Expert Advice - Consultant în domeniul muncii și al carierei
La începutul carierei fiecărui restaurator, administrator sau director de club, se pune întrebarea cum să reușească, cum să se asigure că instituția este vizitată. Pentru a avea succes în domeniul restaurantului, trebuie să abordați în mod competent marketingul, organizând evenimente, trebuie să țineți cont de o mulțime de nuanțe. Doar urmați aceste sfaturi simple pas-cu-pas și veți fi pe drumul cel bun în munca și cariera ta.
Scurtă prezentare
Deci, să trecem la acțiune, acordând un rezultat pozitiv.
Pasul 1
Adunați echipa ideală, abordați cu atenție problema recrutării. Chelnerii trebuie să fie rezistenți la stres și absolut neconflict, atenți, politicoși, să încerce să determine aceste calități în interviu. Studiați literatura de specialitate, descrie în detaliu modul de identificare a acelora sau a altor trăsături ale solicitantului. Bucătarii ar trebui să se pregătească bine, să păstreze standardele sanitare și sănătoase în bucătărie. Asigurați-vă că eșantionați ceva din vasele lor. Barmanul ar trebui să fie capabil să pregătească rapid și calitativ cocktail-uri, să cunoască subtilitățile producției de băuturi alcoolice. După ce ați finalizat acest lucru, continuăm pașii următori.
Pasul 3
Pentru a organiza partidele, trebuie să aveți posibilitatea de a atrage sponsori, de a învăța să negociezi competent sau de a angaja un PR manager în acest scop. În plus față de asistența financiară, sponsorii organizează partide de sponsorizare, la care participă mulți oameni, iar un număr mare de oameni vor atrage noi sponsori.
Informații suplimentare și sfaturi utile privind problemele de muncă și carieră
În mod ideal, pentru a deveni un administrator de succes al clubului, trebuie să mergeți prin ierarhia de serviciu. După ce a lucrat în calitate de chelner, este mult mai ușor să organizați procesul de lucru al subordonaților, să țineți cont de toate subtilitățile muncii și să formulați cerințe de întreținere.
Sperăm că răspunsul la întrebarea "Cum să deveniți un administrator de succes al clubului" conține informații utile pentru dvs. Succes la tine în munca și carieră! Pentru a găsi răspunsul la întrebarea care te interesează, folosește formularul - Caută pe site.
Alte materiale pe tema: Cum să deveniți un administrator de club de succes - club de noapte, restaurant, administrator, restaurator
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: