Un baraj ruginit și clarificat este turnat în proprietar. Înainte de aceasta, trebuie să fie bine clătită. Totul pentru a pregăti și a verifica toate îmbinările și fitingurile. Pentru că în timpul procesului de pășunat toate conexiunile sunt încălzite și pot dispărea.
Pentru o bună etanșeitate a articulațiilor, acestea pot fi acoperite cu un test simplu, făină și apă.
Dacă nu există un termometru. Fără un termometru, de asemenea, conduc, dar un luncă mai calitativ va fi obținut dacă temperatura fracțiilor este clar determinată.
Am pus aragazul, am unul electric. Am pus imediat la maxim. După ce aburul este vizibil în furtun, plăcuța trebuie redusă ușor. Pentru a exclude fierberea piciorului.
Primele 20 - 30 de grame de lună, "pervachok", nu puteți bea. Acesta conține otravă - metanol. Da, e ciudat, nici eu nu știam asta. Acest metanol este turnat într-o sticlă separată, apoi o folosesc pentru a aprinde cărbuni. Arsuri bune!
În timpul distilării, monitorizăm cetatea cu un alcoolmetru. În cazul în care nu este posibil să dunk o bucată de hârtie în apă și arde, dacă arde, chiar și cu o flacără albastră, atunci rezistența este mai mare de 40 °. Partea inițială ar trebui să fie de 65 - 70 °, în funcție de calitatea barjei. Apoi, totul este mai slab și mai slab. Cu timpul, distilarea durează 2 - 2,5 ore, desigur și mai rapid, dar există riscul ca fracțiunile grele să cadă în produsul final. Acest lucru va agrava calitatea acestuia.
Viteza cea mai optimă de distilare este când picăturile de lună se scurgeau cu picături frecvente, așa încât brațul nu se fierbe. În cazul în care fluxul de lună se scurge într-o scurgere, acest lucru poate indica fierberea acestuia. Desigur, acest lucru depinde de volumul și calitatea răcirii bobinei (frigider). Dacă vodca se fierbe, picăturile vor fi tulbure.
Cu o scădere a procentului de alcool la 45 ° în lunca de ieșire, se poate adăuga puterea plăcii.
Eu conduc pana cand lunca este mai mica de 30 °, dupa care lunca nu mai este calita.
Dacă există un termometru. Acest lucru este deja bun. Numai trebuie să fie scufundat într-o barjă și să nu fie deasupra suprafeței sale. Apoi mărturia va fi mai exactă. Voi cita limitele de temperatură și ceea ce iese în evidență pentru ei.
Notă. Termometrul trebuie instalat în condensatorul de reflux. Prin urmare, mărturia va fi foarte precisă.
Temperatura de înmuiere 65 - 78 ° C fierbere și evaporarea fracțiilor ușoare, inclusiv metanol.
Temperatura 78,8 - 83 ° C evaporarea alcoolului etilic, cu cât temperatura este mai mare, cu atât este mai scăzută procentul de conținut de alcool.
Temperatura 85 - 87 ° C, începutul evaporării uleiurilor de fuziune și a altor fracțiuni mai grele. Concentrația de alcool este de aproximativ 30 °, după care poate fi urmată de distilare.
Băutura rezultată ar trebui să fie transparentă ca o lacrimă, dar cu un miros mic.
Ca rezultat, cu 1 kg de zahăr bun, se obține aproximativ 1 litru de luncă cu o rezistență de 45 °.
A doua distilare a lunii va îmbunătăți în continuare calitatea.
După procedura de distilare, dezasamblam și spălăm lunca.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: