Mirosul se referă la așa-numitele indicatori organoleptici și se măsoară fără ajutorul instrumentelor. Intensitatea mirosului de apă este determinată experimental la 20 ° C și 60 ° C și măsurată în puncte:
Mirosul nu este simțit
Mirosul nu este simțit de consumator, ci se găsește într-un studiu de laborator
Mirosul este observat de consumator, dacă îi acordați atenție
Mirosul este ușor de observat și determină dezaprobarea apei
Mirosul atrage atenția și vă face să vă abțineți de la băut
Mirosul este atât de puternic încât face ca apa să fie nepotrivită pentru consum
Normele permit un miros de 2, maxim 3 puncte.
Există patru tipuri principale de gust: sărat, acru, dulce, amar. Toate celelalte tipuri de senzații de gust sunt numite arome (alcaline, metalice, astringente etc.).
Gustul este cauzat de o varietate de impurități - săruri, compuși organici, ioni metalici. Prezența unui gust indică contaminarea apei cu anumite substanțe sau substanțe.
Smack, ca un miros - un indicator organoleptic. Intensitatea gustului și a gustului se determină la 20 ° C și se evaluează pe o scală de cinci puncte:
Gustul și gustul nu sunt simțite;
Gustul și aroma nu sunt resimțite de consumator, ci se găsesc într-un studiu de laborator;
Gustul și gustul sunt observate de consumator, dacă îi acordați atenție;
Gustul și gustul sunt ușor de observat și determină dezaprobarea apei;
Gustul și gustul atrage atenția și vă fac să vă abțineți de la băut;
Gustul și gustul sunt atât de puternice încât fac apa improprie pentru consum.
Normele permit aroma 2, maxim 3 puncte.
Culoarea apelor naturale variază de la unități la mii de grade. Valoarea limitativă a cromaticității pentru apa potabilă este de 30 de grade.
Gospodărirea și înțelegerea chimică a culorilor nu se potrivesc întotdeauna. Apa poate fi aproape portocalie din oxizi de fier, dar aceasta nu este considerată o cromaticitate, ci o turbiditate și este filtrată printr-un filtru convențional de hârtie.
apă ridicată croma afectează proprietățile organoleptice și influențează în mod negativ dezvoltarea plantelor acvatice și animale din cauza o scădere bruscă a concentrației de oxigen dizolvat în apă care este consumată pentru oxidarea compușilor de fier și substanțe humice. Numai indicatorul de cromaticitate nu indică natura poluării, dar dacă este mare, atunci există un fel de poluare.
Turbiditatea poate fi cauzata de o mare varietate motive - prezența carbonați, hidroxizi de aluminiu, cu greutate moleculară de impurități organice origine humus aspect fito- ridicat și izoplanktona și oxidarea compușilor de fier și mangan oxigen.
1. Suspensii din noroi, nămol, lut în apă. Suspendări în apele de suprafață (iazuri, lacuri, izvoare), mai ales după ploi.
2. Nisip, pietriș mic, nămol sau sediment de lut. Conectează nisipul dintr-un nou platou spălat sau un ecran cu ochiuri defecte.
3. Frunzele de rugină în apă, culoarea roșie a apei și sedimentele de culoare brună. Apa cu aciditate înaltă deversează fierul din conducte.
4. În apă, fibre gri de fir. În apa de intrare conține alge organice, etc.
Turbiditatea ridicată este un semn al prezenței în apă a anumitor impurități, eventual toxice, în plus, în apa turbidă, diferite microorganisme se dezvoltă mai bine. În Rusia, turbiditatea apei este determinată fotometric prin compararea probelor de apă cu suspensiile standard. Rezultatul măsurării este exprimat în mg / dm3 folosind suspensia de caolin standard sau în EM / dm3 (unitate de opacizare per dm3) utilizând suspensia standard de formazină standard.
Potrivit SanPiN 2.1.4.1175-02 "Cerințe igienice pentru calitatea apei în alimentarea cu apă necentralizată. Protecția igienică a surselor »turbiditatea apei ar trebui să se situeze în intervalul 2.6-3.5 EM / dm3.
În funcție de nivelul pH-ului, apa poate fi împărțită condiționat în mai multe grupe:
puternic apă acidă <3
ape acide 3 - 5
ape ușor acide 5 - 6.5
apă neutră 6,5 - 7,5
ușor apă alcalină 7,5 - 8,5
apă alcalină 8,5 - 9,5
ape puternic alcaline> 9.5
Pentru apa potabilă și pentru apă menajeră, pH-ul optim este cuprins între 6 și 9 unități.
Duritatea totală a apei potabile nu trebuie să depășească 10,0 ozh. Cerințe speciale se impun asupra apei tehnice pentru diverse industrii, deoarece scara poate dezactiva echipamentul.
Verificați apa pentru rigiditate înainte de ao folosi în orice unitate tehnică asociată încălzirii și apei fierbinți. Nu vă grăbiți să cumpărați un filtru pentru a reduce duritatea apei, poate că este deja în normă.
Mai multe informații despre răul de apă tare puteți învăța din următorul articol.
Acest indicator reflectă concentrația totală de materie organică în apă. Natura substanțelor organice poate fi foarte diferită - atât acizii humici ai solurilor, cât și organica complexă a plantelor și compușii chimici de origine antropică.
Apele de suprafață au o oxidabilitate mai mare decât cele subterane. Acest lucru este de înțeles - materia organică din pământ și așternut de plante cade mai ușor în apele de suprafață decât în apele subterane, cel mai adesea limitată la corpurile de apă argiloase. Apa râurilor plate, de regulă, are o oxidabilitate de 5-12 mg O2 / dm3, râuri cu nutriție de mlaștină - zeci de miligrame pe 1 dm3. Apele subterane au o oxidabilitate medie la nivelul de la sutimi la zeci de miligrame de O2 / dm3.
MPC a apei potabile pentru oxidabilitatea permanganatului în conformitate cu SanPiN 2.1.4.1175-02 "Cerințe igienice pentru calitatea apei în alimentarea cu apă necentralizată. Surse de protecție sanitară "este de 5,0-7,0 mg / dm3.
Printre cele mai frecvente sunt sărurile anorganice (în principal bicarbonații, clorurile și sulfații de calciu, magneziu, potasiu și sodiu) și o mică cantitate de substanțe organice solubile în apă.
Din păcate, poluarea apei cu produse petroliere este un fenomen foarte frecvent. Apa uzată industrială, accidente în timpul transportului de petrol, canalizare din stațiile de distribuție și autovehicule - toate acestea conduc la poluarea cursurilor de apă de suprafață.
Produsele petroliere sunt periculoase pentru sănătate și afectează calitățile organoleptice ale apei - dau un miros de "ulei" durabil.
Concentrația maximă admisibilă de produse petroliere în apă este de 0,1 mg / dm3.
Analiza apei pentru clor este necesară în principal pentru apa care a fost supusă clorării.
Clorul rezidual este prezent în apa de la robinet. Este foarte volatilă și concentrațiile sale mici se volatilizează rapid din apă. Dar la concentrații ridicate, clorul liber reprezintă o amenințare gravă la adresa sănătății umane. În rezervoarele naturale, nu ar trebui să fie prezent.
De regulă, concentrația de amoniac în apă nu atinge niveluri periculoase, dar reacționează cu alți compuși, ducând la substanțe mai toxice.
Concentrația maximă admisă de amoniac în apă este de 2,0 mg / dm3.
Fenolii - compușii sunt instabili și suferă oxidare biochimică și chimică. Fenolii poliatomici sunt distruși în principal prin oxidarea chimică.
Cu toate acestea, atunci când clorul este tratat cu apă care conține impurități de fenol, se pot forma toxine organice foarte periculoase, dioxine.
Doza letală de nitrați pentru om este de 8-15 g. Cu o utilizare prelungită a apei potabile și a produselor alimentare care conțin cantități semnificative de nitrați, concentrația de methemoglobină în sânge crește. Capacitatea sângelui de a transfera oxigen scade, ceea ce duce la consecințe nefavorabile pentru organism. MPC de nitrați în apă este de 45 mg / dm3.
Modalități de eliminare a nitriților din apă: osmoză inversă pentru acasă. osmoza inversa pentru apartament. Selectivitatea membranei cu osmoză inversă este de 60% pentru nitrați, nitrații reziduali sunt îndepărtați printr-o rășină Purolite A-520 cu selectivitate ridicată la nitrat.
Nivelurile ridicate de sulfat afectează proprietățile organoleptice ale apei și au un efect fiziologic asupra corpului uman - au proprietăți laxative.
MPC sulfat - 500 mg / dm3.
Fluorul este o componentă stabilă a apelor naturale. Fluctuațiile concentrației de fluor în cursul anului sunt mici (de obicei, nu mai mult de două ori).
MPC de fluor este de 1,5 mg / l.
deficit de potasiu într-un organism duce la disfuncția sistemelor cardiovasculare neuro-muscular (pareze, paralizii), și, și manifestă mișcări depresie discoordination, hipotonie musculară, giporeflek-sion, convulsii, hipotensiune, bradicardie, modificări ECG, nefrite, enterite și și colab.
Concentrația maximă admisă de potasiu este de 20 mg / dm3.
În apele de suprafață, sodiul migrează predominant într-o stare dizolvată. Concentrația sa în apele fluviale variază între 0,6 și 300 mg / 3, în funcție de condițiile fizico-geografice și de caracteristicile geologice ale corpurilor de apă. În apele subterane, concentrația de sodiu variază foarte mult - de la miligrame la zeci de grame în 1 litru. Acest lucru este determinat de profunzimea apariției apelor subterane și de alte condiții de condiții hidrogeologice.
Concentrația maximă admisibilă de sodiu este de 200 mg / dm3.
Se impun cerințe stricte asupra conținutului de calciu în apele care alimentează centralele cu abur, deoarece, în prezența carbonaților, sulfatilor și a altor anioni, calciul formează o scară puternică. Datele privind conținutul de calciu în apă sunt, de asemenea, necesare în rezolvarea problemelor legate de formarea compoziției chimice a apelor naturale, de originea lor, precum și de studiul echilibrului carbonat-calciu. Concentrația maximă admisă de calciu este în intervalul de 25-130 mg / dm3.
Concentrația de fier în apă depinde de pH și conținutul de oxigen al apei. Fierul din apa fântânilor și a puțurilor se găsește atât în formă oxidată cât și regenerată, dar când apa este sedimentată, ea este întotdeauna oxidată și poate precipita. O mulțime de fier se dizolvă în apele subterane ape toxice.
Apa de la robinetul de apă rece vine clar, dar în timp, mai ales atunci când este încălzit, devine maro. Lenjerie atunci când vă spălați devine o nuanță gălbuie. Întunericul de cafea, ceai și alte băuturi.
Analiza apei pentru fier este necesară pentru o varietate de tipuri de apă - apă naturală de suprafață, apă subterană de suprafață și adâncime, ape uzate industriale.
Apa care conține fier (în special apa subterană) este la început transparentă și curată în aspect. Cu toate acestea, chiar și cu un contact scurt cu oxigenul în aer, fierul este oxidat, dând apă o culoare galben-maronie. Deja la concentrații de fier de peste 0,3 mg / dm3, această apă poate cauza petele ruginite de pe instalațiile sanitare și petele de pe rufe când se spală. Dacă conținutul de fier este mai mare de 1 mg / dm3, apa devine turbidă, vopsită maro gălbuie, are un gust metalic caracteristic. Toate acestea fac practic o astfel de apă inacceptabilă atât pentru aplicații tehnice, cât și pentru băuturi.
Prezența în apă a fierului dizolvat (divalent) într-o cantitate mai mare de 0,3 mg / l. Fierul în concentrații mai mari de 0,3 mg / l cauzează petele roșii de pe robinet, instalațiile sanitare, petele pe vase și rufele după spălare.
Concentrația maximă admisă de fier în apă este de 0,3 mg / dm3.
Compușii solubili ai cuprului sunt otrăviți. De aceea, obiectele de uz casnic - samovarele, cazane, vase, etc., realizate din cupru, sunt acoperite cu un strat de staniu, care protejează cuprul de dizolvare și împiedică posibilitatea otrăvirii alimentare. Injucarea cronică cu cupru și sărurile sale poate duce la tulburări funcționale ale sistemului nervos, ficatului și rinichilor, ulcerații și perforații ale septului nazal, dermatozelor alergice.
Zincul este conținut în apă sub formă de săruri și compuși organici. La concentrații mari, dă apă un gust astringent. Zincul poate întrerupe metabolismul, în special încălcând metabolismul fierului și cuprului în organism.
Zincul intră în apă cu efluenți industriali, este spălat din țevi zincate și alte comunicații, se poate acumula și intra în apă de la filtrele de schimb ionic.
Pentru toate regiunile din Rusia, plumbul este principalul element antropogen toxic din grupul de metale grele, care este asociat cu poluarea industrială ridicată și emisiile de autovehicule care funcționează pe benzină cu plumb.
Plumbul este acumulat în corp, oase și țesuturi de suprafață. Plumbul afectează rinichii, ficatul, sistemul nervos și organele de sânge. Vârstnicii și copiii sunt deosebit de sensibili chiar și la doze mici de plumb.
În apă naturală percolarea cadmiu pătrunde solurilor și a minereurilor polimetalice din cupru, descompunerea organismelor acvatice capabile să acumuleze ea. Compușii cadmiu sunt transportate în apa de suprafață de la stațiile de epurare plumb-zinc, plante-dressing minereu, un număr de companii chimice (acid sulfuric), galvanizare, precum și apele de mină.
MPC este 0,001 mg / dm3.
Pe nichel Pământ aproape întotdeauna găsite împreună cu cobalt și, în principal ca un amestec de compuși de nichel și cobalt cu arsenic (kupfernikel), arsen și sulf (nichel lucios), fier, cupru și sulf (pen-tlandita) și alte elemente. Este relativ mic în apele de suprafață, în materia vie.
Concentrația maximă admisă de nichel în apa de băut în Rusia este de aproximativ 1 mg / l.
In apele naturale de compuși de cobalt se încadrează ca urmare a proceselor de levigare le mednokolchedanovyh și alte minereuri din sol prin descompunerea organismelor și a plantelor, precum și instalațiile de metalurgie a apelor uzate, prelucrarea metalelor și chimice. Unele cantități de cobalt provin din sol ca urmare a descompunerii organismelor vegetale și animale.
MPC este de 0,1 mg / dm3.
Concentrația de mangan în apele de suprafață este supusă fluctuațiilor sezoniere.
Factorii care determină schimbările concentrației de mangan sunt raportul dintre suprafață și scurgere subterană, intensitatea consumului în fotosinteză, descompunerea fitoplancton, microorganisme și plante acvatice superioare și procese de precipitare sale la fundul corpurilor de apă.
MPC este de 0,1 mg / dm3.
Mercur - în condiții normale - un metal lichid, volatil. Substanță foarte periculoasă și toxică. Concentrația maximă admisă de mercur în apă este de 0,0005 mg / dm3.
Mercurul afectează sistemul nervos central, în special la copii, sânge, rinichi, cauzează o încălcare a funcției de reproducere. Mai ales periculos este metilmercur - un compus organic-metalic format în apă în prezența mercurului. Methylmercurul este foarte ușor absorbit de țesuturile corpului și este îndepărtat foarte mult de el.
Practic, toată poluarea cu mercur a apei are o origine artificială - mercurul intră în cursurile naturale de canalizare industrială.
Arsenicul este una dintre cele mai cunoscute otrăvuri. Este un metal care este toxic pentru majoritatea celor vii. Când otrăvirea cu arsenic afectează sistemul nervos central și periferic, pielea, sistemul vascular periferic.
Arsenicul anorganic este mai periculos decât organic, trivalent este mai periculos decât pentavalent. Principala sursă de arsenic în apă este efluentul industrial.
Concentrația maximă admisă (MAC) a arsenului în apă este de 0,05 mg / dm3. Această valoare reflectă toxicitatea foarte ridicată a arsenicului.
Pesticidele reprezintă un grup de substanțe diferite utilizate în agricultură pentru combaterea buruienilor, insectelor și rozătoarelor, inclusiv aproximativ cincizeci de nume. Printre pesticide sunt relativ inofensive, dar toate sunt mai mult sau mai puțin otrăvitoare și cel puțin patru sau cinci dintre ele contribuie la apariția cancerului (cancerigen). Din câmpuri intră în rezervoare de apă și de acolo pot pătrunde în apa de băut. Dacă concentrațiile celor mai periculoase pesticide sunt foarte mici, de ordinul nanogramelor-micrograme pe litru, acestea nu dăunează organismului în mod semnificativ.
Foarte periculoasă este prezența în apă potabilă a microorganismelor, în special a bacteriilor din grupul de E. coli și a enterovirusurilor care afectează tractul gastrointestinal, precum și a virusului hepatitei. Acestea intră în apa de canalizare urbană, transportate prin canalizare din câmpurile fertilizate cu gunoi de grajd. Ploile și inundațiile râurilor spală gunoi de grajd în rezervoare, unde microflora începe să se înmulțească rapid. Pentru dezinfectarea apei din microorganisme, este clorinată.
Radonul dizolvat în apă funcționează în două moduri. Pe de o parte, aceasta, împreună cu apa, intră în sistemul digestiv, iar pe de altă parte, oamenii inhalează radonul eliberat de apă când este folosit. Adevărul este că, în momentul în care apa curge din robinet, radonul este eliberat din acesta, astfel încât concentrația radonului în bucătărie sau baie poate fi de 30-40 de ori mai mare decât în alte încăperi (de exemplu, în camerele de zi). Al doilea mod de inhalare este considerat mai periculos pentru sănătate.
Pot lupta cu radonul în apă? Da, și destul de eficient. Una dintre cele mai eficiente metode de combatere a radonului este aerarea apei (bule de apă cu bule de aer, în care practic toată radonul literal "zboară spre vânt"). Prin urmare, cei care folosesc apa municipală nu trebuie să se îngrijoreze nimic, deoarece aerarea este inclusă în procedura standard pentru tratarea apei la stațiile de epurare a apelor uzate urbane. În ceea ce privește utilizatorii individuali de apă de canalizare, studiile au arătat o eficiență destul de ridicată a cărbunelui activ.
Citiți și:
Articole similare
-
Cuiburi - produsele semifabricate sunt periculoase pentru sănătate
-
Fetele - de la ce vârstă poți purta tocuri și dacă sunt periculoase pentru sănătate
Trimiteți-le prietenilor: