea diferitelor boli. Până în prezent, există un număr mare de rețete pe care oricine le poate folosi.
Care sunt beneficiile fructelor irgi din medicina populară:
- Sucul poate fi folosit pentru a vă clăti gâtul în timpul unei dureri în gât;
- Pe baza scoarței și frunzelor tufișului, puteți să vă pregătiți burdufuri care să vă ajute să faceți față cu arsurile, rănile și alte probleme ale pielii. Ajută și cu probleme cu stomacul;
- Infuzarea frunzelor acționează ca un astringent, prin urmare se recomandă utilizarea acestuia în prezența unor probleme cu stomacul, de exemplu, cu diaree;
- Decocția, preparată pe bază de fructe de pădure, acționează ca agent antimicrobian. Totuși el sau el poate fi utilizat la stomatită sau la o parodontoză;
- Infuzia, preparată pe bază de flori, ajută la hipertensiune arterială și, de asemenea, este utilizată în timpul tratamentului insuficienței cardiace.
Contraindicații de utilizat
Fiecare produs poate aduce nu numai bun, ci și rău organismului. Prin urmare, înainte de a utiliza fructe de padure, trebuie să știți dacă aveți contraindicații. În primul rând, nu se poate mânca irg atunci când se detectează o intoleranță individuală a produsului.
În al doilea rând, este prudent ca ea să fie oameni cu tensiune arterială scăzută. Medicii nu recomandă să mănânce fructe cu hemofilie și alte boli care sunt legate de coagularea sanguină slabă.
Rețete cum să pregătești Irgu pentru iarna
Bineînțeles, fructele și sucurile proaspete conțin substanțele cele mai utile, dar este imposibil de a le obține, de exemplu, în timpul iernii. Există o alternativă excelentă - diverse tăblițe, deoarece chiar și după tratamentul termic în fructe de padure rămâne o cantitate mare de vitamine și minerale. Pe baza irgi este posibil să se pregătească gem, compot, vin, pastilă, etc.
Deoarece boabele proaspete sunt stocate nu mai mult de 3 zile, acestea pot, de exemplu, să înghețe. Fructele trebuie spălate, curățate și uscate pe un prosop de hârtie. Puneți-le într-un singur strat pe o tavă de copt sau pe un carton și trimiteți-le la congelator. După ce boabele îngheață, puneți-le într-o pungă și păstrați-le în congelator.
O altă modalitate de a face țigle este uscarea. Pentru a face acest lucru, lăsați ergu într-o cameră caldă, bine ventilată, pre-plasată pe o grătar sau pe o foaie de copt. Puteți utiliza cuptorul pentru a accelera procesul.
În acest caz, este necesar să se usuce la o temperatură de cel mult 60 de grade. Din când în când, amestecați boabele. Luați în considerare rețete populare și foarte simple de gătit.
Această băutură nu este ca și pe alta și este foarte originală și gustoasă.
- Irga - 700 g;
- Coacăz negru - 300 g;
- Apă - 1 l;
- Zahăr - 300 g;
Pădurile se spală bine, se usucă și se distribuie băncilor. Gatiti siropul separat. Pentru a face acest lucru, combinați apa, zahărul și bucătarul până când zahărul se sfărâmă complet. Siropul rezultat se întinde pe cutii. Apoi, acoperiți-le cu un capac și încălziți în apă clocotită timp de 5 minute. Asta e tot, compotul este gata.
Rețeta pentru gem de la irgi
Pentru gem, puteți folosi fructe de padure direct cu o crenguță din buchet. Fructele trebuie să fie spălate bine și așezate într-o cratiță. Apoi turnați apă și puneți un foc mare. După 45 de minute. adăugați zahăr și gătiți pentru cât mai mult timp, dar reduceți deja focul la minimum.
După ce a trecut timpul, blocajele trebuie răcite la temperatura camerei și după aceea treceți masa prin blender. În consecință, ar trebui să obțineți un cămilă, care a fost lăsată să fie împărțită în bănci și înfășurată.
Beneficii și un gust incredibil într-o boabe
După cum puteți vedea, irga este un depozit de substanțe utile care vă vor ajuta să scăpați de unele boli și să vă întăriți corpul.
Acum știi cum să crești un tufiș în curtea ta și cum să recoltăm fructe de padure. Astfel, veți avea întotdeauna la îndemână "comprimate" delicioase și naturale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: