Mash este un cereale foarte popular în țările din est. Are și alte nume - fasole de aur sau fasole mung. Pentru mulți, această groapă este necunoscută și este păcat, pentru că este foarte utilă, mai ales pentru corpul feminin. Crupul de fasole mung poate fi ușor recunoscut prin aspect, înfățișând că este o fasole ovală de culoare verde. Ele au o luciu lucios si o textura neteda.
Pentru cei care sunt adepți ai mâncărurilor vegetariene, aceste crupe sunt cunoscute. Mash conține o cantitate semnificativă de microelemente necesare corpului nostru, cum ar fi potasiu, fier, sodiu, magneziu, fosfor de proteine vegetale. Încă în structura sa intră vitamine de grup în care au efect calmant asupra unui organism al persoanei. De asemenea, aceste șroturi sunt utile pentru persoanele care suferă de boli sau tulburări ale tractului gastro-intestinal, deoarece conțin o cantitate destul de mare de fibre.
Dacă adăugați adesea cereale în dieta dvs., vă puteți simți mai energic și mai echilibrat. La urma urmei, mașina are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.
Cea mai populară fel de mâncare, preparată din acest cereale, este piureul în stil uzbec.
După cum se vede deja prin numele vasului, se referă la bucătăria uzbecă. Există mai multe rețete pentru terci de mache în Uzbek, pot fi gătite cu sau fără carne. Dacă sunteți vegetarieni, puteți folosi rețeta fără carne, dar în opinia mea carnea este mult mai gustoasă.
- În primul rând, ia carne, este mai bine să ia carne de vită, dacă nu există carne de vită, atunci carnea de porc va face. Taie-l în bucăți mici. Acum, luați cazanul și încălziți-l. În kazan, terciul este mai delicios. Se toarnă puțin ulei vegetal, iar când se încălzește, puneți bucățele de carne în cazan. Înghețați carnea timp de câteva minute, nu ar trebui să fiți complet gătite. Ar trebui să fie ușor de gătit, astfel încât să poată fi gătit în timpul gătitului suplimentar.
- Acum luați arcul și tăiați-l. Apoi, morcovul se freacă cu o răzătoare mare. Coaceți ardeiul roșu și scoateți semințele. Taie-l în cuburi. Acum, în kazan la carne adăugați ceapă tocată mărunțită, morcov răsucit, piper și cățel de usturoi. usturoiul poate fi adăugat cu un întreg denticol, iar la sfârșitul gătitului, când își dă toate gusturile, trebuie doar să îl scoți. După ce legumele sunt prajite, adăugați câteva linguri de pastă de tomate. Se prăjește câteva secunde, apoi se adaugă apă fiartă.
- Acum, luați pastilele și aruncați o privire bună, deoarece pietrele pot cădea în ea. Și nu va fi plăcut, dacă într-o masă veți obține o astfel de pietriș, așa că aveți grijă. După aceea, clătiți bine. Apoi adăugați boabele mung la supa de fierbere la legume și carne. Buretele ar trebui să acopere complet ceara. Asigurați-vă că sezonul cu sare.
- Gatiti pastilele pana cand cochilia lor explodeaza. Apoi, luați orezul spălat și adăugați-l la cazan. Adăugați mai multă apă la fierbere. Apoi puteți adăuga condimentele dvs. preferate. Poate fi coriandru, zira sau piper roșu. Continuați să gătiți terciul într-un mic foc, fără a uita în același timp să se amestece ocazional, altfel terciul va arde.
- După ce piureul de piure în stil uzbec este gata, trebuie să i se dea timp de 15 minute. Kazanul poate fi înfășurat cu ceva, acest lucru este necesar pentru ca porridge să abure mai bine.
Terciul este gata, pofta plăcută!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: