Ceaiul din plante este o băutură teribilă, capabilă să ofere veselie și energie, plăcut gustului, influențând în mod pozitiv sănătatea noastră. În plus, pentru a pregăti un astfel de ceai nu există nici un efort, toate ingredientele cresc alături de noi, pe marginea pădurii sau chiar pe grădina noastră. Dacă nu vă duceți în natură, puteți cumpăra ierburi aromate pe piață sau în farmacie.
Ierburi uscate
Unele plante, de exemplu sunătoare, trebuie să fie uscate înainte de fierbere. Frunzele proaspete și sunătoarele nu au gust, nici miros. Dar multe ierburi pot fi plasate în fierbătorul doar asamblat. De exemplu, menta, frunze de coacăz și zmeură. Dar toate ierburile pot fi uscate pentru a face ceai gustos în timpul iernii. Acest lucru se face simplu: trebuie să uscați frunzele și florile pe hârtie într-o încăpere ventilată. Periodic, iarba necesită agitare și agitare. Și cum să se usuce - curățați în borcane de sticlă sau pungi de pânză. Nu depozitați iarba în polietilenă, trebuie să respire.
Cum să fermentezi ierburile
Această metodă este oarecum mai complicată decât uscarea. De asemenea, se potrivește aproape tuturor plantelor. Și pentru unii, de exemplu, pentru ceaiul de salcie este necesar. În timpul fermentării, plantele își dezvăluie gustul și proprietățile aromatice. Ele devin foarte luminoase și saturate.
În general, fermentați plantele după cum urmează: frunzele trebuie să fie scufundate la soare timp de 12-24 ore. Apoi sunt răsucite în mâinile lor pentru a face sucuri. Puteți utiliza diferite dispozitive pentru acest lucru, dar nu pentru fier. Țesăturile frunze trebuie să fie stratificate nu mai mult de 5 cm și acoperite cu o cârpă umedă. Lăsați-le pentru fermentație timp de 8-9 ore. După aceea - se usucă la o temperatură de 100 de grade.
Ierburi pentru ceai
Chimomile de musetel. Oferă infuzii din plante un minunat miros de miel. Ea calmeaza inflamatia, ajuta la raceli, amelioreaza spasmele in stomac, calmeaza sistemul nervos.
Căpșuni. Ceaiul se prepară din frunze, fructe și flori de căpșuni. Cel mai bine este să faci ceai din material uscat. Infuzia cu căpșuni ajută la răceală, elimină flegma din plămâni, este bună pentru inimă.
Currant. Foarte parfumat frunze, ele vor decora orice ceai, atât pe bază de plante și obișnuite. Frunzele de frunze vor întări corpul, vor reduce tensiunea arterială, vor ajuta la diabet.
Cretusca. Lichidează sângele, deci este deosebit de bine să adăugați la colecția de urzică, care se îngroațează. Este o aspirină naturală.
Zmeură. Tratament antiviral, diaforetic, anti-rece. Pentru ceai, colectați frunze, puteți adăuga câteva fructe de padure.
Cherry. Pentru ceai, puteți colecta atât frunze și tulpini de fructe de padure. Frunzele, colectate și uscate în luna mai, sunt cele mai utile. Dar puteți adăuga frunze proaspete de vară la ceai. Intareste imunitatea, lupta impotriva bolilor hepatice. Atenție - are un efect diuretic.
Mint. Există mai multe soiuri populare de menta (piper, lămâie, măr). Toate sunt excelente pentru ceai. Au un efect calmant, de răcire. Ajută la scăderea durerii de cap, scade presiunea.
Sunătoare. Excelent antidepresiv, are proprietăți antimicrobiene, vindecătoare, anestezice, ameliorează spasmele. Se prepară numai în formă uscată. Nu se recomandă utilizarea în căldură.
Ivan-ceai. Ajută la scăderea durerii de cap și la normalizarea presiunii, are un efect benefic asupra sistemului hematopoietic, îmbunătățește compoziția sângelui. Muguri boboci și frunze tinere de ceai de salcie. Dar să nu le uscați, ci să fermentezi.
Păpădie. Mai exact rădăcina. Este săpată și curățată. Și apoi podvyalivayut la soare, până când pauza nu va înceta să fie alocate sucul de lapte. După aceasta, rădăcina trebuie să fie uscată, prăjită și tăiată. Și folosiți-o ca frunze de ceai.
Molid. Și alte lăstari de plante conifere. Se luptă cu beriberi, au un tonic general și ușor tonic. Mai ales bine în timpul iernii și primăvară, când nu există aproape nici o sursă de vitamine.
Arborele de tei. Antiinflamatoare și diaforetice. Se folosește pentru răceli. Flori de tei uscate.
trifoi dulce. Utile pentru inimă, calmează sistemul nervos. Utilizați cu atenție, este mai bine să adăugați un pic la preparate din plante.
Retete de ceai din plante
De fapt, cele mai bune retete de ceai sunt cele pe care le ai prin inspiratie. Din ierburile care sunt acum la îndemână. Ierburile pufoase sunt cel mai bun câmp pentru experimentare.
3 părți de mușețel
Trimiteți-le prietenilor: