Roșii de cercetare (de la stânga la dreapta): din Țările de Jos, Spania și Turcia
Știți cât de multe legume ar trebui să consume un adult sănătos pe zi? Nu mai puțin de 600 g. Este vorba despre cantitate, dar cum să cunoști calitatea acestor legume și sunt ele în siguranță?
Pentru a obține o idee generală despre siguranța și calitatea producției de legume în piața CCA din Rusia, în parteneriat cu compania de marketing „creștere Tehnologie» (www.t-rost.ru) a efectuat cercetări independente de producție de legume pe exemplul de roșii și castraveți - au fost testate legume importate.
Despre studiu
Pentru studiu, trei tipuri de roșii rotunde din Spania, Olanda, Turcia și două tipuri de castraveți cu durată lungă din Spania și Olanda au fost achiziționate în comerțul cu amănuntul.
Castraveți de cercetare (de la stânga la dreapta): din Spania și Olanda
Legumele au fost studiate în următoarele grupe de indicatori:
- performanța de siguranță a produselor (elemente toxice (arsenic), nitrați, pesticide, radionuclizi (cesiu-137, stronțiu-90) și GMO (pentru tomate)
- indicatori de calitate (minerale (micro- și macro elemente) și vitamine)
Printre cei mai periculosi agenti de poluare a mediului, materii prime alimentare si produse alimentare, precum si efecte negative asupra sanatatii umane, sunt pesticide. Comparativ cu începutul anilor '40. când pesticidele, consumul lor în agricultură au fost utilizate pentru prima dată a crescut de zece ori, dar, în ciuda că pierderile de recoltă datorate insectelor s-au dublat în ultimii 50 de ani. Aceste statistici pun în discuție "eficacitatea" pesticidelor.
Puțini oameni știu că în țara noastră, la evaluarea conformității pesticidelor producției vegetale sunt verificate pe o listă foarte limitată (Referință: 5000 pesticide este utilizat în prezent și 700 de ingrediente chimice) (numai două.).
Ne-am extins în mod semnificativ lista de controale pentru a include 69 de pesticide, cel mai probabil pentru tomate și castraveți (rețineți că 2 pesticidului necesară pentru a verifica nu sunt incluse în lista noastră, pentru că, potrivit experților, acestea sunt inutile pentru a căuta în aceste culturi).
Toate tomatele testate (trei specii) sunt contaminate cu pesticide, o probă de castraveți este pesticide și nitrați. Aceste produse sunt periculoase pentru utilizare.
Rezultatele studiului
Scurtă descriere a pesticidelor detectate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: