După cum rezultă din program, radiațiile ionizante, pe lângă produsele de procesare, pot fi de asemenea utilizate pentru sterilizarea instrumentelor medicale și a altor tipuri de sterilizări industriale, pentru schimbarea proprietăților materialelor.
Programul afirmă că există posibilități tehnice pentru crearea unui astfel de centru în Rusia, este doar necesar să se elaboreze cadrul normativ și de reglementare. Anume, cu acest lucru, după cum cred mulți experți, pot apărea probleme.
Cu toate acestea, totul este în ordine. În primul rând, merită explicat, de fapt, esența radiației ionizante și efectul ei asupra alimentelor. Fără a intra în termeni științifici, putem descrie acest proces după cum urmează: ionizarea determină distrugerea unui număr de celule și a unor modificări în ADN-ul organismului iradiat. În doze mici, această radiație funcționează într-adevăr ca o sterilizare puternică. Într-un produs care a fost supus ionizării, pur și simplu nu există un mediu pentru existența bacteriilor și a virușilor. Este un astfel de tratament în SUA că multe fructe sunt transportate din țări tropicale.
În Europa, de exemplu, este permis să vândă numai mirodenii iradiate, și nu este peste tot. Și pentru a găsi supermarketuri, de exemplu, roșiile care au fost radiate nu sunt deloc posibile. Evident, o bază științifică insuficientă și date limitate privind consecințele posibile pentru produse și consumatori afectează aici. Prin urmare, scepticismul cumpărătorilor care nu se grăbesc să-și umple frigiderele cu procesare necunoscută a produselor alimentare.
În Rusia, experimentul cu iradierea alimentelor a început anul trecut. Tatarstan a devenit republica "experimentală". Experimentul a fost realizat de SA "Moscova" SA "V / O Isotop", care face parte din statul Rosatom. 120 tone de grâu și orz au fost iradiate în cadrul experimentului. Cerealele procesate au fost plantate și, conform rapoartelor, au eliminat recolta, cu 20% mai mare decât randamentul cerealelor netratate. Ionizarea este planificată înainte de depozitarea produselor pentru depozitare - prin calcule, termenii săi pot crește semnificativ.
Desigur, faptul de a folosi izotopul radioactiv Cesium-137 în această tehnică îi face pe mulți să se gândească la siguranța procesului. Timpul de înjumătățire al acestui element este de 30 de ani și periculos pentru orice organisme de cesiu rămâne timp de 300 de ani. Nu trebuie să fii expert pentru a fi conștient de pericolul ca substanța radioactivă să se răspândească în întreaga țară.
Așa cum asigurăm în Rosatom, baza pentru utilizarea radiațiilor ionizante este mare. În Rusia, aproximativ 10 milioane de tone de produse din carne sunt produse anual, peste 12 milioane de tone de legume, aproximativ 200.000 de tone de ingrediente alimentare și condimente. Rămâne doar să fii convins și să convingi cumpărătorii potențiali că tratamentul cu radiații nu va face rău.
Articole similare
-
De ce creșterea producției nu va satisface cererea tot mai mare de alimente
-
Dieta pentru adenomul de prostată la bărbați - meniuri și alimente
Trimiteți-le prietenilor: