Un subiect vital pentru culturisti si persoanele implicate in fitness este problema stabilirii calitatii proteinei. În ceea ce privește imensitatea internetului, există o mulțime de sfaturi despre acest subiect: de la recomandarea de a verifica proteina, fierbând-o cu apă clocotită, până la o soluție cardinală a problemei, efectuând o examinare în laborator.
Dar noi nu vom vorbi despre metodele, care vizează determinarea calității proteinei la nivelul de „o proteină în cazul în care este, în general, achiziționate de mine în bancă?“ Sau „Există și găsit presupusa proteina de 70%?“. Conversația se va concentra pe modul de înțelegere a calității proteinei de marcă neesenționate. La urma urmei, calitatea sa poate fluctua, de asemenea, într-o gamă foarte largă.
Stim ca cumparati proteine pentru a obtine avantaje in furnizarea de anabolism si prevenirea catabolismului. De aceea este important să obțineți cantitatea potrivită de proteine de calitate și BCAA. Când cumpărați proteine Dymatize, obțineți 100% proteină reală, care nu utilizează "manipularea amino".
Ce este "manipularea amino"? Această practică de folosire a unor mărci de supraestimare artificială a conținutului de proteine% într-un produs declarat pe eticheta sa, reducând în același timp prețul său de cost. Acest lucru înseamnă că nu obțineți proteine foarte eficiente, cu adevărat construite de mușchi și BCAA, după cum credeți.
Datorită rezultatelor obținute? În procesul standard de determinare a conținutului de proteine în%, se măsoară nivelul compușilor de azot. În acest test nu se distinge între proteina de aminoacizi (cum ar fi glicina) și / sau a altor componente conținând azot (cum ar fi de exemplu, creatina). Prin urmare, produsele unor branduri folosesc componente ieftine care conțin azot, cum ar fi glicină și taurină pentru a reduce costul mărfurilor și, în același timp, atunci când trece testul continuă să furnizeze indicatori de conținut de proteine, au fost declarate pe etichetă.
Cum înțelegeți că astfel de manipulări sunt utilizate în produs (de exemplu, calitatea proteinei este subestimată deliberat)?
De la mine scris despre în acest articol, aș dori să adaug că acest conținut minim de BCAA, fiind într-adevăr cel mai important criteriu pentru determinarea calității proteinelor (indicat de cel puțin 20% în interpretarea Dymatize), este încă supraevaluat. De exemplu, ceva mai puțin decât 18. În orice caz, producătorul produsului (chiar decente) 100% Whey Gold Standard Optimum Nutrition (care multi considera aproape standard, printre proteinele din zer) este procentul includ îndulcitori, etc. care "diluează" concentrația de proteine și BCAA inclusiv. ca urmare, este puțin probabil ca produsul să conțină BCAA minimă de 20% specificată. Această concentrație va fi într-un concentrat pur (de exemplu, Laktomin Milei 80 și 80 - 22%).
Sperăm că informațiile furnizate vă vor ajuta să înțelegeți mai bine calitatea proteinei pe care o cumpărați.
Îi plăcea? Împărtășește-l cu prietenii tăi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: