Beneficiile broaștei de pui
Supa de pui a fost întotdeauna baza nutriției terapeutice. Anterior, a fost numită "penicilina evreiască", pentru că în trecut beneficiile sale erau incontestabile.
În timpul nostru, această întrebare a devenit controversată. Cineva crede că este util, dar cineva consideră că este dăunător.
Medicina tradițională a recomandat-o întotdeauna pentru răcelile cu febră, în timp ce pentru prepararea sa era imposibil să se utilizeze grăsime și piele, iar carcasa a fost fiartă complet.
În general, bulionul este un decoct de oase și cartilaj. Grăsime, care apare pe suprafață, curățată cu grijă. Se gătește, de obicei, la foc minim, timp de 1,5-2 ore. În mod similar, beneficiul supă de pui este stimularea diferitelor fracturi pentru fuziune, în timp ce oasele sunt gătite până la înmuiere.
Cu 30 de minute înainte de finalizare, adăugați de obicei o ceapă întreagă (necurată), rădăcină de pătrunjel sau țelină și morcovi. La sfârșitul preparării, legumele pot fi transformate în piure și adăugate în lichid. Nu este recomandat copiilor să le dea - pentru copii este un aliment greu.
De asemenea, din anumite surse se știe că este utilă pentru pacienții cu ulcer și gastrită.
Riscuri și contraindicații ale bulionului de pui
Opinia utilității suplimentelor în oameni a existat mult timp. Există chiar și o opinie că acestea sunt mult mai utile decât carnea în sine. Cu toate acestea, experimentele efectuate de oamenii de știință au arătat o imagine complet diferită a ceea ce se întâmplă. Potrivit oamenilor de știință, sa dovedit că bujorul în sine este mult mai periculos decât carnea.
Deci, care este pericolul? Vom înțelege din cele mai simple pentru noi în înțelegere.
bulion de cald, atunci când sunt ingerate, începe să fie aspirat intestin ritm rapid și ficat între timp încercând să proceseze extracte din carne au primit într-o cantitate mare. Dar el nu are timp, deoarece capacitatea ficatului pentru acest lucru nu este calculată. Ca urmare, extracte din carne au fost transformate în otrăvuri nescindată și ocolind ficatul, papură în modul în jurul organelor interne, deteriorarea simultană a organelor interne.
Deasupra, am crezut deja că există un mit printre oameni că supa de pui ar trebui să fie beată cu răceală. Această afirmație nu corespunde realității, deoarece astfel de alimente este o "încărcătură" grea pentru noi, și pentru a stăpâni o cheltuială mare de energie este necesară. Desigur, pentru un organism slăbit în timpul bolii, acest lucru nu este foarte bun. Deci, în timpul bolilor, mâncați mai multe decoctări vegetale sau sucuri naturale de legume.
De asemenea, în timpul gătirii de carne de pui in apa trece diverse substante chimice nocive, cele mai importante sunt - creatina si creatinina. Pe lângă toate acestea, când sunt crescute animalele pentru sacrificare, în timpul nostru, fermierii fără scrupule aplică diferite substanțe chimice, care se acumulează în timp, în carne și să ne aducă prejudicii. De exemplu, rezultatele unui experiment interesant: atunci când gătiți o carcasă de pui, care umplute antibiotice (de exemplu, tetraciclina), după 30 minute, urme de agenți chimici au apărut pe mușchi de pui, se fierbe timp de 30 de minute - toate aceste muck a trecut în apă.
Și, în final, aș vrea să-mi amintesc faimosul om de știință Kirk Smith, care a demonstrat că utilizarea antibioticelor mărește varietatea virusurilor mutante.
Reteta de broiler de pui
- pui sau oase - 1-1,5 kg.
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- sare - după cum doriți
Pentru gătit, pasărea este folosită în întregime, dar puteți, de asemenea, capul, gâtul, inima, stomacul, aripile.
Nu se recomandă să se pregătească feluri de mâncare, cu excepția bulbilor și morcovilor, în caz contrar se va pierde gustul.
Să facem un rezumat despre supa de pui
Deci, după ce cântărește toate avantajele și dezavantajele, se va face o concluzie, ciorba de pui este utilă sau dăunătoare. Eu, uneori, îmi permit să mă bucur de acest fel de mâncare, deoarece îmi place foarte mult de la copilărie! Mama, la fel ca și voi toți, ați gătit un gust de pui pentru mine cu o răceală. Doar vă sfătuiesc să folosiți păsările de curte în aceste scopuri, cu siguranță nu vor avea aceste antibiotice prostuitoare. Și voi adăuga că ficatul nostru are o rezervă foarte mare de resurse de curățare și, pe lângă toate, în timp util are proprietatea de a se recupera. Dar nu abuzați de capacitățile sale, nu este nimic de spus că "totul ar trebui să fie moderat".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: